Title:

Recepta i degustació del xerró del Carnaval de Tarragona i fragment de cançó en anglès

Aquest fragment del programa de Tarragona Ràdio se centra en la gastronomia del Carnaval, amb una entrevista al mestre Josep Vinyoles sobre la preparació del xerró, una escudella tradicional recuperada per a la sisena xerronada. S’hi detallen ingredients (ossos frescos i salats, tocino ranci, verdures de l’horta i fideus), quantitats (300 l de caldo, 1200 racions, 15 kg de faves, pèsols i fideus), horaris de muntatge i servei (de dos quarts de 10 a dos quarts de 12) i el preu de la degustació (2 €). A continuació, apareix un fragment de lletres d’una cançó en anglès que parla d’una “good girl” (anomenada Georgia o April), els seus somnis i vivències a la joventut.

['Carnaval', 'Tarragona', 'Xerró', 'Gastronomia', 'Entrevista', 'Recepta', 'Degustació', 'Cançó', 'Lyrics', 'Good Girl']