Title:

Desena edició de la Festa de l'Oli a Tarragona

## Presentació de la 10a Festa de l'Oli Aquest cap de setmana, Tarragona acull la desena edició de la **Festa de l'Oli**, un esdeveniment organitzat per la *DOP Siurana* per promocionar les propietats de l'oli d'oliva verge extra. En Ferran Huguet, president de la denominació d'origen, detalla les novetats i la importància d'aquest certamen. ### Novetats de l'edició Enguany, la fira presenta canvis significatius per apropar-se més al públic: * **Ampliació d'horaris**: Per primera vegada, la fira obrirà també el **diumenge al matí**, a més del divendres tarda i el dissabte. * **Gastronomia**: Col·laboració amb l'associació *Tarragona Essència*, que oferirà degustacions de plats elaborats amb l'oli d'oliva com a ingredient principal. * **Esmorzar popular**: El dissabte al matí es manté el tradicional esmorzar amb pa amb embotit i oli nou. ### Qualitat i Salut L'oli de la DOP Siurana, de la varietat *Arbequina*, és reconegut internacionalment com un dels millors del món. Segons Huguet: > "Tenim un oli excepcional que és reconegut arreu del món com un dels millors, i seria molt bonic que tota la gent de casa nostra el conegués." **Beneficis destacats per a la salut:** * Ajuda a reduir el **colesterol** i regular la **tensió arterial**. * Contribueix a la prevenció de coàguls i al control del pes corporal. * És l'element vertebrador de la *Dieta Mediterrània*, declarada Patrimoni de la Humanitat. ### Situació del sector Actualment, hi ha una aposta clara per potenciar el **consum intern**. Mentre que fa anys el 80-90% de la producció s'exportava (principalment a Itàlia), ara gairebé el **100% de la collita** (uns 5 milions de quilos aquest any) es ven al mercat local gràcies a la tasca de divulgació.

['DOP Siurana', "Festa de l'Oli", 'Tarragona', "Oli d'oliva verge extra", 'Dieta Mediterrània', 'Gastronomia', 'Arbequina']