Title:

David Soler i el nou col·lectiu gastronòmic de Tarragona

David Soler, del restaurant Barquet del carrer Gasolmaterials, valora la presentació del col·lectiu gastronòmic tarragoní com un esdeveniment històric. Destaca la necessitat de visibilitat, la sensació d’unitat i la voluntat d’impulsar la gastronomia de la província. Explica que, gràcies als treballs previs i les reunions, ara es fomenta la col·laboració entre restauradors i es preveu repetir actes oberts al carrer en cada estació.

['gastronomia', 'Tarragona', 'col·lectiu', 'restauració', 'col·laboració']