Title:

Del barri a la taula: festes, crisi i sopes econòmiques

**En aquest podcast, Francesc Lledó ens acompanya des del barri de la Part Alta de Tarragona per parlar de diverses temàtiques:** - **Presentació i estimació pel barri:** descobrim racons com la Casa Cefús i l’ambient veïnal. - **Nadal i excessos:** anècdotes d’àpats familiars, torrons i impacte de la crisi en les compres nadalenques. - **Restaurant en temps de crisi:** com afecta la situació econòmica al Quim Quima i quins canvis prepara per sobreviure. - **Les sopes com a plat estrella:** introducció a les sopes com a àpats nutritius, econòmics i versàtils. A continuació, Francesc desenvolupa sis receptes de sopes, des de la més senzilla (farigola) fins a plats més festius (sopa d’ametlles), combinant tradició i salut.

['Part Alta', 'Tarragona', 'Casa Cefús', 'festes', 'torrons', 'crisi', 'restaurant', 'menú', 'sopes', 'farigola', 'calçots', 'ceba', 'mandonguilles', 'ametlles', 'escudella']