Title:

Setmana Medieval i Festes del Roser, Temporada de Bolets i Receptes de Tardor

**En aquest episodi** - S’introdueixen els esdeveniments locals: la Setmana Medieval i les Festes del Roser al casc antic de la ciutat. - El Francesc Jadot parla de la collita de bolets, normes de respecte al bosc i explica per què aquesta tardor serà excepcional. - Es descriuen varietats de bolets (cep, camagroc, llengua de bou, rossinyol, trompeta) i les seves característiques de gust i textura. - S’inicia un cicle de receptes senzilles amb bolets: **sopa de farigola**, **pizza de bolets**, **beixamel de bolets** i **arròs/paella amb bolets**. - Finalment, es presenten les jornades de bolets al restaurant Quim Quima i es tanca amb una breu referència a la programació local.

['Setmana Medieval', 'Festes del Roser', 'bolets', 'rovellons', 'farigola', 'Llengua de Bou', 'cep', 'camagroc', 'rossinyol', 'sopa de farigola', 'pizza de bolets', 'beixamel', 'paella', 'arròs', 'Quim Quima']