Title:

Turisme, Patrimoni i Gastronòmia: Tarragona amb Renato Valdívia

## Resum Avui a **Tarragona Ràdio** entrevistem **Renato Valdívia**, ministre conseller de l’Ambaixada de Xile a Guatemala, qui ens guia per: - **Impressions de Tarragona**: ciutat cordial i acollidora, amb gent propera i bona oferta de restauració i cultura. - **Patrimoni de la Humanitat**: la importància de l’etiqueta UNESCO i els vincles amb Valparaíso i Antigua Guatemala. - **Carrera diplomàtica**: el rol consular i la gestió de la diplomàcia a Centre-Amèrica. - **Monuments i cultura mediterrània**: teatre romà, arquitectura renaixentista i medieval, mar, muntanya i paisatges verds. - **Vincles familiars Xile–Catalunya** i les arrels hispàniques de la seva família. - **Recomanacions de viatge** a Xile (desert, gel, Andes, valls vitivinícoles, Rapa Nui) i a Guatemala (Antigua, Carib, Tikal). - **Història industrial i desert**: oficines salitreres, pobles fantasma i fenòmens de floració al desert atacameny. - **Hospitalitat xilenya**: mentalitat d’illa i tradició d’obrir les portes. - **Gastronomia i vins**: rutes pels valls, hoteleria boutique, asado, empanadas i ostres de Chiloé. - **Vida quotidiana a Tarragona**: salutacions, transport, llibres i “ser tarraco honorari”. - **Tancament** amb compromís de tornar l’any vinent.

['turisme', 'hotelers', 'càmpings', 'patronat municipal de turisme', 'turistes', 'Tarragona', 'hospitalitat', 'patrimoni de la humanitat', 'diplomàcia', 'viatges', 'cultura', 'gastronomia', 'vins', 'paisatges', 'platja', 'desert', 'salitreres', 'pisco', 'asado', 'empanades', 'ostres', 'Chiloé', 'Rapa Nui']