Title:

Xiringuitos a la platja de la Rabassada: meteorologia, crisi i adaptació estival

El periodista Josep Sunyer visita diversos xiringuitos de la platja de la Rabassada (Tarragona) per analitzar com l’evolució meteorològica i la situació econòmica han condicionat la temporada d’estiu. Parla amb Francisco Jurado, responsable de dos establiments, i amb diversos clients (locals i turistes) com Anna, Gregori, Paco, Isidro i Cristina. Tots coincideixen que el sol i la calor són el principal motor de la clientela; un juliol inestable va reduir notablement la facturació, mentre que l’agost assolellat ha equilibrat la temporada. La crisi ha portat famílies a portar-se menjar de casa i consumir només begudes al xiringuito, i els responsables reclamen més flexibilitat administrativa per organitzar petits esdeveniments. Algunes guinguetes obren també els caps de setmana fora de temporada, sempre pendents de l’evolució del temps.

['xiringuito', 'platja de la Rabassada', 'Tarragona', 'estiu', 'meteorologia', 'crisi econòmica', 'hostaleria', 'turisme', 'servei a la platja']