Title:

Tarragona acull la 2a edició del Food Photo Festival

## **Presentació del Food Photo Festival a Tarragona** Tarragona es converteix en la capital mundial de la **fotografia gastronòmica** amb la celebració de la segona edició del *Food Photo Festival*. Aquest esdeveniment, únic en el seu gènere a nivell internacional, reuneix prop de **400 professionals d'arreu del món** (Xile, Estats Units, Rússia, Noruega, entre d'altres) per compartir coneixements, tallers i exposicions. ### **Dates i Espais Clau** * **Ubicació:** El festival es concentra al *Moll de Costa* del Port de Tarragona, concretament als Refugis 1 i 2, el Tinglado 4 i la Sala de Conferències del Museu. * **Projeccions:** Es realitzaran projeccions nocturnes a la *Plaça del Rei* amb pantalles de gran format. * **Durada:** Les exposicions estaran obertes al públic fins al **16 d'octubre**. ### **La col·laboració entre cuina i fotografia** L'episodi destaca la relació professional entre el fotògraf **Pep Escoda** i el cuiner **David Solé** (del restaurant *El Barquet*). Ambdós expliquen com la fotografia gastronòmica no és només capturar un plat, sinó transmetre'n l'**essència, el sabor i l'olor** a través de la vista. > "Fer una bona fotografia gastronòmica és estimar el menjar, la fotografia i fer les coses amb el cor." ### **Tècniques i Curiositats** Es detallen alguns secrets de l'ofici de "maquillatge" alimentari: 1. **El 'truc' del gelat:** Per evitar que un gelat es desfaci durant una sessió de dues hores, s'utilitza **puré de patata** tenyit amb el color del sabor original (com el de xerès). 2. **Joc de llums:** L'ús de transparències i il·luminació des de sota del plat per ressaltar l'estructura interna dels productes, com en el cas de les galeres. 3. **Abstracció:** Moltes de les obres busquen un punt pictòric que va més enllà de la simple recepta, convertint el producte en una peça artística.

['Food Photo Festival', 'Tarragona', 'Fotografia Gastronòmica', 'Gastronomia', 'Port de Tarragona', 'Pep Escoda', 'David Solé', 'Cultura']