Title:

Envelliment saludable i nutrició a l'Antiga Audiència de Tarragona

## Presentació del llibre i la col·lecció La **Fundació Agrupació Mútua** ha presentat a Tarragona el seu darrer llibre de la col·lecció sobre *envelliment saludable*, centrat en l'**alimentació**. L'objectiu principal d'aquestes publicacions és oferir pautes perquè les persones arribin a l'etapa de la vellesa de forma activa, independent i amb salut. ### Els pilars de la bona salut a la gent gran Imma Pleyà, gerent de la Fundació, destaca que la millor prevenció és començar a aplicar bons hàbits el més aviat possible. Els eixos fonamentals són: * **Alimentació equilibrada**: No es tracta de prohibir, sinó de saber combinar. * **Relacions socials**: El menjar és un acte social que s'ha de gaudir en companyia. * **Activitat física**: Caminar i mantenir-se actiu és essencial. * **Salut mental**: L'acte d'arreglar-se, sortir i relacionar-se influeix directament en el benestar físic. ## Desmuntant falsos mites sobre la dieta Durant la conferència s'han tractat diversos *falsos mites* que sovint condicionen excessivament la dieta de la gent gran: * **L'ou i el colesterol**: Si no hi ha una contraindicació mèdica clara, no cal eliminar els ous totalment de la dieta. * **La sal i la tensió**: Si no es pateix una hipertensió severa, es pot utilitzar sal en la seva *justa mesura* per fer el menjar més agradable. * **Restriccions de sopars**: S'ha desmentit la idea que amb l'edat cal deixar de sopar o fer-ho només amb un vas de llet. * **Hidrats de carboni**: El pa, la pasta i l'arròs són saludables si es mengen de forma dosificada. > "Menjar és un plaer i és un dels últims plaers que podem abandonar; hem de gaudir de l'alimentació com un acte social." ## Pròximes cites La setmana vinent, dimarts a les 11:00 h al mateix espai de l'**Antiga Audiència**, es presentarà el següent volum de la col·lecció, que estarà dedicat a les **relacions socials i l'envelliment saludable**, a càrrec de la doctora Laura Coll.

['gent gran', 'alimentació saludable', 'Agrupació Mútua', 'Tarragona', 'envelliment actiu', 'dieta mediterrània', 'prevenció', 'salut']