Title:

Tercera edició del Tarragona de Tapes

## Presentació de la 3a edició de Tarragona de Tapes L'entrevista amb **Albert Abelló**, representant de la **Cambra de Comerç de Tarragona**, i **Marc Armengau**, del **Gremi d'Hostaleria**, desgrana les novetats i l'impacte de la tercera edició d'aquest esdeveniment gastronòmic que ja es considera *punter* a tot el país. ### Creixement i Consolidació de l'Esdeveniment * **Expansió territorial:** Enguany s'incorpora la població de **Vila-seca**, ampliant el radi d'acció de la iniciativa que ja inclou Tarragona, Torredembarra i el Serrallo. * **Augment de participació:** L'esdeveniment ha passat de 36 a **57 locals participants**, amb una previsió de servir unes **220.000 tapes** (superant les 145.000 de l'any anterior). * **Efecte dinamitzador:** En un context de crisi, la iniciativa serveix per "reactivar l'economia" i incentivar el consum als bars i restaurants. > "No ens adonem de l'efecte multiplicador que tenen aquest tipus d'accions en el nostre sector sobre la resta de l'economia." ### Principals Novetats d'Enguany * **Tapes Nuit:** Una nova modalitat que inclou la participació de locals de *cocteleria* oferint combinats com gintònics o mojitos a preus tancats (3,5 euros). * **Tapòdrom Digital:** El tradicional carnet de tapes passa a costar 1,5 euros però dóna accés a una plataforma web on els usuaris poden puntuar les tapes, comentar i participar en sorteigs de més de **3.000 euros diaris** en premis. * **Votació popular:** A diferència d'edicions anteriors, el jurat serà el mateix *públic*, que tindrà la sobirania per decidir quins són els millors establiments. ### Formació i Professionalització L'esdeveniment aposta per la qualitat amb sessions de *show cooking* a càrrec de xefs de renom internacional com **Sergi Arola**, seguint l'estela de l'any passat amb El Celler de Can Roca. Aquestes sessions busquen motivar els restauradors, que són reconeguts com els veritables artífexs de l'èxit del projecte.

['Gastronomia', 'Tarragona de Tapes', 'Turisme', 'Restauració', 'Dinamització Econòmica', 'Còctels', 'Vila-seca']