Title:

Tarragona Restaurant Wine: Promoció de vins del territori

## **Iniciativa Tarragona Restaurant Wine** Es presenta la campanya **Tarragona Restaurant Wine**, una iniciativa impulsada per la *Cambra de Comerç de Tarragona* amb l'objectiu principal de promocionar els **vins de proximitat** i potenciar el seu consum en la restauració local. La presentació s'ha realitzat a l'Hotel Imperial Tàrraco i ha comptat amb la presència de destacades figures del sector. ### **Participació i funcionament** La campanya tindrà lloc entre el **3 i el 18 de novembre** i es basa en un format accessible: * **23 restaurants** de Tarragona i voltants (incloent localitats com Salou, la Canonja i el Morell). * **Menús fixos a 17 euros** (només de dilluns a divendres). * **Preu per copa de vi: 1,90 euros**. * *Sistema de premis*: Els participants que segellin un passaport promocional visitant diferents establiments podran optar a sortejos de lots de vi. ### **Selecció de vins d'alta qualitat** S'han seleccionat **13 vins i caves** excel·lents de les denominacions d'origen del territori. Segons s'ha detallat, tots els vins escollits superen els **90 punts a la Guia Peñín**, fet que els certifica com a productes de categoria *molt bona o excel·lent*. Les D.O. representades són: * *D.O. Tarragona* * *D.O. Priorat* * *D.O. Montsant* * *D.O. Terra Alta* * *D.O. Conca de Barberà* * *D.O. Penedès* e *I.G.P. Catalunya* ### **La perspectiva de José Peñín** El prestigiós crític **José Peñín** ha participat en l'acte reivindicant la identitat del **vi mediterrani**. Ha destacat la feina de les cambres de comerç com a promotores històriques de grans marques i ha enviat un missatge clau als restauradors: > "A partir dels 90 punts és quan ja comença a haver-hi un espurneig d'originalitat i personalitat; la qualitat ja es dona per sobreentesa." Peñín ha emfatitzat que el vi del territori reflecteix l'**ecosistema** (caràcter terrós, herbes, volum i acidesa equilibrada) i ha animat a trencar el prejudici de pensar que el producte de fora és sempre millor.

['Tarragona', 'Vi', 'Gastronomia', 'Cambra de Comerç', 'Enoturisme', "Denominació d'Origen", 'José Peñín', 'Restaurants']