Title:

Entrevista amb Ferran Sirvent: Torrons artesans i lots solidaris

Ferran Sirvent, representant de la pastisseria centenària Josep Sirvent Garrigós, presenta la gamma de torrons artesans (Xixona, xocolata, Sissona, cremes, coco, polvorons, etc.), les tres botigues de Tarragona i la seva distribució de clientela. Explica la cura en l’elaboració, l’ús de materials de primera qualitat i l’assessorament per al·lèrgies. També parla de la presentació i envasat de lots, i detalla la campanya solidària amb recollida d’aliments on es sortejaran dos lots de torrons i neules entre els donants.

['torrons', 'Nadal', 'artesania', 'solidaritat', 'gastronomia', 'tradició']