Title:

Entrevista amb Rafael Castells sobre la Calçotada de Valls

En aquesta entrevista radiofònica, Rafael Castells, un dels organitzadors de la Calçotada de Valls, explica per què la festa s’avança una setmana per no coincidir amb les decennals de la Candela, detalla el programa d’actes del diumenge 23 de gener (mercats, concursos de calçots i salsa, demostracions, cercavila i concurs de menjar calçots), i parla de les expectatives d’assistència (30.000–40.000 persones) i de la qualitat excel·lent del calçot gràcies a la climatologia. També aborda l’impacte econòmic (fins a 15 M€) i turístic de la temporada de calçotades a l’Alt Camp, la creixent presència de visitants d’altres regions i països, i finalitza amb recomanacions per gaudir de la festa al nucli històric de Valls.

['Calçotada', 'Valls', 'Calçots', 'Gastronomia', 'Turisme', 'Entrevista', 'Festa', 'Economia']