Title:

Santa Teca: Mostra de Gastronomia Artesana a Santa Tecla

En aquesta entrevista a Ràdio Festes, Berna Ríos (Quingo Vilova), Xavier Fabra (Quinta Forca) i Santi Massagossa (Bar del Cortijo) presenten Santa Teca, una iniciativa conjunta de sis locals de Tarragona per oferir durant les festes de Santa Tecla una selecció de productes naturals i de proximitat: tapes, vins naturals, cerveses artesanes i música. Parlen de l’origen de la idea, la filosofia slow food, la vinculació amb productors locals i ecològics, els plats i begudes que oferiran cada establiment, la logística de muntatge a la plaça del Fòrum i els preus assequibles per convertir Santa Teca en un actiu més del programa festiu.

['Santa Tecla', 'gastronomia', 'producte local', 'artesania', 'vins naturals', 'cerveses artesanes']