Title:

Memòria dels Nadals d'abans amb l'avi Ramon

## **Records de Nadal: Tradició, Família i Memòria** En aquesta conversa, l'**avi Ramon** ens transporta a una època passada per recordar com es vivien les festes de Nadal, tot fent un contrast amb la societat actual. El relat destaca que, malgrat les crisis i les diferències socials, l'esperit d'**acolliment familiar** era l'eix central de les celebracions. ### **Diferències Socials i la Vida del Barri** L'avi reflexiona sobre les estructures socials d'aquells temps, mencionant la figura del *cacique* i la burgesia, i com la situació dels obrers marcava el seu dia a dia. Destaca també el paper dels comerços locals: * Els **colmados**: establiments on es trobava tota mena de gèneres, des de conserves fins a l'alcohol festiu. * La **compra al detall**: recórrer les destil·leries de Tarragona per buscar el *mistela*, el conyac o la barreja per a l'aperitiu. * El **producte fresc**: el ritual d'anar al *Serrallo* a buscar el peix directament de les barques de pescadors. ### **La Gastronomia de les Festes** Un dels punts clau és l'aprofitament del menjar. L'avi Ramon recorda amb especial carinyo els plats típics: * **Canelons de Sant Esteve**: L'ús de la carn sobrant de l'olla de Nadal per farcir aquest plat tan clàssic. * **Pastisseria casolana**: Moltes famílies feien els seus propis pastissets, *corassons* i les tradicionals **borranyes** fregides amb mel. * **Bromes familiars**: Era comú posar un tros de drap dins d'alguna borranya per fer riure a costa del convidat a qui li tocava. ### **La Il·lusió dels Més Petits** Es reivindica la innocència i la senzillesa dels regals d'abans. Mentre que avui dia les joguines són sovint de plàstic i amb molt de volum buit, abans un **mecano**, una llibreta de dibuixos o una caixa de llapis de fusta generaven una màgia inoblidable. > "Dintre de cadascú hi ha el nen encara, i això és el que s'hauria de disfrutar." ### **Un Missatge de Convivència** L'avi Ramon tanca l'entrevista amb un desig de **convivència i familiaritat**, demanant que les persones deixin de banda les aparences i gaudeixin de la companyia dels seus estimats amb una bona copa de cava i un tall de torró.

['Nadal', 'Tradicions', 'Tarragona', 'Gent Gran', 'Gastronomia', 'Sant Esteve', 'Història Local']