Title:

Campanya solidària, espai de cuina i organització del dinar de Nadal

**Podcast dedicat a l'organització del dinar de Nadal** En aquest episodi es tracten diversos temes clau per preparar unes festes inoblidables: - **Campanya de recollida solidària**: Crida a portar roba, aliments i joguines per Càritas i Jova Cambra amb sorteig de torrons Sirvent. - **Espai de cuina amb Francesc Lledó**: Importància de cuinar en família, repartir tasques i respectar el menú tradicional de Nadal (escudella, capó, canelons). - **Planificació i muntatge de la taula**: Consells sobre l’espai, la roba de taula, els plats, coberts, copes i la decoració (centres plans, espelmes inodores) per no molestar durant el menjar. - **Servei de l’àpat i implicació de tothom**: Com servir directament des de la taula, fer una cerimònia lleugera i incloure nens amb supervisió. - **Pre-preparació i conservació**: Preparar vins, destil·lats i caldo amb antelació, mantenir temperatures òptimes i evitar la fermentació del caldo. - **Oferta del restaurant Quim i Quima**: Informació de reserves per Nadal, Sant Esteve i dia 1 i acomiadament de l’espai.

['solidaritat', 'Càritas', 'Jova Cambra', 'torrons Sirvent', 'cuina', 'Nadal', 'taula', 'decoració', 'coberts', 'copes', 'escudella', 'galets', 'caldo', 'Quim i Quima']