Title:

Concurs i menú especial de xai al Santuari de la Fontcalda (Gandesa)

Aquest fragment presenta el tercer restaurant visitat dins les Jornades de Corder de la Terra Alta: La Fontcalda, ubicat al Santuari de la Fontcalda, a prop de Gandesa. S’explica el menú especial dedicat al xai, amb entrants de temporada, espatlla de corder al forn i postres de mel i mató, així com els vins locals que l’acompanyen. La responsable, Elisabet Balimanya, detalla la cuina casolana de brasa i les característiques del paratge. A continuació, es desenvolupa el concurs telefònic amb preguntes sobre la temperatura de l’aigua medicinal de la font, es proclamen guanyadors i s’informa de les condicions per fer efectiu el premi (reserves a partir de Setmana Santa). Finalment, es tanca el concurs de la setmana, s’avança la visita als dos últims restaurants i els nous sortejos d’estades rurals.

['Terra Alta', 'Gandesa', 'Concurs', 'Corder', 'Restaurant La Fontcalda', 'Gastronomia']