Title:

Quartes Jornades Gastronòmiques del Cordè a la Terra Alta: entrevista i sorteig

El programa presenta les quartes Jornades Gastronòmiques del Cordè de la Terra Alta, organitzades pel Consell Comarcal, l’Associació d’Hostaleria, els Consells Reguladors d’Oli i Vi, i el Patronat de Turisme de Tarragona. Del 20 d’octubre al 25 de novembre, 19 restaurants ofereixen menús basats en carn de cordè i productes locals (oli, vi, mel). S’entrevista Lluís Borrull, propietari de l’Hostal‐Restaurant Can Barrina d’Arnes, que explica el seu menú tradicional (pícnic de pernil, pebrots, espalla de cordè al pastor, codonyats) i l’oferta de peix fresc. També es detallen els horaris i el concurs per guanyar un àpat per a dues persones. En la segona part, el oient guanyador José Estevanez respon a la pregunta sobre el centre d’interpretació de la mel d’Arnes.

['Gastronomia', 'Terra Alta', 'Carn de cordè', 'Oli', 'Vi', 'Restaurant', 'Turisme', 'Concurs']