Title:

Jornades Científiques Mediterrània sobre Alimentació, Salut i Medi Ambient

Entrevista a Àngel Juárez (president de Mediterrània), Maria Hernández i Chiqui López, coordinadors de les XX Jornades Científiques organitzades pel Centre d’Iniciatives Ecològiques Mediterrània. Es presenta un cicle de conferències (19-23 de març, Autoritat Portuària de Tarragona) dedicat a l’alimentació saludable i sostenible, des de l’educació nutricional fins a l’impacte mediambiental i social de la producció d’aliments. Es tracten temes com la necessitat d’una assignatura de nutrició a les escoles, agricultura i transgènics, contaminació i residus alimentaris, explotació dels recursos marins i sobrepesca, emergents parcs eòlics marins i, finalment, la nutrigenètica i nutrigenòmica com a futur de la nutrició individualitzada. S’expliquen també els ponents principals, organitzacions col·laboradores i modalitats d’inscripció.

['alimentació saludable', 'medi ambient', 'educació nutricional', 'política agrària', 'transgènics', 'contaminació alimentària', 'recursos marins', 'nutrigenètica']