Title:

Campanya “Serranito i la seva colla” per promocionar el pernil serrat entre escolars

Entrevista amb Carmen Sierra (Fundació Jamón Serrano i FECIC) i Geroni Castell (restaurant Les Moles) sobre la campanya educativa “Serranito i la seva colla” a Catalunya. S’explica l’organització de tallers nutricionals i gastronòmics a escoles, els beneficis del pernil serrat en la dieta infantil, la implicació d’un restaurant de referència i una recepta creativa amb espuma de pernil. També es detallen els resultats, la continuïtat de la iniciativa i futurs plans de promoció internacional amb la marca Original Flavors.

['campanya', 'pernil serrat', 'nutrició infantil', 'gastronomia', 'educació alimentària', 'dieta mediterrània']