Title:

Slow Food Tarraco i Santa Teca 2012 + Retorn de Mittels al Rutet 2012

# Resum En aquest episodi parlem amb **Berna Ríos**, impulsor de **Slow Food Tarraco**, sobre la jornada gastronòmica **Santa Teca 2012** a la plaça del Rei de Tarragona. S’expliquen la història del moviment Slow Food, la seva filosofia de productes de proximitat i sobirania alimentària, l’estructura de convivium i les activitats previstes: mercat de productors locals, tastets, dinar popular, animació infantil i actuacions artístiques. També es detallen el sistema de tiquets, preus i la importància de la salud i el gust tradicional. A la segona part, entrevistem els membres de la banda **Mittels**, que tornen a la carretera amb motiu del **Rutet 2012**. Parlen dels assaigs, el repertori (cançons noves i recuperades), la gravació del concert, la puntualitat a l’escenari i l’organització de les actuacions. Finalment, es recorda al públic les dates i horaris i es fa una crida a la participació en ambdues experiències.

['Slow Food', 'Santa Teca 2012', 'Tarragona', 'gastronomia', 'productes de proximitat', 'sobirania alimentària', 'convivium', 'mercat artesanal', 'vi natural', 'cervesa artesana', 'Kilòmetre Zero', 'Mittels', 'Rutet 2012', 'concert', 'punctualitat']