Title:

Santa Teca 2012 i el Retorn dels Mittels

## Introducció a la Jornada Gastronòmica i l'Slow Food En aquesta edició del podcast, es presenta la jornada **Santa Teca 2012**, un esdeveniment gastronòmic i artesà que se celebra a la **Plaça del Rei** de Tarragona dins el marc de les festes de Santa Tecla. L'entrevistat, **Berna Ríos**, explica la seva implicació en el moviment *Slow Food Tarraco* i la filosofia que hi ha darrere d'aquesta iniciativa. ### El moviment Slow Food i els Conviviums El moviment *Slow Food* neix a Itàlia com a resposta al *Fast Food* i a la globalització alimentària. Els punts clau de la seva filosofia són: • La **defensa dels productes de proximitat** i de la terra. • La promoció de la *sobirania alimentària*. • El foment del consum de productes cultivats de manera **natural i ecològica**. • L'establiment d'un contacte directe entre el **productor** i el consumidor final. > "Si pots comprar un tomàquet al pagès que viu a 5 km de tu, no cal comprar-lo a un que viu a 500 km." Un *Convivium* és el nom que reben les agrupacions territorials d'aquest moviment, tenint en aquest cas *Slow Food Tarraco* com a referent que aglutina la província de Tarragona i el Priorat. ## Detalls de la Fira Santa Teca 2012 La jornada del dissabte inclou diverses activitats per a totes les edats: • **Mercat de productors:** Venda directa de verdures, vins naturals, cerveses artesanes, carns i olis. • **Gastronomia:** Diversos restaurants de la zona (com El Llegat o La Quina Forca) oferiran plats elaborats amb productes de *Kilòmetre Zero*. • **Activitats culturals:** Animació infantil amb Pere Vidal i actuacions de poetes visuals com David Invernón. • **Preus populars:** S'ofereix un sistema de tiquets on, per 10 euros, es pot obtenir la copa de vidre i 5 consumicions. ## El Retorn al Escenaris dels Mittels En la segona part de l'entrevista, Berna Ríos canvia el seu rol per parlar com a membre del grup musical **Els Mittels**. El grup participarà en el concert **Rutet 2012**, que reuneix bandes històriques de l'escena pop-rock de Tarragona des dels anys 90. • El concert se celebrarà la nit del 22 al 23 de setembre a la **Plaça de Jaume I**. • Presentaran **tres cançons noves** i recuperaran temes antics, alguns d'ells rescatats de velles cintes de casset. • L'actuació dels Mittels està prevista per a les **00:30h**, apostant per una major puntualitat en els horaris de l'esdeveniment.

['Santa Tecla', 'gastronomia', 'Slow Food', 'Tarragona', 'producte local', 'ecològic', 'música', 'Els Mittels', 'Santa Teca', 'concerts']