Title:

L'excel·lència dels vins d'Edetària i la D.O. Terra Alta

## Reconeixement a la qualitat de la **D.O. Terra Alta** L'entrevista se centra en l'èxit recent dels vins de la Terra Alta, destacant que la *Guia de Vins de Catalunya* ha guardonat dos vins d'aquesta denominació amb els primers premis: * **Millor vi negre**: Senyora Carmen 2010 (Vins del Tros). * **Millor vi blanc**: Edetària Blanc 2010. ### El celler Edetària i la seva filosofia Joan Àngel Lliberia, responsable del celler situat a **Gandesa**, explica que el projecte va néixer fa gairebé deu anys amb l'objectiu de crear vins *autèntics*. Aquesta autenticitat es basa en: * L'ús de **varietats autòctones** com la *garnatxa blanca* i la *garnatxa peluda*. * La interpretació de la diversitat de sòls (*terroirs*). * L'explotació de **vinyes velles** (de fins a 60 anys) que ofereixen produccions baixes però de gran equilibri i mineralitat. ### Característiques de l'Edetària Blanc El vi guardonat prové d'un sòl molt particular anomenat *pinyolati* (una duna fòssil del Quaternari). Això permet a les arrels de la garnatxa blanca arribar a gran profunditat. Les seves característiques principals són: 1. **Estructura i frescor**: Malgrat ser un blanc, té una gran presència a la boca. 2. **Capacitat d'envelliment**: Un vi amb recorregut que millora amb el temps. 3. **Maridatge gastronòmic**: No és un vi d'aperitiu, sinó un vi per acompanyar plats contundents. > "Són vins per seure a taula i menjar amb ells; és quan realment es gaudeixen en plenitud." ### El futur i la reivindicació de la comarca Lliberia subratlla que la **Terra Alta** és la zona vitícola més important de Catalunya després del Penedès en superfície. Tot i que el 90% de la producció d'Edetària s'exporta, l'enòleg fa una crida al públic local per redescobrir aquests vins, que han evolucionat cap a l'**elegància i la finor**, lluny dels tòpics de vins pesants de produccions passades.

['Vi', 'Terra Alta', 'Edetària', 'Garnatxa Blanca', 'Enologia', 'Gandesa', 'Guia de Vins de Catalunya']