Title:

Presentació de la 4a edició del Tarragona de Tapes

## Una iniciativa per dinamitzar la ciutat L'entrevista amb **Albert Abelló**, president de la *Cambra de Comerç de Tarragona*, marca l'inici de la quarta edició del **Tarragona de Tapes**. El que va començar com una proposta arriscada s'ha consolidat com un èxit de participació i un model copiat per altres municipis. ### Detalls de l'edició actual * **Durada**: 19 dies de certamen, cobrint tres caps de setmana fins al 6 de maig. * **Participació**: 38 locals de tapes i 4 de còctels, repartits entre el *Serrallo*, la *Part Alta* i el *Centre*. * **Preu**: Es manté el preu de **2,50 €** per tapa i beguda, prioritzant l'accessibilitat i la qualitat del producte. * **Premis**: Aquells que completin el recorregut de les 38 tapes rebran el premi del *Tapejador d'Or*, valorat en 60 €. ### Innovació i qualitat Aquesta edició destaca per la inclusió de **tapes per a celíacs** i l'ús de les noves tecnologies amb una *aplicació mòbil* per votar i xatejar. Abelló posa èmfasi en l'actitud dels restauradors: > "No busquem establiments luxosos, busquem actitud, ganes de servir i el millor somriure per deixar un bon gust de boca al ciutadà." ## Valoració de l'actualitat econòmica i infraestructures L'entrevista també aborda temes crítics per al territori arran dels **Pressupostos Generals de l'Estat**: 1. **Mercat Central**: Abelló qualifica de "decebedora" la falta de partides clares per al mercat, considerant-ho una "presa de pèl" per als comerciants. 2. **Infraestructures**: Es reivindica la urgència del **tercer fil** de cara al 2015 per a la sortida de mercaderies del *Port de Tarragona* i es critica el retard històric de l'**A-27**. 3. **Optimisme en temps de crisi**: Malgrat les retallades, el president de la Cambra defensa que esdeveniments com el Tarragona de Tapes són claus per "endollar optimisme i il·lusió" a la ciutadania.

['Tarragona de Tapes', 'Gastronomia', 'Cambra de Comerç', 'A-27', 'Mercat Central', 'Infraestructures', 'Turisme', 'Tercer Fil']