Title:

Èxit rotund en la recta final del Tarragona de Tapes

## Èxit i participació ciutadana La quarta edició del **Tarragona de Tapes** encara la seva setmana de cloenda amb unes xifres que superen totes les expectatives. Segons els organitzadors i els restauradors locals, s'ha registrat un **increment del 30% en la participació** respecte a l'any anterior, convertint l'esdeveniment en un èxit popular espectacular. ### El "Carrer de Moda": Sant Llorenç El programa destaca la vitalitat de la *Part Alta* de Tarragona, especialment del carrer Sant Llorenç, on tres establiments han esdevingut l'epicentre de la ruta: * **El Taller de Cuina**: Dirigit per *Òscar García* (president de l'ARPA), han servit més de **6.000 tapes**. La seva proposta inclou un *tornador de pollastre marinat amb soja, gengibre i alioli de wasabi*. * **Bar House**: Representat per *Andrea Muñoz*, aquest local s'ha estrenat amb èxit, situant-se com la **tercera millor tapa** del rànquing general amb uns *canelons de pasta filo farcits de pollastre, albergínia i mel de canya*. * **Lluna Nova**: Un establiment amb només 10 mesos de vida que ha trobat en aquest certamen la plataforma ideal per donar-se a conèixer. La seva tapa és un *farcellet sel·lènic de morcilla amb pera confitada*. ### Valoració dels restauradors La sensació general entre els professionals és de satisfacció absoluta malgrat el cansament: > "No m'esperava ni de cony aquest èxit... el 80-90% d'això és promoció i publicitat del restaurant i del tipus de menjar que fem." ### Premis i participació digital Els clients tenen fins diumenge per participar en el sorteig de premis com un **creuer pel Mediterrani** de *Costa Cruceros* o nits d'hotel. A més, la comunitat digital s'ha mostrat molt activa a través del web *detapes.com*, compartint fotografies i votant les propostes preferides.

['Tarragona de Tapes', 'Gastronomia', 'Part Alta', 'Restauració', 'Turisme Local', 'Cultura']