Title:

L'excel·lència del Priorat: Persones, Vi i Paisatge

## Una visió humanista de la viticultura al **Priorat** Aquesta conversa presenta el projecte editorial de *Made for Life Communication*, una spin-off de *Limonium*, que ha publicat un llibre centrat en la comarca del **Priorat**. L'eix central no és només el producte final, sinó les **històries personals** de qui treballa la terra, posant el focus en l'excel·lència i el respecte pel **medi ambient**. ### El valor de l'element humà i el territori * **El vi com a excusa**: El llibre reivindica que el vi és el resultat d'una cultura, història i tradició mil·lenàries. Es busca reconèixer la tasca dels agricultors que mantenen el paisatge viu. * **Sostenibilitat i futur**: Es destaca la necessitat de transmetre un planeta saludable a les futures generacions, utilitzant materials com el *paper ecològic* per a l'edició. * **Desenvolupament intel·ligent**: Es proposa el concepte de *smart lands* (territoris intel·ligents), on l'agricultura ecològica i la indústria conviuen per crear oportunitats per als joves. ### Col·laboracions de luxe: El Bulli i la Bullipèdia L'entrevista compta amb la participació d'**Oriol Castro** (del taller d'El Bulli), qui destaca: > "Aquest llibre no és només cultural, té un valor diferencial perquè parla d'una història comuna i permet conèixer els cellers més enllà de l'ampolla." Castro explica que tant ell com **Ferran Adrià** i **Ferran Centelles** es van sumar al projecte per la seva aposta per l'excel·lència i els valors en temps de crisi. ### El paper clau de les dones i la diversitat Un dels capítols més rellevants està dedicat a les **dones viticultores**. El llibre recull el testimoni de pioneres i noves generacions que estan liderant cellers amb una sensibilitat extraordinària pel territori, com: * *Sara Pérez* * *Daphne Glorian* * *Mireia Torres* ## Compromís ètic i social El projecte té una vessant solidària, col·laborant amb la *Comunitat de Sant Egidio* per finançar programes contra la SIDA a l'Àfrica. A més, s'anuncia que aquesta col·lecció continuarà amb volums dedicats a la **Conca de Barberà**, la **Terra Alta** i el **Montsant**.

['Priorat', 'Viticultura', 'Sostenibilitat', 'El Bulli', 'Cultura', 'Dones Viticultores', 'Paisatge', 'Tarragona']