Title:

Nobel de Química 2012 i recerca en nutrigenòmica

## Els Premis Nobel de Química 2012 i el seu impacte L'episodi analitza la concessió del **Premi Nobel de Química 2012** als científics nord-americans *Robert Lefkowitz* i *Brian Kobilka*. La seva recerca se centra en els receptors acoblats a **proteïnes G**, unes estructures fonamentals per a la comunicació cel·lular. ### Característiques dels receptors de proteïna G * Són els encarregats de reconèixer *hormones*, *neurotransmissors* i senyals externs. * Permeten que la cèl·lula adapti la seva funcionalitat a les necessitats de l'organisme. * Són essencials per als sentits: permeten la **visió** (retina), l'**olfacte** i el **gust**. ### Aplicació en el sector farmacèutic La importància d'aquest descobriment és clau per a la medicina moderna: * Entre el **50% i el 60% dels fàrmacs** actuals actuen sobre aquests receptors. * Permeten tractar patologies **cardíaques** mitjançant bloquejadors d'adrenalina. * El coneixement de la seva estructura facilita el disseny de medicaments més *específics* i amb menys *efectes secundaris*. > "Com més coneixes allò on vols interactuar, les molècules que dissenyes poden ser molt més específiques i evitar els efectes indesitjables." ## Recerca local: El grup de Nutrigenòmica de la URV La doctora *Cinta Blader*, catedràtica de la **Universitat Rovira i Virgili**, explica la tasca que realitza el seu equip de recerca basat en la *nutrigenòmica*: * **Objectiu**: Estudiar com els components no nutrients dels aliments modifiquen la funcionalitat de les cèl·lules i l'expressió dels gens. * **Aliments estudiats**: Investiguen substàncies presents en la xocolata, el vi, el te i els fruits secs. * **Beneficis per la salut**: Han observat efectes positius en el control de *triglicèrids*, *colesterol*, acció *antiinflamatòria* i millores en la diabetis.

['Nobel Química 2012', 'Proteïnes G', 'Farmacologia', 'URV', 'Nutrigenòmica', 'Recerca científica', 'Salut']