Title:

Tarragona Gastronòmica presenta la Ruta del Peix Blau

## **Tarragona Gastronòmica**: Unió i promoció del producte local L'entitat *Tarragona Gastronòmica*, que agrupa les tres associacions de restaurants de la ciutat (**ARPA**, **Arcs del Serrallo** i **Tàrrecogús**), inicia la seva activitat conjunta amb la **Ruta del Peix Blau**. Aquesta iniciativa té com a objectiu posicionar Tarragona com a capital gastronòmica i potenciar el consum d'un producte propi, assequible i d'alt valor nutricional. ### **La Ruta del Peix Blau: Dades clau** Aquest proper diumenge s'organitza una jornada prèvia a les jornades gastronòmiques oficials de juny: * **Horari**: D'11:00 h a 15:00 h. * **Ubicació**: Tres estants situats a la **Rambla Nova**, la **Plaça del Rei** i el **Serrallo**. * **Preu**: Les tapes tindran un cost de **2,50 €** i aniran maridades amb cervesa *Inedit*. * **Premi**: Les primeres 50 persones que completin el tríptic amb els segells dels tres punts de la ruta obtindran un **val per a un sopar gratuït** en un dels restaurants participants. ### **Valor gastronòmic i salut** El peix blau (com la sardina, el verat o el seitó) és defensat pels xefs com un aliment *saludable* per la seva riquesa en **Omega 3**. L'objectiu de la campanya és demostrar la versatilitat d'aquest producte més enllà de la típica sardinada: > "El peix blau, ben treballat, és vendre aquest producte, donar-li la volta i que sortim una miqueta de la típica sardinada." ### **Calendari d'activitats futures** Aquesta acció és només el punt de partida d'una agenda anual estructurada per evitar solapaments i unir forces: 1. **Jornades del Peix Blau**: De l'1 al 17 de juny, amb menús de degustació d'entre 20 i 30 euros. 2. **Setmana del Romesco**: Prevista per al mes d'octubre. 3. **Jornades de l'Arròs**: Programades per al febrer del proper any.

['Gastronomia', 'Tarragona', 'Peix Blau', 'Restaurants', 'Turisme', 'Salut', 'Producte Local']