Title:

Iogurais: Gelat, Iogurt Gelat, Toppings i Salut

## Resum Aquest podcast, emès des de la nova iogurteria Iogurais de Gelateria Sirvent, tracta els següents punts clau: - **Iogurais**: Presentació del nou concepte de iogurt gelat 100% natural amb gran varietat de toppings i ubicacions a Tarragona. - **Adaptació estiuenca de Sirvent**: Transformació de les botigues de torró a gelateria durant l’estiu; producció artesana i sabors clàssics (maduixa, torró, xocolata) i novetats (violeta amb grosella, sorbet de gin tònic, gelat de piruleta). - **Formats i opcions**: Con, terrina, copa de gelat, smoothies i “iogurt fruit” per a compartir; atenció a al·lèrgies (gluten, lactosa, fruits secs) amb alternatives de sorbets i cucurutxos sense gluten. - **Tendència del iogurt gelat**: Origen americà del soft serve, boom saludable i jove, personalització amb cobertures calentes, crujents i fruita natural. - **Obertura de la botiga**: Nou local a la Plaça de la Font que opera a les tardes amb servei self-service de toppings. - **Preus i estacionalitat**: Con a 1,50 €, terrina bàsica 2,40 €, oferta oberta fins a Santa Tecla; orxata i granissat també disponibles. - **Salut i nutrició**: El fisioterapeuta i nutricionista Felip Caudet explica els beneficis del iogurt (fermentació, àcid làctic, flora intestinal, proteïnes, calci), la importància de la moderació i usos externs per a la pell. Interlocutors: Host, Ferran Sirvent, Felip Caudet.

['Iogurais', 'gelat', 'iogurt gelat', 'Gelateria Sirvent', 'toppings', 'sabor violeta', 'sorbet gin tònic', 'gelat piruleta', 'gluten', 'lactosa', 'celíacs', 'terrina', 'copa de gelat', 'smoothie', 'iogurt fruit', 'fermentació', 'flora intestinal', 'salut', 'nutrició']