Comença un quart de català,
l'espai del Centre de Normalització Lingüística de Tarragona,
al matí de Tarragona Ràdio.
Comença un quart de català,
comença un quart de català.
Fa dos minuts.
Bon dia a tothom.
Ja hem deixat sonar la sintonia tant a estona?
És això que està sonant.
Tenint el Nando Caballero.
Tens el Nando Caballero?
Hem deixat sonar la sintonia.
Tens el Nando Caballero?
En solitari o en companyia?
En l'enero.
Ah, vale, vale.
Que soni la cançó.
El segon assalt,
ja han cremat les naus.
Val forat del pany.
Hem vist la por al lloc.
El cap i el cervell es barallen
cada dia al matí.
Tu dius mar i jo muntanya
em sembla que em quedaré allins.
Apuntar el coset que se m'envolia a l'orella.
M'haig somiat que sents encara conèixer.
Ara així és com sonen Nando Caballero
i l'orquestra del Nyanero Solitario.
Oh, solitari.
Solitari.
Perdona, perdona, perdona, estic adormida.
Importantíssima.
Això sí, espero no equivocar-me.
Has menjat massa romesco.
Trobes?
Sí.
Demà dissabte.
Què passa demà dissabte?
Que ve al magatzem.
És veritat.
I no m'he equivocat de dir, això té molt de mèrit.
Ah, sí?
Tenim, comencem el programa d'avui,
que és un programa molt musical,
no perquè sigui divendres,
sinó perquè cap de setmana serà
el cap de setmana supermusical de Tarragona.
ara els explicarem.
Hi ha un de concerts demà.
I el quart de català us hi convirem.
I el quart de català, a més a més,
perquè som així,
no podem donar entrades per a tots els concerts
perquè hi ha massa concerts,
però almenys dels quatre concerts
que ara anunciarem,
podem donar quatre entrades
per a dos d'aquests concerts.
El primer comentarem,
i a més tots en dissabte, eh?
Demà, tots, demà dissabte,
a Tarragona hi ha, el vespre,
quatre concerts com a mínim,
si no me'n deixo cap,
que són, començant pel que es fa més aviat de tots,
a les 9 del vespre,
a l'Orfeo Canongí,
que fins fa poc també era a Tarragona,
ara ja no,
fa un parell anys que ja no,
però fins fa poc era a Tarragona
i encara el sentim com a propi.
Tenim l'Anna Roig i l'Ombra d'un Xient
ja a les acaballes de la seva gira
del digoti vermell
i la sentirem a les acaballes
d'un quart de català,
per ser justa correspondència.
Aquí, atenció,
tenim dues invitacions
per anar demà gratis
a veure l'Anna Roig
i l'Ombra d'un Xient
a l'Orfeo Canongí.
És a les 9 del vespre.
La primera persona que truqui
i si és una parella lingüística
de les que fem allà al centre,
una parella,
li donem les dues entrades a la parella
perquè vagin en parella lingüística
a veure això.
Però aquí que no sigueu,
podeu trucar, eh?
977-24-4767.
Anna Roig i l'Ombra d'un Xient
demà a la Canonga.
Tenim trucada ja?
Oi, espera't,
que encara no he anunciat
els altres dos concerts.
Però parlant a Roig?
Sí, no,
també tenim entrades
pel concert del Nando Cavallero,
que és mitja hora més tard,
a dos quarts de deu,
al Teatre del Magatzema.
Això sí,
s'hi pot anar a peu amb aquest,
en aquest hi pots anar a peu.
El Nando Cavallero
presenta un disc nou
que acaba de sortir
fa poquíssims dies
i que es diu
Plantes d'Interior
i que seria el tercer disc
de la seva primera trilogia
en solitari
i ara si el tenim al telèfon
li preguntem.
Li podem preguntar
o no li preguntem?
Espera't,
anem a pams,
anem a pams,
no dones estressis
Enric Carriga,
que tu vas molt ràpid.
Tenim trucada
pel concert de l'Anna Roig?
Sí?
Doncs vinga,
i així ja tanquem un tema.
Tanquem un tema.
Bon dia.
Bon dia.
Vols anar a la Canonja demà?
I tant.
A veure l'Anna Roig?
Sí.
Sí?
Que la coneixes,
aquesta xica?
Bueno,
perquè parlo a l'Enric.
Ah,
que escoltes l'Enric tu?
Bueno,
al centre,
al centre.
Molt bé.
Aquí ets,
com et dius,
que això és el més important.
Rubén Amate.
Ah.
Rubén Amate,
que és un usuari del centre,
és un client vostro.
És un alumne del centre.
Molt bé.
Molt bé, Rubén.
Sí?
Li diré al teu professor de català
que et pugi un punt
per l'interès pel tema.
Això puja nota, no?
Això puja nota,
ja li diré jo.
Li subornaré el profe teu.
Però escolta, Rubén,
tens parella lingüística tu o no?
No.
Però entraràs en parella, no?
Sí.
Perquè t'adonem dues invitacions.
Molt bé.
Doncs sàpigues
que arribes a l'Orfeo Canongí
i el concert és a les 9,
en què arribis 10 minuts abans
n'hi haurà prou, suposo.
A la taquilla,
a nom teu,
amb un sobret,
tindran dues invitacions
perquè vegis l'Anna Roig
i l'ombra del seu gos.
Perfecte.
Del teu, del teu.
Molt bé.
Molt bé.
Doncs, Rubén,
quedes apuntat.
Moltes gràcies.
Suposo que ja tindran el nom,
és el que és tu,
i em sembla que em va cap allà.
Jo tinc parlat amb el Felicià
del Patronat de Cultura de la Garonja,
que és el que ens regala les invitacions.
Només cal que em digueu
el nom de la persona
i allà a la taquilla
li tindrem les entrades preparades, eh?
Molt bé.
Doncs, Rubén,
ens veurem demà,
perquè jo també hi aniré.
Ah, perfecte.
Jo també hi aniré.
Ens veurem per allí.
Molt bé.
Una abraçada, Rubén, gràcies.
Igualment, adéu.
Doncs mira,
jo aniré a veure el Nando Caballero.
El magatzem és que se la tria.
Jo a tot arreu no puc anar.
El Nando Caballero
el tenim a dos quarts de deu,
com deia,
presenta un disc que es diu
Plantes d'interior.
El tenim per preguntar-li coses.
No el tenim,
de moment no li preguntem res.
Ho explico jo.
el Nando Caballero
és un senyor
que tocava al baix.
Se'ns ha penjat?
Se'ns ha penjat.
Que tocava al baix, dius.
S'ha penjat?
No hi ha concert, doncs.
No,
ell no s'ha penjat.
És viu encara.
Ell és viu.
Plantes d'interior.
Deu estar regant-les.
Deu anar a estar regant-les.
Deia que aquest tocava al baix
amb el sobrino del Diablo.
I aquesta,
és de la colla
d'aquests del sobrino del Diablo.
De la Productiva Records.
Sí,
la Productiva és la seva pròpia empresa.
D'ell,
i del,
com es diu aquell,
el Juan Tarpa.
Sí.
D'aquí de Tarragona, eh?
Sí, sí, sí, sí.
De fet,
l'oficina la tenen a la floresta.
El barri de la floresta.
Ah, sí?
No sé si l'oficina
o l'estudi de gravació.
Una de les dues coses
la tenen allà.
Bé,
ja fa un parell d'anys
es va destapar
amb el seu primer disc
que es deia
Vuit dissabtes d'hivern.
L'any passat va treure
el disc
Dolors i mal de caps,
que és el que hem sentit
ara fa moment,
era la cançó Moleskine.
és un disc,
diguem,
més tranquil que el primer
i potser per això
el tercer que acaba de sortir
i que es pot escoltar perfectament,
no es pot baixar,
però es pot escoltar
gratuïtament
des de la seva web,
que és
3bdolespunt
la productiva
amb K,
atenció,
la productiva
tot junt
amb K.com
barra Nando
i des d'allí
si aneu a l'apartat de discos
podeu sentir
qualsevol dels tres discos
amb el,
està en allò que se'n diu
el Bandcamp,
que tots els grups
pengen allà el disc
perquè el puguis escoltar
des de l'ordinata
o des de l'iPhone
o des del que tinguis
i jo el vaig estar escoltant
sencer ahir
i és més roquer,
té més,
diguem,
més enèrgic
que l'anterior,
potser els dolors i mal de caps
et deixen una mica lax,
deixen allò,
no tens esme
per fer coses
amb canya i amb força
i ara les plantes d'interior
doncs tot al contrari
no sé quines plantes té,
potser són plantes fumables
i el cas és que
el disc ha sortit
més enèrgic
i tot això
ho haureu d'anar a veure demà.
Si algú truca
tenim dues invitacions
en aquest cas individuals
per a qui vulgui anar
que ens truqui
i no hi ha pregunta de concurs
directament,
si tu truques
hi vas.
Doncs és una mica
la filosofia del magatzem
que és que ens regala
dues invitacions
però individuals
de manera que si aneu acompanyats
doncs l'altra persona
fa com un dos per un,
l'altra persona
hagi de pagar-se l'entrada
que jo crec que val la pena
especialment,
en fi,
si heu vist el Nando Cavallero
perquè es prodiga bastant per aquí.
Sí, de fet,
va actuar a l'estiu
a l'estiu també actua
per allà de l'espai La Palmera
i tal, a més com que té diferents formats
i té diferents formats
va, pot anar ell sol
amb un altre
només en duet
o van en banda
que són quatre o cinc
depèn del dia
però no és l'únic concepte
que hi ha demà.
Deixa'm recordar el telèfon
home que tenim les dies obertes
977-2447-67
2447-67
si voleu anar a veure
Nando Cavallero
demà
al teatre
al magatzem
sigueu per allà
i lingüística o no
és igual.
Els qui no tinguin invitació
l'entrada val 8 euros
la de l'Anna Roig
val 6 euros
i el que no sé quant val
és l'entrada
de l'altre concert
que també són uns altres
que presenten
el grup Main
ho dic així
perquè van amb una exclamació
que són aquells
del brindis pel nen androide
Main o Mainé
no se sap
jo dic Main
Sí, sí, sí
Mine, Mine
Mine, Mine
Mine, Mine
Mine, Pacací
doncs els Mine
Mine, Che
Mine el concert
presenten també un disco
que acaba de sortir
ara fa quatre dies
que també es pot escoltar
des del seu web
i ells ja directament
estan a la web
del Bandcamp
és mineband
amb nd
punt
bandcamp
punt com
i aquí podeu escoltar el disc
que es diu
La fi del món
i és un disc
que ells expliquen
el que he llegit jo
per aquí a la seva web
que se l'han currat molt
que s'ho han pres
amb molta fe
perquè el disc anterior
era el disc
que havien guanyat
el Sonenov
i tal
ara aquest disc
l'han fet
amb tota consciència
i també
fa poquíssims dies
que ha sortit
i que està penjat
al web
però també es pot
escoltar sencer
i jo ahir vaig fer
l'exercici
d'escoltar tot això
i per saber
de què parli
ho he d'haver sentit
doncs això
aquest no tenim invitacions
només sé que és a dos
quarts d'onze
i no sé el preu
aquest és el concert
aquest és el cau
i encara
per arrematar
un cap de setmana
bé
també tenim el Paco
en el Lunatrio
que actua a la bequeria
demà
també demà
ves quina cosa
quarts d'onze
també o així
ell canta mitja en català
mitja en caçà
per tant
també hi entra
escoltar
és quatre concerts
i un disc
no em diguis
que els pets
acaba de treure disc
ben bé no
però sí
digue'm
no és que treguin un disc
els pets
és que el diari
ara aquest cap de setmana
publica un disc
d'homenatge
els pets
ja els hi fan homenatges
sí home
a veure
que porten més de 25 anys
a l'escenari
grups amb menys anys
ja els hi han fet
tota mena de versions
però els grups americans
i anglesos
amb 10 anys
ja fan homenatges
i de tot
ja són mites
perquè se'ls hi suïcida algú
sempre
bé ells no cal
no cal
els pets nens
no se suïcidi ningú
no cal
disc d'homenatge
els pets
en què
això va amb el diari
ara
preu baratet
9 amb 95 euros
i serà un disc
en què podrem escoltar
les millors grups catalans
interpretant els èxits
del grup de contestir
t'ha dit la llista de grups
que hi participen
sí sisplau
és el que t'anava a preguntar
m'has vist la cara
Love of Lesbian
Brad Jones
que és el que els hi ha prohibit
els últims discos
Joan Colomo
Feliu Ventura
La Casa Azul
Refri
Senior i el Cor Brutal
aquest és un valencià
com el Feliu Ventura
que aviat el posarem per aquí
el Senior i el Cor Brutal
Inspira
Mazoni
Maria Rodés
El Belda
i el conjunt va de Badoc
Anna Roig
i l'ombra
del teu gos
quart primera
Roger Mas
i Daniel Raymond
la flor innata
del panorama musical català
Cantin en català
o en anglès
fan un disc
que es diu
Perversions
cada un d'ells
agafa una cançó dels pets
i fa la seva versió
i això és molt recomanable
per a Rodoni
un cap de setmana
supermusical
Déu-n'hi-do
això dissabte i diumenge
tots els dies
amb l'ara
doncs crec que ja està
oi?
de moment acabem amb això
que ara venen més coses
deixem estar la música ja
jo he portat el pa
jo he portat el pa
per sucar
ah doncs
jo portaré suquet jo
ara mateix
per segurem
per la del romesco
crec que el pa ja
sí
vinga
jo el morter amb la salsa
atenció
si disposes d'una hora
lliure a la setmana
i t'agradaria ajudar
una persona
que està aprenent català
a practicar l'idioma
al Centre de Normalització
Lingüística de Tarragona
busquem voluntaris
Voluntariat per la Llengua
un projecte
de Participació Lingüística
truquen sense compromís
i t'informarem
el 977 24 35 27
Voluntaris per la Llengua
ajuda'ns
El pa et va bé
així, pa de pagès
Sí, bé
que arrostirem tòpics
aquesta temporada
ara mateix
comencem
em sembla que és el primer dia
que fem la secció
és que apuntem un inici
de temporada
que ara és festa
ara és pont
i la setmana que ve
tornarà a ser pont
i tornarà a no haver
un quart de català
la tornarem a faltar
però en fi
quan vens
vens
vens nutrit
és tot sants
tu queries parlar
de cartanyes
i moniatos
és veritat
però no
és veritat
la setmana que ve
i de moment
encara estem en jornades
del romesco
i el que jo vaig prometre
ho compleixo
parlarem de romesco
xató
i salsa de calçots
perquè aquí
hi ha l'etern debat
això
en aquesta zona nostra
igual que
els catalans
són tots lingüistes
tothom sap de llengua
i tothom discuteix
sobre la llengua
i si s'ha d'utilitzar
si això és correcte o no
hi ha una altra cosa
en què aquí som especialistes
és en discutir
si una salsa
qui s'ha inventat la salsa
i tant
i quina és l'autèntica
quina és la població
mare del xató
hi ha vuit poblacions
que fan les jornades
del xató
per allà al Penedès
i que sempre discuteixen
per veure quina és
la mare del xató
d'aprés
els de Valls
que la seva salsa de calçots
no té res a veure
ni amb el romesco
ni amb el xató
i els de Tarragona
que si el romesco
és així
o és aixà
que si no és el mateix
com a fons de cuina
com a base
com a base de cocció
la base de cocció
és una cosa
i la salsa per amaní
és una altra
de tot això
he investigat per internet
i he trobat
centenars de coses
t'has fet una opinió pròpia
o no?
sí
jo ja la tenia
i l'únic que he fet
és confirmar-la
en el fons
estem parlant
de la mateixa cosa
no ho diguis això
sí
ara tothom està desconectant
ho torno a dir
en el fons
i en l'essència
de tota la cosa
la salsa és
el romesco
la mateixa
és la mateixa
amb les variants locals
que et doni la gana
i per què no ens inventem
una paraula nova?
no
de genèrica
no cal
de fet tant la paraula romesco
com la paraula xató
com una altra cara
et diré que dirà
si això no em sona
però és com es deia antigament
la salvitxada
salvitxada
la salsa típica dels calçots
que és la variant
bellenca
d'aquesta salsa
que pot ser una base de cocció
si s'utilitza com a tal
que de fet és l'única base de cocció
que existeix
pròpiament catalana
i tradicional
inventada aquí
a banda del típic sofregit
d'all, ceba, tomaca
tenim dos fons de cocció
en aquest país
el sofregit de ceba, tomaca i all
i el romesco
tampoc són tan diferents
no, però el romesco
té molta més cosa
a banda d'això
després hi ha el romesco
per amenir
per posar-hi coses
que és el que fem anar
per als musclets amb romesco
per amenir una escarola
i d'això
la salsa de sucar
que es fa més líquida
perquè es pugui sucar millor
el calçot
i tot això
tota aquesta cosa
el segle XIV ja ho feien
ve del segle XIV
a partir del segle XIX
ja apareix la divisió
entre la que fem per a coure
i la que fem per a menjar
així amb cru i sucar
el XIX
sí, a partir del segle XIX
i això està documentat
he trobat centenars de coses
però al final
m'he quedat
amb una pàgina
que és un article
publicat al febrer de 1995
per un diari
del Baix Penedès
que es diu La Fura
i això és del Baix Penedès
i ho expliquen ells
un article
de la Mariona Quadrada
que en aquell moment
era la cap de paisatge
del segon congrés
català de cuina
Mariona Quadrada
Reusenca
experta en cuina
ha fet llibres
i en aquest congrés
això era un congrés
de cuina catalana
i per tant allí
anaven cuiners
que sabien del que parlaven
i anaven gent
que havien estudiat
i ella allí explica
tota una mica
jo he agafat aquest article
que explica tot això
que està molt bé
no cal que doni detalls
podeu buscar
si busqueu
el títol és
de romescos i chatons
ja és un article
de la publicació
La Fura
de l'any 95
però no per la vigència
perquè el nom
no ha canviat
i aquí és on explica
això de la salvitxada
la diferència
si és una base
de coixió
i tot això
i també explica
jo he trobat
moltes receptes
a tot arreu
i la majoria de gent
coincideix
que és la mateixa salsa
amb diferent nom
i diferent variant local
que en uns llocs
hi posen una cosa més
i el que explica
i el que explica la Mariona Quadrada
doncs bàsicament
és això
la salsa
i l'he agafat
perquè a més a més
aporta la part lingüística
d'on ve aquest nom de romesco
d'on ve el nom de cható
doncs mira
bé
dèiem
les diferències són
que
la base del romesco
sigui per coure
sigui per menjar
per sucar calçó
i tal
és
bàsicament
és
els alls escalivats
i crus
pot ser
alls escalivats
i alls crus
barrejats
si n'hi poses
només que n'hi posis un de cru
la cosa ja pica bastant
si no li poses all cru
hi has de posar bitxo
perquè piqui
bitxo entès com a pebrot bitxo
ametlla i avellana torrada
tomàquet escalivada
pebrot de romesco
o pebrot vermell
o pebre vermell
normalment aquí fem un pebrot de romesco
el bitxo
sal, oli i vinagre
això
amb diferents quantitats i proposicions
és la base
diguem
del típic romesco
llavors
les variants
doncs
per al cható
hi ha variants
en què no s'inclou fruita seca
el cható
és el plat típic
de la zona del Penedès
el cható
no és tant la salsa
com el plat en si
que és l'escarola
si posa una base
de salsa d'aquesta
més líquida
i ara explicarem
d'aquí ve el nom
si posa una base
de salsa
tamé n'hi posen
l'escarola
si posen fesols
bacallars queixat
i truita
no, truita de fesols
no és que s'hi posen fesols
truita de fesols
la típica chatonada
és això
una base de salsa
d'aquesta
escarola
truita de fesols
al damunt
bacallars queixat
i s'hi poden posar
variants del que sigui
que si vulguis
però bàsicament això
la diferència
jo he trobat
llocs on diuen
que la recepta
del cható
a la salsa
per al cható
s'hi posa ceba
hi ha llocs on
alguns blocs
de cuina
parlen de posar-hi ceba
no necessàriament
és el que passa
amb aquestes metges
tan populars
no és obligatori
però sí que jo he trobat
fa temps que ho he anat trobant
en diferents llocs
que al cható
hi ha gent
que a la salsa
per al cható
hi posen ceba
escalivada
també
i el tema
no però
el tema és
que també
de la mateixa manera
que si hi ha llocs
que hi posen ceba
també n'hi ha
que no hi posen
gaire gens de fruita seca
o gens ni mica
i
al cható
la salsa
se'n diu cható
perquè és una salsa
deixatada
d'aquí ve la paraula
cható
deixatà vol dir diluir
i això es fa
allargant-la
amb oli
i amb vinagre
deixatà vol dir diluir?
sí
no havia sentit mai
això és el que en castellà
no diuen
a les recetas de cocina
diuen desleir
tu no has llegit
recetas de cocina
en castellà
però con estas palabras
no
és que és muy culto
el castellano
gastronómico
però en català
se'n diu deixatà
desfer una cosa
en líquid
és deixatà
d'aquí ve el cható
perquè aquesta base
de salsa
espessa
es deixata
amb oli
i vinagre
més
més quantitat
aquest vinagre
és el que fa
que l'escarola
quedi cuita
en cru
tu qualsevol verdura
la deixes
trempant
en vinagre
el vinagre
cou
cocció freda
que et diuen
els cuiners
tant passa amb llimona
com a vinagre
d'aquí ve el tema
del cható
que és d'aixetar
és una salsa
d'aixetada
en vinagre
que cou
l'escarola
en fred
el plat
queda cuita
si la deixes
unes quantes hores
en repòs
l'escarola
queda d'aquella manera
amoixada
estovada
i impregnada
d'això
d'aquí ve el tema
del nom del cható
el tema del nom de romesco
clar, vols dir diluir
sí
clar, d'aquí ve el cható
d'aixetar
diluir
diluir
doncs és d'aixetar
en líquid
i el tema del romesco
és semblant
terminològicament
ve d'una paraula
mossàrab
que és
romesclar
romescolar
romescolar
és remesclar
mesclar
mesclar
és barrejar
d'aquí ve
el romesco
és l'evolució
del romescolar
que és barrejar
això amb la salsa
pare de Déu
doncs d'aquí ve el nom de romesco
d'una paraula mossàrab
que és romescolar
doncs mira
que he trobat més interessant
l'explicació lingüística
que les mil receptes
que m'has donat
i la salvitxada
la salvitxada
és perquè
salvitxada
és com es deia en general
avalls
aquesta salsa
tant pot ser salvitxada
com salvitxada
amb Tx o amb Tj
i és perquè
es feia amb bitxo
abans
i a l'edat mitja
no es feia amb pebrot de romesco
no sabia
el pebrot ve d'Amèrica
i per tant
fins que es va descobrir el pebrot
aquestes salses es feien amb pebre
pebre roig
i amb bitxo
i això ja es feia
i d'aquí ve que es digui salvitxada
em sembla que ve
potser ara ho estic dient una mica així
però venia per aquí la cosa
molt bé
i últim detall
és el tema de la nyora
o pebrot de romesco
a veure
el romesco
i totes aquestes salses
es fan amb pebrot de romesco
en el seu defecte
perquè fora de les nostres comarques
és difícil trobar-ne
se sol fer amb nyora
que és la cosa més semblant
però no és la mateixa cosa
el pebrot de romesco
és llarg
sec
i a les botigues de verdures
el tenen allà penjadet
i la nyora
és petiteta
i rodoneta
aquí se'n troba
aquí se'n troba a tot arreu
però és cert
que fora del camp de Tarragona
no és fàcil trobar
però tot el mes
que en canvi nyores
se'n troben a tot arreu
i els receptàrios
de les receptes
i blocs de cuina
escrits en castellà
que parlen d'això
com és la salsa catalana
que s'ha de ser tal
diuen que clar
en su defecto
s'ha de ser conyores
perquè la nyora
en castellà
també existeix
doncs escolta
el feu com el feu
amb els ingredients que vulgueu
però sàpiga d'on venen els noms
que això
molt interessant
i per complementar això
només farem un anunci
i el pròxim dia
ja en parlarem més d'all
que és tema gastronòmic
i com que estem
els rostim tòpics
ho hem de dir
la plataforma per la llengua
va presentar
ahir mateix al migdia
un receptari multicultilingus
que es diu
el català els fogons
es pot baixar directament
tot complet
en pdf
des del web
de la plataforma
si voleu
plataforma
per la llengua
puntcat
i allí podeu baixar-lo
perquè és un tema nou
pròximament en parlarem
és un receptari molt complet
avalat per la Carme Ruscalleda
i una sèrie de popes
de la cuina actual
i per tant
però només donem el detall
perquè ara hauríem d'anar
cap a Oxford
tu a Oxford
i jo a Tarragona Ràdio
bon dia Marina
bon dia
la Marina
és la Marina Massaguer
i la tenim a Oxford
d'enviada especial
d'aquest bonic programa
que és un quart de català
dit sigui sense fals orgull
Marina
què fas a Oxford?
doncs a Oxford
estic fent de professora
de català
pels alumnes
de la universitat
tenim sobretot
alumnes de nivell
elemental
però vaja
estic contenta
perquè de moment
hi ha molt
molt d'interès
tant amb la llengua
com amb la cultura catalana
com amb el país
per tant
ha sigut una sorpresa agradable
això
i
què fa una xica
com tu
en un lloc com aquell
com has anat a parar
a la capital
de la cultura
anglobritànica
digli com vulguis
a un dels
centres neuràlgics
de la cultura
anglesa
ancestral
i tot això
i
ensenyar el català
doncs mira
cada any
l'Institut Ramon Llull
que és l'Institut de Projecció
de la Llengua
i de la Cultura Catalana
convoca
una sèrie de places
per ocupar
els llocs
que estan vacants
en estudis
d'ensenyament de català
a universitats
d'arreu del món
i aquesta
doncs vaig veure
que sortia
Oxford
i altres llocs
del Regne Unit
i m'interessava
perquè ja feia temps
que tenia ganes
doncs de
conèixer una mica
les terres angleses
i dic
mira pa
m'hi presento
i
sí
ha sortit bé
i
aquí estem
de moment
passant fred
i aguantant
la humitat
i la pluja
però bé
això ja ho sabíem
abans de venir
aquí de pluja
últimament
n'hem tingut una mica
una miqueta
no gaire
però encara anem
amb màniga curta
per aquí
sí
l'altre dia
parlava amb la família
així també
a través de l'Skype
i jo aquí
anava amb el forro polar
i teníem la calefacció
engegada
i ells anaven amb tirants
aquí passa
que plou
d'una manera diferent
a Tarragona
quan plou
plou de veritat
en canvi
aquí passa tot el dia
plovent d'una manera
que no acabes de tenir
gaire clar
si plou
o si és boira
i això
clar
al final és una mica
pesadet
però no passa res
això ja et dic
ja ho sabíem
abans de venir
que el temps
era diferent
molt bé
tornem
ara ja estem situats
parlem una mica
d'això
d'estudiants
d'Ockford
que aprenen català
has dit que són
d'un nivell
com a elemental
del grup més nombrós
és un grup de 15 estudiants
que volen començar
a parlar
a parlar català
la majoria
són gent
que ja saben castellà
perquè aquí estan especialitzats
en l'estudi
del castellà
i per tant
com que ja parlen
una llengua romànica
no els és
tan difícil
com podria ser
per algú
que directament
hagués entrat
en el català
i sí
en aquest cas
molts ho fan
doncs
pel plaer
depèn de la llengua
i també
perquè els atreu
doncs
tot el que és
la cultura catalana
això ho inclou
des de Gaudí
fins a Miró
fins i tot
el Barça
i els llogadors
del Barça
que se sap
que parlen català
i volen
entrar una mica
en aquesta cultura
a través de la llengua
i clar
l'avantatge
que tenim aquí
és que els estudiants
són molt bons
i
tenen
diguéssim
bona actitud
i a més a més
són molt intel·ligents
per tant
és fàcil
fer de professora
quan els alumnes
responen
tan positivament
Véssiu que et faci
una pregunta
descombrar cap a casa
i en aquest sentit
descombrant cap a Tarragona
perquè has parlat
de què coneixen
el Barça
però a Tarragona
saben que existeix
ho tenien situat
quan tu has arribat
ha dit
hola jo vinc de Tarragona
sabia on era
més o menys això
saben alguna cosa
de castells
hi havia gent que sí
i hi havia gent que no
clar
jo
es predica això
que Tarragona
és una ciutat
que és a la costa
que està a 100 quilòmetres
al sud de Barcelona
i en el meu cas
intento que ho coneguin
per exemple
el primer dia
la primer dia a classe
quan vam fer les presentacions
jo vaig explicar
que era de Tarragona
i de fons
tenia oberta
la pàgina web
del patronat
de turisme
perquè vagessin
les imatges
i perquè
una mica
es fessin la idea
de què parlava
quan parlava
de Tarragona
i la veritat
no sé si és que és
la perspectiva
d'estar més lluny
però
dius que ets de Tarragona
amb un cert orgull
i quan veus
les imatges
de la catedral
del serrallo
de Tarracoviva
de l'amfeteatre
dius
mira jo sóc d'aquí
i veus que a ells
els hi agrada
i a més a més
s'emporten una sorpresa
perquè molta gent
ni sabia
que la ciutat existia
per tant
és una bona oportunitat
per donar a conèixer
Tarragona al món
et deia fa un moment
el tema de Tarragona
i també els castells
perquè últimament aquí
entre el concurs
i Santa Grusola
hem tingut unes diades
i des de Santa Tegla
fins ara
hem estat un últim mes
l'últim mes
hem tingut unes quantes diades
castelleres
d'aquelles apoteòsiques
i espectaculars
i amb protagonisme
tarragoní notable
també
i per això deia
si el tema castells
el coneixen una mica
el sona
perquè ara també
hi ha hagut
unes construccions
tan espectaculars
que s'han vist també
per les webs
i pels diaris
de mig món
saben alguna cosa d'això?
sí, sí, sí
la majoria
no els coneixien
els castells
sinó que
hi ha algun cas
d'algú que ha anat
alguna vegada a Catalunya
o sobretot a Barcelona
els que han anat a Catalunya
han anat sobretot a Barcelona
i realment
els crida molt l'atenció
el tema dels castells
clar, nosaltres
perquè ja estem acostumats
però si no
ja estàs acostumat
et crida l'atenció
el fet de
doncs
de veure
un grup de gent
que
s'enfilen uns damunt
dels altres
i que
com que les imatges
són espectaculars
doncs
amb ells
els et trau
a més a més
del concurs
de castells
de Tarragona
van sortir
fotos molt xules
aquí
de fet
algunes
se n'han publicat
en diaris
del Regne Unit
i també els vaig passar
a classe
el primer dia
sobretot
perquè el primer dia
els vaig fer
com una introducció
del que era
la cultura
i la llengua
catalana
i dintre de la cultura
popular
doncs van parlar
dels castells
i ja s'havia celebrat
el concurs
i per tant
vaig poder agafar fotos
que hi havia
per internet
i realment
clar
els va agradar molt
perquè ja
no és només
l'espectacularitat
del castell
en si mateix
sinó
en el cas
del concurs
tota la plaça
de toros
amb els diferents colors
de les diferents colles
i quan els expliques
una mica
realment
els fan preguntes
i els atrau
molt bé
Marina
des d'aquí
de Tarragona
de la Costa Daurada
on encara anem
amb màniga curta
i els forros
polars
els tenim amagats
a l'almari
t'haig de començar
a acomiadar
perquè
ja saps que
un quart de català
dura
un quart
i una miqueta més
però tampoc
em vull que duri
molt més
la idea és que
un cop al mes
ens trucarem
i ens explicaràs
les teves aventures
i com evolucionen
els teus alumnes
i també
i les parelles lingüístiques
podrem si els has fet
escoltar
algun programa
d'aquests
que fem aquí
del quart de català
que tu pots baixar
amb el podcast
i els pots fer escoltar
per exemple
aquesta entrevista
que tenim
els hi passaràs
i si podem fer una connexió
i poden explicar
una mica també
ells com ho veuen
des del seu punt de vista
que també
no és exactament igual
que el meu
i segur que també
és molt interessant
Sí, això de cara
cap a final de curs
la intenció nostra
és que puguem fer
una videoconferència
per exemple
entre els teus alumnes
i les nostres parelles lingüístiques
Què et sembla?
Jo crec que pot ser molt interessant
i que els pot agradar
tant en un grup
com en l'altre
Doncs queda apuntat
la idea
de cara ja més cap
a la primavera
quan aquí
tot demanem
màniga curta
i vosaltres encara no
i de moment
moltes gràcies
per escoltar-nos
per la teva
corresponsalia
a distància
una abraçada
des de Tarragona Ràdio
i fins al desvinent
Molt bé
una abraçada
Vinga
Que vagi bé
Ja hem tornat
d'aquest viatge a Oxford
que anirem anant fent
una vegada al mes
Només un cop al mes
que surt molt car l'avió
I hem tornat justament
per anar demà
a la proposta musical
al concert del teatre
al Magatzem
a dos quarts de deu
Nando Caballero
Nando bon dia
Molt bon dia
Perdona eh
perquè t'hem estat
fent ballada
ara et truco
i t'entrevisto
no que et truco després
gràcies
Tranquil·la dona
Tranquil·la
El Nando Caballero
presenta nou disc
al Magatzem
Acabat de sortir
es diu
Plantes d'Interior
i a partir d'aquí
l'Enric Garriga
que és un fan
incondicional teu
et vol fer
algunes preguntes
perquè es veu
que es va estar
escoltant el disco
i bueno
va flipar una miqueta
no enric
Tu ets l'home gris
en persona
Molt bé
Home
no tant
No
No ho sé
és conya
pel tema
de la cançó
Sí
No home
jo soc un tio
molt simpàtic
No ho dubto
jo he vist els vídeos
i se us veu
que s'ho passeu bé
i que sou divertits
Ho podreu comprovar
en directe
recordeu demà
al Magatzem
jo recordo
també per dir-vos
que tenim entrades
per regalar-vos
si truqueu
mentre duri l'entrevista
el 97724
4767
per anar a veure
Nando Caballero
97724
4767
Molt bé
Nando
jo deia
abans quan t'hem presentat
els discurs
jo que me'ls he escoltat
tots
i aquest
me'n vaig enterar
aquesta setmana
que havia sortit
perquè ha sortit
ara aquest més d'octubre
Sí, sí
fa dues setmanes
ens va arribar
setmana passada
de fet
ens va arribar
de la fàbrica
Doncs jo el que deia
és que l'he estat escoltant
des del Van Camp
que això està molt bé
que poseu els discurs
i es puguin escoltar sencers
jo després
quan vaig a la botiga
i me'l trao
com que ja sé
d'acabar me'l compro
perquè m'agrada
i noto que
potser l'anterior disc
el dels dolors i maldecaps
potser per això
que tenies maldecap
et va sortir més relaxat
i més tranquil
poca canya
diguem
poc canyero
i en canvi aquest
doncs heu
potser per contrast
l'heu fet més contundent
amb unes lletres
les lletres
sempre en la mateixa línia
social
o surrealista
crítica
crítica
però
les músiques
però les músiques les trobo
que aquesta vegada
esteu més
més crítics
més enèrgics
més contundents
tenen més mala llet
més mala llet
sí
que ja està bé
això
que ja està bé
sí
sí
no
bueno
són disc més de banda
són disc més rockers
sí que és veritat
hem fet un disc més rock
que les altres dos
que potser eren més pop
o més fins i tot
el primer
era gaire pop electrònic
i en aquest
doncs ja
la banda la tindem
molt engraçada
i hem tirat
de banda
de quartet
amb guitarra
baixa bateria
i jo crec que sí
és veritat
ens ha quedat
molt energètic
volia dir
que el concert de demà
també està
la gent de satèl·lit
que són de Tarragona
que és una banda
fantàstica
i el bateria de satèl·lit
precisament
és el dissenyador
de tots els meus discos
s'ha de dir
les portades
dels discos
del nano cavallero
i l'orquestra
del llanero solitari
que és tot el nom complet
són molt xules
a mi m'agrada molt
aquesta línia d'estètica
i també
això també contribueix
a que quan tu el veus
a la botiga
et cridi l'atenció
i dius
què deu ser això
tant
amb aquest grafisme
i amb aquesta estètica
tant així
doncs el responsable
és això
és un noi de Tarragona
que es diu Gerard Joan
i que se'l va tirar
precisament
d'aquesta banda de satèl·lit
que obrirà per nosaltres
demà
a partir de quarts d'onze
doncs molt bé
esperem que
sigui un èxit
que el disc
encara que es pugui sentir
per internet
encara quedi gent com jo
que continuem comprant discos
i que us vengui bé
i a més
s'ha de dir
els de la productiva
sou molt generosos
perquè quan comprem
alguna cosa
per catàleg
per internet
sempre envieu
discos gratis
de regal
i ho sota molt bé
sí
és una manera
d'incentivar
aquesta manca
de vendes
i bé
és d'agrair també
la gent que fa aquest gest
d'entrar a la botiga
de la productiva
records
que és el nostre celler
i doncs
s'encarregà un disc
i sempre
van més coses
acompanyades
molt bé
doncs
Anando Cavallero
escolta un plaer
com sempre
moltíssimes gràcies
t'agraeixo especialment
vinga
una abraçada
adeu
adeu
quin quart de català
més llarg
que hem fet avui
és que era molt musical
la culpa és del romesco
que ens ha fet entretard
estàvem aquí salivant
doncs segur que hi havia oients
que estaven apuntant-se
les mil receptes
que has donat
que si et poses això
que si llop
tu fas romesco a casa
jo sí
sóc el rei del romesco
a casa meva
i panellets
panellets
en parlarem pròximament
però divendres vinent
no no?
no divendres que vent
no hi ha ni cartanyes
ni panellets
no?
no
tu fas pont
tu fas pont
jo no
jo faig pont
doncs parla tu de panellets
des d'aquí 15 dies
Enric, gràcies
adeu, xau