Dos minuts i serà un quart de dotze del matí.
Seguim endavant el matí de Tarragona Ràdio,
com cada dimarts amb l'espai Eines,
on ja sabeu que parlem de tota l'oferta de formació professional
que hi ha als instituts de la nostra demarcació,
de Tarragona Ciutat i dels voltants.
I avui precisament ens visiten de Cambrius,
de l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrius.
La seva directora, la Carme Duc. Carme, bon dia.
Hola, bon dia.
Que havia de venir acompanyada, però hem escollit un dia complicat.
Avui que és vaga general a l'ensenyament públic.
Ja teníem previst de venir tan sols,
en aquest cas jo, com a directora,
però acompanyada del cap d'estudis,
i alumnes avui no en venien.
Hem de pensar que no és vaga d'alumnes,
és vaga de professors,
però hi ha molts professors que s'han sumat a la vaga
i els alumnes aprofiten per estudiar.
Estem en plena època d'exàmens.
Nosaltres acabem el curs presencial a l'escola el dia 5 de juny.
Això vol dir que ara últimament ja està tothom en plens exàmens.
i jo crec que molts alumnes,
i veient que hi ha professors que fan vaga,
han dit, doncs, me quedo a casa a estudiar.
I avui veníem al cap d'estudis,
però ara estàvem comentant que ha començat la preinscripció,
la prematrícula,
estem en l'època de revisió dels exàmens
de la prova d'accés de grau superior,
estem molt col·lapsats al centre,
i al cap d'estudis, al final, ha decidit,
doncs, mira, em quedo aquí a Cambrils,
que entra a la disbaixa una mica de reorganitzar tot el centre,
doncs, hi vinc jo sola.
Doncs aquí estem.
Com que tenim molt de material per parlar,
perquè penseu que, com dèiem,
ara s'està acabant el curs, època d'exàmens,
però això vol dir també que es prepara el curs vinent,
i que, per tant, hi ha les preinscripcions,
les prematrícules de tota la nova oferta de l'any vinent.
De fet, això començava aquesta mateixa setmana, Carme.
Ahir.
Ahir mateix.
Ahir començava la prematrícula de grau mig,
i el dia 28, si no m'equivoco,
voldria no equivocar-me,
comença grau superior.
I aleshores, doncs, bueno,
ara podem parlar una mica de l'oferta que tenim,
avui, ja que és a l'Escola d'Hotel·laria i Turisme,
doncs, a tota l'escola,
que te puc dir, doncs,
que ara aquests dies estem prematriculant
pel cicle de cuina, gastronomia i serveis de restauració,
ara ho explico el que és,
estem matriculant pel de pastisseria i forneria,
i pel d'elaboració de productes alimentaris.
Són les tres ofertes que nosaltres tenim de grau mig.
El primer que he dit és el de cuina, gastronomia i serveis de restauració.
És una oferta conjunta de dues titulacions amb tres anys.
És, diríem, el cuiner i el cambrer alhora.
Ho tenim així perquè, doncs, hi ha la possibilitat de fer-ho,
i sí que és cert que l'empresariat cada vegada més demana
aquesta comprensió entre uns i altres i aquesta polivalència,
perquè, doncs, tradicionalment hi ha hagut sempre una mica,
una pica baralla, no?, entre el cap de cuiner i el cap de sala,
perquè el cap de sala està obeint
les necessitats de tota la clientela que té a la sala,
i a la cuina, doncs, marxen a vegades amb un ritme una mica diferent
perquè tenen unes altres necessitats.
El fet de preparar una persona que conegui exactament
la feina d'uns i d'altres, la veritat és que va molt bé,
perquè aleshores entens la problemàtica que tenen uns i altres,
i això l'empresariat, diguem-ho així, no?,
cada vegada t'ho demana més.
I aquesta és una de les ofertes, les dues titulacions amb tres anys.
Aquest és nou cicle o ja va començar...?
No, no, aquest cicle ja fa temps que el tenim.
L'OXE ja ho era, el que passa és que abans es feia,
per una banda, cuina-gastronomia,
i per l'altre costat serveis de restauració.
Des d'aquest serà el tercer any ja,
que a l'escola oferim aquesta distribució
que es diu distribució conjunta extraordinària i temporal,
que és aquesta distribució, no?,
les dues coses alhora.
Si una persona vol fer cuina,
tenim l'elaboració de productes alimentaris.
La persona que li agradi tan sols cuina
pot fer aquest cicle.
Elaboració de productes alimentaris,
val la pena parlar-ne una mica,
perquè aquest sí que és nou, és completament nou, eh?
Aquest nou, eh?
Sí, el vam oferir el curs passat ja,
però encara no es coneix.
Hi ha molta gent que veu cuina-gastronomia,
i quan parles d'elaboració de productes alimentaris
no ho relacionen amb cuina.
i és cuina, exactament cuina.
Diríem que és un cicle on veuen tota la matèria primera,
des d'un bon inici,
on arriben a conèixer totes les qualitats
i les característiques de tots els productes
i tota la seva manipulació.
I el cuinat, o sigui, que és cuina.
El que passa és que en aquest cicle
el que no fan és servir aquest menjar.
Aquest menjar s'ha d'emmagatzemar,
s'ha de guardar, s'ha de conservar.
És tot aquest material o aquests aliments
els consumeixen als hotels,
amb hospitals, amb col·lectivitats, amb col·legis.
És tot aquest menjar que ja ens ve elaborat
que l'únic que hem de fer és acabar de condicionar
o acalentar o acabar de juntar les matèries primeres,
però té molta demanda també
i és molt necessari cada vegada més.
Hem de pensar que Reus, el Poligón i el Cuitchef,
que és una cuina central que està subministrant
al voltant d'uns quins hotels de Salou,
i els hi dona tot el menjar ja elaborat.
Als hotels els hi va molt bé
perquè poden fer els seus menús,
fan els seus càlculs i diuen
avui necessito tants flicandors
o necessito tants llus a la marinera
o necessito tants macarrons
i tenen coses que ja les tenen més o menys elaborades.
O sigui que si a algú li agrada la cuina
i a vegades hi ha persones que els fa una mica de parés a la sala,
poden fer l'elaboració de productes alimentaris.
He dedicat una mica de temps en aquest cicle
perquè val la pena, molta gent no el coneix.
I què tal l'experiència de moment?
Molt bona, molt bona.
És el primer any que el fem
i els alumnes, els nois i noies que l'estan fent, encantats.
Aquests dies hem tingut nosaltres portes obertes a l'escola
que ens han vingut a visitar
durant no solament els dies de portes obertes,
durant molts dies,
moltes famílies i escoles que han vingut
i els mateixos alumnes de l'elaboració de productes alimentaris,
ells els feien propaganda del seu cicle
i li dius t'agrada la cuina el que has de fer és això
perquè on treballaràs, el que faràs...
La veritat és que disfruta amb força.
De fet, dóna una sortida professional una mica diferent, no?
Diferent, però pensem que cada vegada hi ha més empreses
que comencen a fer l'elaboració de productes
i els venen mig fets o mig elaborats.
Tenim tot el que és la quarta gamma, quinta gamma.
Què vol dir això?
Són productes que ja tenen una preelaboració.
Diríem, més cap a delicatessen,
diguem-ho així, no?
Productes d'aquests que ja compres
i aleshores tot això ja té, tal com dic, una preelaboració.
Hi ha alguna empresa que ho ha hagut d'elaborar
i cada vegada n'hi ha més, eh?
I després l'altre que tenim de grau mig
és el de pastisseria, pastisseria i forneria.
Aquest d'aquí és tota la classe de pastissos
i a part dels pastissos, el pa.
Hem de dir, la gent que no ens coneix,
que els alumnes de l'escola cada dia tenen pa recient fet
i ells tenen diferents ofertes de pa.
És com un restaurant d'aquests de qualitat
que passen amb la panereta i et diuen
quin pa vol avui, no?
Com el vol?
O vol xapata o vol la bagueta o integral
o de nous o d'olives o viena, el que sigui.
Doncs els alumnes a l'escola, quan dinen a l'escola,
ells tenen aquesta possibilitat de triar el pa i els postres.
Déu-n'hi-do.
Per tant, cada dia mengem beus alumnes, eh?
Molt.
Cal donar un tomet pel centre i veure els generosos
que estan els nostres alumnes.
Massa.
Aquesta és l'oferta de cicle de grau mitjà, eh?
Sí.
També hi ha cicles de grau superior, eh?
Sí.
Grau superior hi ha tot el que és el turisme.
Tot el turisme és de grau superior.
Hem de recordar que per grau superior
s'ha de tenir per poder-hi accedir al batxiller
o bé la prova d'accés,
que és el que dia,
que aquests dies també tenim feina
perquè venen a revisar tots els exàmens
de la prova d'accés que també fem a l'escola.
Els de grau superior tenim
les quatre especialitats de turisme,
que és agències de viatges,
la gestió d'allotjament,
els guies, que és el GIAT,
o l'animació turística.
I a més a més de grau superior
també tenim direcció en cuina.
Doncs direcció en cuina...
Direcció en cuina també en podem parlar una mica
perquè és nou
i algunes persones a vegades es pensen
que la direcció en cuina no es cuina
tant com amb el de cuina-gastronomia.
Això és una errada.
En direcció en cuina és un cicle de grau superior.
El nom ho diu, direcció en cuina,
però ho dic, ho comento,
perquè ja ara estarem en prematrícula
que començarem la setmana que ve
i hi ha alumnes que es pensen
que ells voltaran per la cuina revisant, mirant...
A veure què fan els altres cuines, eh?
I controlant.
I no s'adonen que hauran de netejar.
Una sípia, un pollastre, netejar sardines
o tallar ceba o patata,
exactament tot igual, eh?
Perquè encara que es digui direcció en cuina,
evidentment, si no has cuinat
i no saps exactament com va,
quins són els talls
i quines són les maneres de cuinar
i tot el procés i tota la conservació i tot,
és com molt difícil que el puguis fer.
I com es presenta el curs vinent, Carme,
pel que fa a alumnes?
És a dir, no sé si preveieu
que hi hagi un augment d'alumnes,
que alguns cicles tinguin més nevant que d'altres?
Si et dic la veritat, no ho sé.
Nosaltres estem molt optimistes
perquè durant tot l'any
hi ha hagut molta, molta demanda
d'informació, diguem-ho així,
de les especialitats que es fan.
Hem tingut moltes visites, tal com he dit,
perquè no és que tan sols ho fem
a la Jornada de Portos Obertes,
nosaltres, qualsevol persona que ens truqui al centre,
tenim els alumnes de turisme,
que una de les pràctiques que fan,
ja ho he dit, de guiatge,
o de rebre els clients,
la recepció,
i també els acompanyen
en qualsevol moment que una persona vingui
a fer una visita pel centre
i reben les explicacions oportunes, no?
I aleshores, doncs, a nivell de...
No ho sé, vam començar la preinscripció,
la prematricula ahir,
com sempre, a tope, molta gent.
Avui també, és per això que el cap d'estudis
al final no ha pogut venir,
perquè diu, tinc la secretaria
totalment col·lapsada,
aquí hi ha unes cues que hem de donar número
i la gent al carrer fent cua.
Com aniran? No ho sé.
Jo espero que bé, com sempre.
Cada any, l'any passat,
vam tenir més prematrícula que la...
Perdó, més matrícula que el curs anterior,
i ara, aquest any,
ofertem exactament el mateix que l'any passat.
No tenim cicles nous.
Els dos que l'any passat van ser nous
van ser direcció en cuina
i l'elaboració de productes alimentaris,
però aquest any, doncs, és el segon any.
Jo vull pensar que bé.
Val a dir que venir a l'escola
és una mica car, també, eh?
Com entenc-ho?
Perquè, clar,
els alumnes,
quan venen a l'escola,
doncs, fins ara,
la matrícula era gratuïta,
ho dic així, fins ara,
perquè ara ens estan...
I a la nova taxa...
Ens estan parlant d'una nova taxa
com a concepte de matrícula,
però el centre,
la persona que veia
es matricula al centre,
d'entrada,
té una despesa,
que és el material fungible
que aquests alumnes fan servir.
m'he d'explicar amb això també,
perquè és com a molt particular del centre.
Tenim, per exemple,
els alumnes que fan cuina, gastronomia
i serveis de restauració.
Aquests alumnes tenen entre 20 i 22,
com que són 3 anys,
durant els 3 anys,
cada any tenen entre 20 i 22 hores
de pràctiques a la setmana.
Això vol dir que aquestes hores de pràctiques,
ells manipulen aliments
i elaboren.
Aleshores, aquests aliments
que ells manipulen i elaboren,
la matèria primera de tot això
la paguen els mateixos alumnes.
Però, val a dir,
que com a contrapartida,
aquests 3 dies que estan de pràctiques,
aquests alumnes,
durant tot el curs,
dinen a l'escola
i no han de pagar aquest dinar,
perquè es mengen el que ells...
El que ells elaboren.
El que ells han elaborat.
Aleshores, si ho mirem així,
d'entrada,
és dels llocs on és més econòmic dinar,
perquè...
Mirar-te així, sí.
Clar, vull dir,
nosaltres sabem el que costa
dinar en una escola,
que a vegades és una empresa de càtering,
o tenen escoles
que tenen la seva pròpia cuina
i elaboren el seu menjar,
però és més car que l'escola.
És un concepte que jo crec
que l'hem de dir
que les famílies l'entenen de seguida.
Quan tu li dius
hi ha una matèria primera
que té un cos,
que és aquesta,
però això li dona dret
al seu fill o a la seva filla
durant tot el curs,
els tres dies a la setmana
que fa pràctiques dinar a l'escola,
aleshores la gent...
Ah, oh, està molt bé.
Perfecte, no?
Ho entenen
i fan els seus càlculs
i veuen que surt força bé.
Però, bueno, clar,
és una cosa que s'ha de dir, no?
Tenim els de turisme,
que la matrícula
fins ara era gratuïta,
tenien un cost mínim.
Ara no ho sé,
perquè ens han dit
que valdrà 300...
Està concretat, això?
Està concretat?
Jo, si et dic la veritat,
no ho sé,
vinc d'ensenyament
i em parlen de 360 euros,
que valdrà aquesta matrícula,
però encara no ho sé
on la pagarà
ni com anirà,
però, esclar,
hem de sumar,
doncs,
els que fan direcció en cuina,
per exemple,
és un cicle de grau superior,
si té aquest cost,
s'haurà de sumar
aquí en aquest cost,
doncs,
el material fungible,
que els hi donarà,
en aquest cas,
són menys hores de pràctiques
i ells tenen dos dies a l'escola
amb aquest menjar,
no?
Bé,
amb aquesta matèria primera,
que són el que ells han pagat.
És una mica...
Com que ha sortit així ara nou,
però, vaja,
a mi em diuen
que el grau superior
que comença la prematrícula,
si no m'equivoco,
tal com he dit abans,
el dia 28,
doncs,
ja els podrem informar
que hi haurà aquest cost.
Prematrícula, eh?
Prematrícula.
La matrícula és el juliol.
Fins que no sàpiguin
si entren o no entren,
si tenen plaça o no tenen plaça,
no s'han de matricular
i si s'ha de fer algun ingrés
no es farà fins al mes de juliol.
Ja ho dic així,
perquè com que estem una mica acostumats
que van sortint notícies
i a vegades el que he dit avui demà és diferent,
però, vaja,
avui me comentaven això
que hi ha aquesta taxa.
I com ho veieu, això?
Des dels centres, eh?
Jo t'he diré una cosa.
Soc realista.
El nostre centre és molt car.
Molt.
Nosaltres tenim alhora funcionant
infinitat de forns,
de cuines
i màquines
de la bugaderia.
Tot això val molts diners
i s'ha de pagar.
Aleshores,
clar, ell suposo que
l'ensenyament deu dir,
tots sabem l'època en què estem vivint
i d'on s'han de treure els diners,
suposo que pensen
que són alumnes de grau superior
que si volen estudiar això
és voluntari,
no tenen cap obligació de fer-ho.
Com a contrapartida,
el que podem dir nosaltres
és que tinc una borsa de treball
al centre
i que molt del nostre alumnat,
molt,
va treballant,
va estudiant
i alhora va treballant,
va fent extras.
Hi ha la possibilitat
que es vagin guanyant uns diners
els propis alumnes.
i el fet que s'hagi de pagar,
és clar que estaria bé
que fos gratuït,
però si no ho pot ser,
no ho sé.
Hem de ser conscients
que tot val molts diners.
Jo crec que no ho som.
Mira,
jo soc directora d'un centre
i a les classes
que hi ha uns finestrals preciosos,
els interruptors,
hi ha un cartell molt gran
que diu
abans d'apretar-me
mira si és necessari.
Doncs entrem a les vuit i mitja del matí,
obrim totes les llums
i si vas a una classe
a la una del migdia
amb un sol espaterrant
amb totes les cortines tapades
perquè molesta la llum
i tots els fluorescents oberts.
Aquesta consciència
no la tenim.
I jo els hi dic
i a casa que ho feu això?
Doncs no ho sé
què hem de fer.
Hem de ser conscients
que tot té un preu,
que tot val molts diners.
Jo preferiria
que els alumnes
no haguessin de pagar
aquesta taxa,
evidentment,
però crec que no som
prou conscients
del que és l'energia,
del cos que té,
ja no econòmic,
sinó el cos que té
a nivell de despesa,
digue-li,
medi ambiental.
No, no, no,
no ho sé
què ens passa.
No som conscients.
No ens en sortim.
No ho sabem fer bé.
Mira,
jo soc educadora.
No,
no ens en sortim.
Alguna cosa
haurem de fer.
Parlaves també
que ja
oferteu PQPI's,
aquests programes
de qualificació
de professional inicial.
Sí.
nosaltres en tenim dos.
Sabeu que el PQPI
és un programa
que està,
és un acord, no?,
que es fa amb Ajuntament
i el Departament d'Ensenyament.
A la nostra escola
hi ha un de comerç
i un de cuina.
Aquests dies
també
és amb matrícules
i es fan les entrevistes.
Les persones
que porten
el PQPI
estan fent
totes les entrevistes
amb les famílies
i la veritat
és que també
té
molta,
molta demanda.
És una oferta
al centre.
No sé
com són
els altres,
però
puc dir
que ja
és un grup
reduït
del PQPI,
són unes 15 persones
màxim
i
a nivell
de centre
tenen
molt d'èxit
també
i estan,
els alumnes
que el fan
estan molt ben tutorats
per les
les persones
hi ha dues professores
una
és la que tutora
el de comerç
i l'altra
tutora el de cuina
però el fet
que aquests nois
i noies
estiguin
dins del centre
i hagin de
viure
tot el que és
les normes
d'organització
i funcionament
del propi centre
s'hi adapten
la veritat
és que força bé
i els PQPIs
a l'escola
doncs
tenen
és una oferta
més del centre
no?
i tenim
bastants alumnes
que quan acaben
han fet cuina
per exemple
i aleshores
volen
els agrada
o sigui
jo penso que és una oferta
per tots aquests nois i noies
que no els agrada
massa estudiar
o que
digue-li
fer els deures
o aquesta disciplina
que hem de tenir
els hi costa una mica
i crec que el PQP
està bé
perquè
si tenen uns bons tutors
com és el cas
que dic jo
que tenim a l'escola
molts nois i noies
tenen la possibilitat
d'acabar
la seva etapa
educativa
obligatòria
diguem-ho així
amb un currículum
una mica més pràctic
una mica més adaptat
amb una especialitat
i molts nois i noies
d'aquestes
després tornen
a incorporar-se
al sistema
ordinari
i a part
que potser
no tenen
el ritme de treball
que tenen altres
però se'n surten
prou bé
pot ser una de les vies
també d'entrada
als cicles de grau mitjà
i a possibles estudis
posteriors
sí
sí
sabem que
el PQPI
per a aquestes famílies
o les persones
que ens estan escoltant
és una possibilitat
que tenen
aquests nois i noies
tal com he dit
que no
d'entrada
sembla que tenen
dificultats
per treure's l'ESO
l'ensenyament
és obligatòria
i si no es treuen
l'ESO
doncs esclar
no podran accedir
amb una formació
professional
doncs hi ha
la possibilitat
aquesta
que es pugui
matricular
amb un PQPI
ara estem parlant
de ràtios
que augmentaran
el ràtio
doncs esclar
una persona
que es despista
que no està
massa concentrada
en els estudis
i que estigui
en una classe
de 30
o de 32
o 33
costa
de reconduir-lo
i el professor
fa el que pot
però en té molts
al davant
aquesta persona
si té la possibilitat
de poder
anar
amb un PQPI
per ara
són 15 persones
ja dic
aquesta tutorització
hi ha nois i nois
que la necessiten
i que els hi va bé
i després ja dic
n'hi ha molts d'ells
que es reincorporen
a la formació professional
i ja segueixen
igual que una altra
o sigui que és una oferta
que jo trobo
que està molt bé
i com deies Carme
estem ja en època final
època d'exàmens
tots s'estan preparant
per acabar el curs
i com sempre
ja és un clàssic
imagino
a l'escola
la festa de final
de curs
no sé si teniu alguna cosa
o ho feu només per Nadal
no
no
la van fer la setmana passada
ah
ja la vau fer
aquest dijous
i com va anar això
bé
molt bé
aquest dijous passat
la vau fer ja
abans dels exàmens
perquè si no entres exàmens
és complicat organitzar
nosaltres
representa que es graduen
i ells agafen
la seva
la seva orla
abans d'acabar el curs
però bueno
nosaltres
a casa nostra
és tradicional
el pati de l'escola
es munta
com si fos
una festa
tipus americana
en quant a
tot el que és
l'espectacle
i l'aperitiu
que donen
i el muntatge
tots els d'animació turística
i tots
doncs va ser
justament aquest dijous
que ens va acompanyar
la directora
dels serveis territorials
alcaldessa de Cambrils
la regidora
d'ensenyament de Cambrils
és una festa
que està patrocinada
pràcticament
per l'AMPA
de l'escola
que val a dir també
que l'escola
d'hoteleria i turisme
tenim una AMPA
que és molt potent
uns pares que
tot i que són
ensenyaments
que no són obligatoris
doncs tenim uns pares
que s'impliquen moltíssim
sempre nosaltres
i els hi facilitem
i
i
doncs
en aquest cas
la vam fer
la setmana passada
i va ser un èxit
un èxit rotund
perquè va ser el dia
el dijous
que es va aixecar
el matí
plovent
i vam dir
veure
tenim el plan B
de fer-la dins el centre
dins el que és
el menjador de l'escola
però no la vam poder fer
al jardí
i la veritat
és que
és una festa
molt entranyable
molt maca
teníem molts alumnes
que ja havien acabat
que no estan a l'escola
i vaig veure bastants
que van venir a veure'ns
perquè ells volien venir
i no perdre's
la festa
lliurement de les orles
tradicional
de l'escola
és una festa
que diríem
tipus
una mica americana
no?
tots els alumnes
reben
bueno
els que acaben
no?
que aquest any
d'hoteleria
tan sols
van recollir l'orla
els de pastisseria
perquè com que tenim
la distribució
és el que he dit
aquest any
serà el tercer any
i tots els de cuina
i gastronomia
i serveis de restauració
no es va poder graduar
ningú
perquè encara
els hi queda
un any més
els de restauració
sí
que es van graduar
restauració és
diríem
l'equivalent
amb direcció de cuina
i direcció de sala
però
l'oxe
sabem que ara estem
a cavall
l'oxe és l'antiga
és l'antiga
cap al curs vinent
ja havíem de tenir
tots els cicles
l'OE
després va sortir
el decret
aquest de Madrid
que diuen que tots
els que no han començat
de moment s'aturen
i continuarem vivint
amb l'oxe
i amb l'OE
a cavall
entre un sistema
una llei
i una altra
però bueno
doncs
ara aquest any
s'han acabat
els últims
de restauració
i ara tenim
direcció en cuina
que direcció en cuina
la restauració
s'ha dividit
en direcció de cuina
i direcció en sala
però
de moment a nosaltres
el que ens permeten
a tots els centres
oferir
o direcció cuina
o direcció en sala
serà una mica
similar
amb la distribució
extraordinària
que tenim
de grau mig
perquè les persones
quan acabin
direcció en cuina
en un any més
podran tenir
la direcció en sala
si ells
per qui ens escolti
Carme
com dèiem
ahir va començar
aquestes prematrícules
aquells que
això que ens escoltin
que encara estiguin indecisos
consells
com ho han de fer
on s'han d'adreçar
on poden trobar la informació
tota la informació necessària
la informació
està tota la pàgina web
però
doncs
si algú vol venir
saber
que ha de portar
el certificat de notes
totes aquelles
parlem de grau mitja
que és la que va començar
ahir
que és fins a l'1 de juny
tenim
han de portar
el certificat de notes
aquelles persones
que estan acabant
el quart d'ESO
no tenen la nota encara
però sí que tenen
una nota mitjana
dels tres primers anys
que això al centre
els facilita
doncs per la prematrícula
o per la preinscripia
es necessita
el DNI
un original
i fotocòpia
el llibre de família
sobretot si són menors d'edat
la tarja sanitària
original
i còpia també
i aquest certificat
de notes
que els hi faran
al seu centre
si algú
doncs té el batxiller
doncs que porti
el títol de batxiller
tenim moltes persones
que encara que tinguin
el batxiller
volen fer el grau mig
o llicenciats inclús
algú que ha acabat
alguna llicenciatura
i els agrada la cuina
i diuen
doncs ara
és la meva
i vull matricular
cadascú portarà
el certificat de notes
que tingui
perquè hem de pensar
que una vegada
ha entrat tothom
si al centre
hi ha 90 places
i jo tinc
per casualitat
120 preinscrits
aleshores
s'ordena
per nota
tots aquests
que no han acabat
el quart de l'ESO
diran
però jo no tinc nota
no puc fer
sí però tenen la nota
dels tres primers anys
i s'ordena
amb aquestes notes
aleshores
per això
sempre es demana
a tothom
si té algun certificat
de notes
que el porti
perquè si no em porta
un certificat de notes
doncs anirà
a l'últim
al final
l'últim
per tant és important
portar-lo
i també
ja que parlem
de preinscripcions
em dius
consells
si alguna persona
té molt clar
que li agrada
la cuina
això ens passa
amb els alumnes
que pensin
doncs
de ficar
una opció
o segona opció
perquè a l'escola
hi ha la cuina
gastronomia
i serveis de restauració
és cuina
i és sala
però després tenim
la elaboració
de productes alimentaris
que és únic
exclusivament cuina
i després tenim
pastisseria i forneria
hi ha persones
que els agrada
la pastisseria i forneria
i diuen
a mi la cuina
no m'agrada
però a vegades
el fet
de demanar
en primer lloc
que fiquen
la que més els agrada
però jo sempre
aconsello a tots
que fiquin
una segona opció
perquè si
si no
entrés a la primera
i s'ha de fer
una segona tanda
amb gent
que ha demanat
la segona opció
com a mínim
tenen la possibilitat
d'entrar al centre
clar que hi hagi
una segona opció
almenys
almenys
quan ja estàs al centre
potser
després
per l'experiència
que tenim
hi pot haver
algun moviment
i algú diu
jo em matriculo
però
a la que hi hagi
una plaça
jo vull anar
a l'altre costat
i això podria ser
si un ha ficat
una opció
tan sols una
i no en fica cap més
que sàpiga
que hi haurà gent
que hauran ficat
una segona
una tercera
i sempre li passaran
al davant
jo crec que és un consell
tant si és grau mig
com si és grau superior
tant si és un cicle
de turisme
com un cicle
d'hoteleria
quan la gent
vinguin a fer
una prematrícula
per això els hi diran
a qualsevol centre
clar
quan un va a un centre
i vol fer batxiller
doncs batxiller
no hi ha problema
però tot el que és
formació professional
és aconsellable
que mirin bé
a la pàgina web
dels centres
nosaltres al centre
ho podem veure
tot el que poden estudiar
l'oferta que hi ha
les matèries que hi ha
veuran que hi ha molta cosa
que és transversal
que a vegades
ja ens va bé
veuran els llocs
on poden treballar
i que triguin
i diguin
com a primera opció
agafo aquest
però fico una segona
i una tercera
això és un consell
que jo crec que
han de tenir en compte
doncs consells importants
com dèiem
els centres educatius
que estan ara
en plena inscripcions
matrícules
de cara al curs vinent
ja treballem
de cara al curs vinent
i els alumnes
treballen encara en aquest curs
i acabant
i preparant-se pels exàmens
que com dèiem
estan a punt de fer
i estan a punt ja
d'acabar el curs
avui hem volgut
tractar amb la directora
de l'Escola d'Hotelaria i Turisme de Cambrios
amb la Carme Du
Carme moltíssimes gràcies
per haver-nos acompanyat
i que vagi bé
tota aquesta feinada que teniu
avui la vaga
i vaja
inscripcions
matrícules
final de curs
que vagi tot molt bé
molt bé
gràcies
adeu bon dia
adeu bon dia
gràcies
testem
h