Title:

17a Festa de la Carxofa d'Amposta i Jornades Gastronòmiques

## Celebració del Patrimoni Gastronòmic d'Amposta Amposta, capital del Montsià i ciutat vinculada estretament a l'Ebre, celebra la **17a Festa de la Carxofa**. Aquest esdeveniment, consolidat des de la seva creació el 1996, serveix com a aparador de la riquesa agrícola local, destacant la carxofa com un dels productes més emblemàtics del paisatge del *Delta de l'Ebre*. ### Novetats i Dinamització Comercial Enguany, la festa presenta un canvi estratègic rellevant explicat per la regidora **Rosita Pertegaz**: * **Canvi de data**: La celebració principal passa de diumenge a **dissabte 25 de febrer**. * **Objectiu**: Dinamitzar el *comerç local*, permetent que els visitants que venen per la gastronomia també puguin realitzar compres als establiments de la ciutat, que tradicionalment tancaven els diumenges. * **Fira Fora Estocs**: Els comerços participaran amb una fira al carrer per complementar l'oferta festiva. ### Programa d'Activitats i Degustacions La jornada del 25 de febrer ofereix un ventall d'activitats per a tots els públics: * **Gastronomia**: Degustacions de plats elaborats pels restaurants locals per un tiquet de **10 euros**. Alguns plats destacats inclouen: * *Lasanya de carxofes*. * *Pinxo de carxofa amb anxoves*. * *Fideus secs amb carxofes i verdures*. * **Cultura i Oci**: Visites al *Museu de les Terres de l'Ebre*, entrada gratuïta a la *Casa de Fusta* i passejades amb carruatges. * **Producte Local**: Tast de vins de la *DO Terra Alta*, degustació d'ostres del Delta, olis d'Acomont i cervesa. * **Música**: Animació a càrrec de la xaranga *Suc d'Anguila*. ### Continuïtat de l'Esdeveniment La festa marca l'inici de les **novenes jornades gastronòmiques**, que s'allargaran durant tot el mes de març als restaurants de la ciutat. A més, diversos allotjaments i hotels oferiran un **10% de descompte** per fomentar les estades de cap de setmana. > "Volem mantindre l'essència dels productes que encara són emblemàtics de les nostres terres, com la carxofa."

['Amposta', 'Carxofa', 'Gastronomia', "Delta de l'Ebre", 'Montsià', 'Turisme', 'Comerç']