Title:

Turisme responsable i solidaritat a Nicaragua

## Una Experiència de Viatge Transformadora En aquest episodi, el **Javi Zaragoza** comparteix la seva vivència durant un mes a **Nicaragua** a través d'un programa de l'Agència Catalana de Cooperació i el Carnet Jove. Més enllà del turisme convencional, es descriu un model de *turisme responsable* basat en la convivència directa amb famílies locals i el coneixement de projectes socials. ### Convivència i Realitat Local L'essència del viatge va ser la immersió en les comunitats de **Managua**, **Estelí** i **Pueblo Nuevo**. El Javi destaca aspectes fonamentals de la vida quotidiana nicaragüenca: • **L'hospitalitat:** Les famílies locals sovint cedien els seus propis llits als visitants per assegurar la seva comoditat. • **La producció de cafè:** Es descriu el procés des del cultiu fins a la torrefacció i la lluita de les cooperatives per evitar els *aranzels* que dificulten l'exportació del producte processat. • **Dificultats diàries:** La manca d'electricitat i les malalties estomacals van ser part de l'adaptació a l'entorn rural. ### Cultura, Gastronomia i Societat El relat aprofundeix en la riquesa cultural i els contrastos del país: • **Gastronomia clau:** El protagonisme del *gallo pinto* (arròs i frijoles), la *cuajada* i el cafè filtrat. • **Herència Sandinista:** El Javi subratlla com l'esperit de lluita i comunitat segueix viu en la joventut organitzada, que crea cooperatives per finançar l'educació d'infants sense recursos. • **Geografia i ciutats:** De la decadència post-terratrèmol de Managua a la bellesa colonial de **Granada** i l'activitat comercial de **Masaya**. ### Conclusions del Turisme Responsable El podcast conclou amb una reflexió sobre com aquest tipus d'intercanvi humanitza el viatger: > "No he anat a fer cooperació ni a ajudar ningú; era un intercanvi pur." L'experiència no només permet conèixer un país, sinó que convida a una *reflexió profunda* sobre el nostre estil de vida i els vincles comunitaris.

['Nicaragua', 'Turisme Responsable', 'Cooperació', 'Cafè', 'Sandinisme', 'Managua', 'Granada', 'Comerç Just', 'Solidaritat']