Title:

Whisky: Elaboració, Cafè Irlandès, Zones d’Escòcia, Cask Strength i Tècniques de Cata

**Segona part sobre whisky** amb Francesc Lledó del Quim i Quima, on es repassen:* - **Procés d’elaboració i tipus**: maltes, blends, bourbons, irlandès. - **Cafè irlandès**: origen, anècdota i millor maridatge amb whisky. - **Zones d’Escòcia**: Illes (Islay, Jura, Mull, Arran, Orkney, Skye), Lowlands, Highlands/Speyside, Campbeltown. - **Cask strength vs dilució**: abv inicial, envelliment en barrica, etiquetatge vintage vs blend. - **Servei i cata**: temperatura ideal, tipus de copa, fases de la degustació i consells per apreciar aromes i sabors.

['whisky', 'maltes', 'blends', 'bourbon', 'whisky irlandès', 'cafè irlandès', 'ordi', 'cebada', 'turba', 'destil·leria', 'alambic', 'Islay', 'Jura', 'Mull', 'Arran', 'Orkney', 'Skye', 'Lowlands', 'Highlands', 'Speyside', 'Campbeltown', 'cask strength', 'barrica', 'roure americà', 'envelleixement', 'degustació', 'copa tulipa', 'temperatura']