Title:

Cuina d’estiu sense foc: consells i receptes amb productes congelats de La Sirena

En aquesta entrevista, Montse Tàpia, xef formadora de La Sirena, comparteix recomanacions per cuinar receptes d’estiu saludables i fresques sense necessitat d’usar fogons ni forns (o mínimament). Explica com descongelar correctament peix, marisc, carns i verdures, incloent l’ús d’aigua de mar, i presenta una selecció de productes i receptes pràctiques: musclos amb salsa tàrtara, gambes al forn amb perfum de cava, braves negres amb maionesa de tinta, amanides amb bacallà esqueixat i carxofes confitades, entre d’altres. També destaca la gamma de salses i herbes congelades de La Sirena per facilitar la vida a la cuina i anuncia una propera sessió dedicada als gelats.

['cuina d’estiu', 'congelats', 'descongelació', 'receptes fàcils', 'La Sirena', 'marisc', 'verdures congelades']