Title:

Entrevista amb Rafel Castell sobre la Gran Festa de la Calçotada de Valls

En aquesta entrevista amb Rafel Castell, secretari de la Cambra de Comerç de Valls, es presenta la gran festa de la calçotada que se celebrarà diumenge 27 a Valls, marcant el punt àlgid de la temporada de calçots (de novembre a abril). Es detallen totes les activitats programades —mercat de calçots, concursos de cultivadors i salsa, demostracions, cercavila, concurs de menjar calçots, degustació popular i exposició de maquinària agrícola—, així com la projecció internacional de la festa (programacions televisives, agències japoneses). També es repassa la història centenària de la calçotada, la tradició ancestral i els elements que configuren una calçotada autèntica. Finalment, es donen xifres d’assistència (35.000–40.000 persones), consells turístics i informació pràctica (horaris, web de la Cambra de Comerç).

['Calçot', 'Calçotada', 'Valls', 'Gastronomia', 'Tradició', 'Turisme', 'IGP Calçot de Valls', 'Festa Popular']