Title:

Gastronomia, Festival de Menús i Música en Directe a la Part Alta

**📻 Programa especial des de Tarragona** En aquest capítol del festival ARPA a la Part Alta, els restaurants Palau del Baró i El Cedoll obren les cuines per oferir un **menú tancat** a 25 € amb cervesa *Estrella Inèdit* inclosa. Amb en **Marco Bromé** coneixem la història, l’espai i els plats estrella del Palau del Baró (terrina d’ànec fumat, arrossos, suquet). En **Joan**, des d’El Cedoll, ens detalla el seu estil modernista i el menú que serviran aquesta nit (amanida de brie al forn, carpaccio de pop, gaspatxo de síndria, lluç en vinagreta, entrecot al parmesà, confit d’ànec i postres clàssics). En la segona part, **Vivian Amarante** i **Manuel Carmona** parlen del seu projecte musical: fusió de música brasilera i flamenc, l’àlbum _Costurando_ i el concert en directe. Tancam amb un tast de la peça «Dos Tecidos».

['Palau del Baró', 'El Cedoll', 'Part Alta', 'festival ARPA', 'menú tancat', 'Estrella Inèdit', 'terrina d’ànec', 'arrossos', 'música en directe', 'Vivian Amarante', 'Manuel Carmona', 'fusió Brasil-Flamenc', 'concert', 'gastronomia', 'banquets']