Title:

Descobrint el Priorat amb Vinòlogue: una guia de no turisme del vi i la cultura local

Entrevista a Elia Varela, coautora de Vinòlogue Priorat, la cinquena guia de no turisme dedicada a la denominació d’origen qualificada Priorat. La guia, disponible per primer cop en català i anglès en formats paper i electrònic, recull 104 elaboradors i 315 vins tastats personalment, i ofereix un recorregut per cellers petits, història, gastronomia i festes locals. Els autors expliquen l’origen del projecte, el procés d’actualització, la distribució independent i la demanda internacional, i avançaven les properes guies de Montsant, Ístria i Tokaj.

['Priorat', 'enoturisme', 'guia de vi', 'no turisme', 'Vinòlogue', 'DO Priorat', 'gastronomia', 'cultura local']