Title:

Vinòleg Priorat: Guia d'enoturisme del DOQ Priorat

Entrevista amb Elia Varela i Miquel Urdin, autors de la guia “Vinòleg Priorat”, sobre la seva col·lecció de guies d’enoturisme independents. Expliquen l’origen del projecte, el procés de recerca i redacció, els formats en paper i electrònic, el finançament a través de vendes directes, i la distribució a botigues especialitzades i plataformes online. També descriuen el contingut de la guia (104 cellers, 315 vins, notes de tast, història, gastronomia i festes locals), l’interès creixent per l’enoturisme i els seus plans de futures publicacions en altres denominacions i regions internacionals.

['enoturisme', 'Priorat', 'guia de vi', 'gastronomia', 'publicacions']