Title:

El Wine Love Tour a Tarragona amb Ferran Centelles

## El Wine Love Tour arriba a Tarragona L'entrevista presenta el **Wine Love Tour**, una gira per la península Ibèrica que fa la seva segona parada a **Tarragona**. L'acte està liderat per *Ferran Centelles*, reconegut sommelier i cofundador de la plataforma **Wine is Social**. ### Què és Wine is Social? Es tracta d'un projecte innovador que combina diversos elements per apropar la cultura del vi a la ciutadania: * **Xarxa Social**: Un espai on els usuaris comparteixen opinions i reben *feedback* sobre les seves experiències. * **Club de Vins**: Un sistema de subscripció mensual on els socis reben dues ampolles seleccionades a casa juntament amb una fitxa de tast. * **Personalització**: Mitjançant un test de 15 preguntes, el portal defineix el *perfil de tast* de l'usuari per oferir recomanacions a mida. ### Objectius de la gira i el tast a Tarragona Durant l'esdeveniment a la ciutat, es realitzaran experiències de tast amb un enfocament pedagògic i lúdic: * **Desenvolupament del paladar**: L'objectiu no és esdevenir un expert acadèmic, sinó aprendre claus bàsiques per treure més rendiment a cada ampolla. * **Promoció local**: Es destaca l'atractiu dels vins del **Priorat** i el **Montsant**, fent especial èmfasi en la qualitat dels *vins blancs* de la zona. * **Recuperació del consum**: Davant la caiguda del consum de vi en els últims anys, el projecte busca arribar al públic jove mitjançant un llenguatge senzill i divertit. > "El vi és fantàstic quan es comparteix, si no, no té sentit." ### Trajectòria de Ferran Centelles L'entrevistat, que va ser sommelier d'**El Bulli** durant 11 anys, també comenta la transformació del mític restaurant en la **Bulli Foundation**, un projecte de futur que continua vinculat a la innovació gastronòmica.

['vins', 'gastronomia', 'Tarragona', 'Wine is Social', 'sommelier', 'tast de vins', 'Priorat', 'Montsant']