Title:

Dijous Gras a Tarragona: Botifarra d'Ou i Coques de Llardons

## Celebració del Dijous Gras a Tarragona L'episodi recull l'ambient festiu de la ciutat amb motiu de l'inici del *Carnaval*, centrant-se en les tradicions gastronòmiques del **Dijous Gras**. La unitat mòbil de Tarragona Ràdio es desplaça als punts neuràlgics de la festa per viure en directe les degustacions populars. ### La Coca de Llardons a la Rambla Nova La **Colla de la Bota** ha organitzat el tradicional esmorzar davant de les Teresianes des de les 8 del matí. Els punts clau de la seva intervenció són: * **Preu popular:** Mantenen la porció de coca a *un euro* per fomentar la participació de tothom. * **Animació i gresca:** A més de la venda, el president de la colla, l'Edu Ramos, amenitza l'espera amb trucs de màgia i disfresses satíriques. * **Segona oportunitat:** Per a aquells que no hagin pogut anar-hi al matí, la colla repetirà la venda a la tarda davant del Teatre Metropol a partir de les 16:00 h. ### El tast de Botifarra d'Ou al Mercat Central Al **Mercat Central**, l'activitat es concentra en la degustació gratuïta organitzada pels venedors i el gremi de carnissers: * **Èxit de convocatòria:** S'han preparat centenars de racions (prop de 700-800) i el ritme de consum ha estat molt elevat des de l'obertura de la parada. * **Producte artesà:** La botifarra ha estat elaborada per mestres xarcuters de les comarques tarragonines, com en *Vicenç Bardolet*. * **Continuïtat:** La degustació no es limita al dijous, ja que el divendres a la tarda (de 17:30 h a 19:30 h) hi haurà una nova jornada de tastets al mateix mercat. > "Això és un acte més del Carnaval de Tarragona... mentre a nosaltres no ens pugin el preu, la coca sempre serà a un euro."

['Dijous Gras', 'Carnaval de Tarragona', "Botifarra d'ou", 'Coca de llardons', 'Mercat Central de Tarragona', 'Colla de la Bota', 'Tradicions']