logo

Arxiu/ARXIU 2013/ENTREVISTES 2013/


Transcribed podcasts: 1249
Time transcribed: 15d 22h 14m 43s

Unknown channel type

This graph shows how many times the word ______ has been mentioned throughout the history of the program.

Title:

Festival ARPA a Tarragona: Gastronomia, Música en Directe i Experiències als Restaurants

Summary:

**Resum del Podcast** En aquest episodi descobrim el **Festival ARPA** organitzat per l’Associació de Restaurants de la Part Alta de Tarragona. Els restauradors convidats —Agustí Ferreres (Lauriga) i Rafael Colmenero (Ares)— ens expliquen com la música en directe està transformant l’oferta gastronòmica. **Principals punts tractats:** - **Presentació del Festival ARPA**: dates, on trobar informació i menú tancats amb música en directe. - **Experiència dels restauradors**: impacte en l’ambient, rendibilitat i fidelització de clientela. - **Oferta gastronòmica**: descripció dels menús degustació (entrants, segons i postres) de l’Ares i de l’Àuriga. - **Coordinació horària**: com organitzen sopar i concert perquè no es solapin. - **Tipus de públic**: des de taules individuals fins a grups familiars. - **Entrevista amb Sumarín** (Àngel Dust): reptes de tocar dins d’un restaurant, repertori i interacció amb el públic. - **Concurs 2x1** per a sopars del festival i trucada guanyadora. - **Activitats ARPA per Santa Tecla**: versions d’espineta amb canagolins i fideuà popular per 2.000 persones. Tot plegat, una ocasió per gaudir de **gastronomia de proximitat** i **música en directe** en un entorn íntim.

Tags:

['ARPA Tarragona', 'Festival ARPA', 'restaurant', 'música en directe', 'menú degustació', 'menús tancats', 'gastronomia', 'Agustí Ferreres', 'Rafael Colmenero', 'Àngel Dust', 'Santa Tecla', 'concurs 2x1']