Title:

Presentació de la Guia Gourmand 2014 amb Fèlix Llovell

## **Guia Gourmand 2014: Referent de la Gastronomia i Hoteleria** En aquesta edició, el periodista gastronòmic **Fèlix Llovell** presenta la 23a edició de la *Guia Gourmand*, una eina indispensable per conèixer l'estat actual dels restaurants i hotels a **Catalunya, Andorra** i altres punts d'interès. L'obra recull uns 600 establiments, amb una renovació constant que implica la visita directa d'un centenar d'hotels i 150 restaurants cada any. ### **Premis i Reconeixements 2014** Durant la presentació oficial a Constantí, es van lliurar les distincions als millors establiments de l'any: * **Celler de l'any:** *Celler Cooperatiu de Gandesa*, destacant per la seva arquitectura modernista i la qualitat dels seus vins. * **Restaurant de les comarques de Tarragona:** *Mas Folch* (Constantí). * **Hotel de l'any:** *Guitart Monterrey* (Lloret de Mar), reconegut per la seva transformació a 5 estrelles. * **Altres guardonats:** El restaurant *Mezzaluna* (Andorra) i el restaurant *Freu* (Costa Brava). ### **Evolució del Sector i Tendències** Llovell analitza com la crisi ha provocat el tancament de llocs emblemàtics com *Can Fabes*, però també ha permès l'aparició de noves propostes com *Compartir* a Cadaqués. Es destaca un **retorn a la cuina tradicional** i el creixement del moviment *Producte de proximitat* o **quilòmetre zero**. > "La gastronomia catalana avui en dia ja no té res a envejar a la francesa; estem a l'altura de qualsevol cuina important del món." ### **Informació i Accessibilitat** La guia es diferencia d'altres com la *Michelin* o *Repsol* per l'exhaustivitat de les seves fitxes, incloent detalls sobre el xef, el *sommelier*, preus de menús i serveis específics com wifi o piscina tipus spa. Està disponible en llibreries (*Arola Editors*) i es pot consultar de forma **íntegra i gratuïta online**.

['Gastronomia', 'Hoteleria', 'Guia Gourmand', 'Catalunya', 'Andorra', 'Turisme', 'Michelin', 'Restauració', 'Vi']