Title:

Entrevista a Francesc Prats sobre la tretzena Festa de l’Oli DOP Siurana

Francesc Prats, president del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida Siurana, presenta la tretzena edició de la Festa de l’Oli a la Rambla Nova de Tarragona. Explica les activitats de tast d’oli per a públic no expert, novetats com la doble rifa de premis, i la mostra gastronòmica on els restaurants locals inclouen l’oli Siurana a les seves cartes fins al 8 de desembre. Tracta també la nova normativa europea sobre informació als consumidors (setrills), les qualitats i avantatges de l’oli verge extra amb DOP, l’impacte de pluja i gelades en la collita i la necessitat d’envasar i promocionar al màxim la producció local per garantir la viabilitat dels productors.

['Festa de l’Oli', 'Oli d’oliva', 'DOP Siurana', 'Gastronomia', 'Tarragona Ràdio', 'Tast d’olis', 'Normativa alimentària', 'Agricultura local', 'Restaurants']