Title:

Festa de l'Oli Siurana a Tarragona: Novetats i Qualitat

## La Festa de l'Oli a la Rambla Nova El President del Consell Regulador de la *DOP Siurana*, Francesc Prats, presenta la **13a edició de la Festa de l'Oli** a Tarragona. L'esdeveniment compta amb la participació de **22 entitats** que apropen l'oli nou directament al consumidor. ### Novetats de l'edició * **Sessions de tast:** S'han programat sessions d'iniciació al tast per a no experts tant dissabte com diumenge. * **Sortejos duplicats:** A diferència d'altres anys, es faran rifes de lots d'oli ambdós dies del cap de setmana. * **Esmorzar popular:** El dissabte al matí se celebrarà el tradicional esmorzar amb la col·laboració del *Gremi de Pagesos*. ### Qualitat i normativa del sector Francesc Prats destaca la importància de la nova normativa europea que regula l'ús dels setrills als restaurants. Segons el president: > "No li diria prohibició, sinó una normativa que informarà el consumidor d'un dels seus drets principals: saber què té sobre la taula." **Arguments clau sobre el producte:** 1. **Garantia DOP:** El segell garanteix el control total del lloc de producció, elaboració i envasat. 2. **Economia domèstica:** La diferència de preu entre un oli convencional i un *verge extra* és mínima (uns 10 euros l'any per persona). 3. **Salut i maridatge:** Es promou l'oli com un producte de salut i s'impulsa la **Mostra Gastronòmica** on diversos restaurants de la ciutat inclouen l'oli Siurana a les seves cartes fins al 8 de desembre.

['Oli Siurana', 'Tarragona', 'Gastronomia', 'DOP', "Festa de l'Oli", 'Consum']