Title:

Nova guia digital: restaurantcalçotada.cat

## Portal especialitzat en la Temporada del Calçot En aquesta entrevista es presenta **restaurantcalçotada.cat**, una nova plataforma digital dissenyada per ser la **guia de referència** per a qualsevol persona que vulgui gaudir d'una *calçotada* autèntica. El projecte neix amb la voluntat d'estructurar l'oferta gastronòmica de Valls i el Camp de Tarragona. ### Punts clau del projecte * **Qualitat Certificada**: Una condició indispensable per als restaurants adherits és l'ús de calçots amb la *Indicació Geogràfica Protegida* (**IGP**) Calçot de Valls. * **Cercador per preus**: La web permet filtrar restaurants segons el pressupost, amb franges que van des de menys de 20 euros fins a més de 40 euros. * **Varietat de menús**: A més de la calçotada tradicional, s'hi troben opcions *vegetarianes*, maridatges amb vins i propostes de cuina creativa basada en el calçot. * **Packs Turístics**: S'ofereixen escapades a mida que inclouen allotjament a zones com Reus, Valls o Tarragona, tasts de vins i excursions. ### Professionalitat i Internacionalització L'equip darrere de la iniciativa, anomenat *Invoca Lupo*, està format per professionals del turisme, la informàtica i el periodisme. Destaca també l'apartat visual amb la col·laboració del fotògraf **Pere Toda**. > "Volem que la gent que vulgui fer una calçotada tingui una guia ordenada amb restaurants, preus i receptes." L'èxit de la festa és cada cop més global, amb una forta presència de turistes de la **Catalunya Nord, el sud de França, el Regne Unit i el Japó**, tal com s'ha demostrat en el recent concurs de menjar calçots on el guanyador va consumir unes 225 unitats.

['Calçotada', 'Valls', 'Gastronomia', 'Turisme', 'IGP Calçot de Valls', 'Internet']