Title:

El paper dels festucs en la prevenció de la diabetis

## **Investigació sobre els festucs i la diabetis tipus 2** La Unitat de Nutrició Humana de la **Universitat Rovira i Virgili (URV)** lidera un estudi pioner per analitzar com el consum de *festucs* (pistatxos) pot ajudar a prevenir la *diabetis tipus 2*. La investigadora **Mònica Bulló** explica que la hipòtesi es basa en l'excel·lent perfil lipídic d'aquest fruit sec i el seu alt contingut en *carotens*, que faciliten el control de la glucosa i la insulina. ### **Metodologia de l'estudi** L'assaig clínic s'ha realitzat amb **50 voluntaris** amb un perfil específic: * Persones **prediabètiques**: individus amb nivells de glucosa alterats però que encara no han desenvolupat la malaltia. * Edats compreses entre els **20 i els 65 anys**. * Un disseny **creuat**: els participants segueixen una dieta amb festucs durant 4 mesos i una altra sense, per actuar com el seu propi control. * Consum diari de **53 grams** (aproximadament un grapat), combinant naturals i salats per mantenir l'equilibri. ### **Resultats preliminars i beneficis** Tot i que l'estudi finalitzarà a finals d'any, les dades actuals apunten a resultats positius: > "Tenim alguns resultats preliminars que sí que apunten cap a aquesta hipòtesi... ajuden a disminuir els nivells de glucosa i augmenten la sensibilitat a la insulina." Els fruits secs, tradicionalment exclosos de les dietes per por a l'augment de pes, es reivindiquen com a aliats de la salut gràcies a les seves **propietats antioxidants** i greixos saludables que es metabolitzen de forma beneficiosa per al sistema cardiovascular.

['Nutrició', 'Diabetis', 'Festucs', 'Pistatxos', 'URV', 'Salut pública', 'Recerca']