Title:

La Fira del Vi de la DO Tarragona esdevé anual

## Fira de la DO Tarragona: Un aparador de vins i territori L'entrevista detalla la consolidació de la **Fira del Vi de la DO Tarragona**, que a partir d'enguany passa a ser un esdeveniment *anual*. La fira se celebra a la Rambla Nova de Tarragona i ofereix una mostra exhaustiva de la producció vitivinícola de la zona. ### Varietats i productes destacats * **Vins blancs:** Les varietats predominants i històriques són el *Macabeu* i la *Parellada*. * **Vins negres:** Destaca l'*Ull de llebre* com la varietat més estesa, tot i que també es treballa amb Sirà i Cabernet. * **Productes singulars:** Es poden trobar vins de la *Ribera d'Ebre* (amb caràcter i presència de Garnatxa), caves del territori i vins escumosos de Reus. * **Altres:** Vermuts, vins de licor i maridatges gastronòmics. ### Novetats i activitats programades La fira no és només un espai de degustació, sinó un centre d'activitat cultural i enoturística: - **Enoturisme:** S'han dissenyat rutes que combinen patrimoni històric i visites a petits cellers. - **Gastronomia:** Presència de *Tarragona Gastronòmica* amb degustacions d'arròs, formatges i embotits. - **Cultura:** Lliurament de premis als millors vins i actuacions musicals en directe amb grups de *jazz*. ### Impacte econòmic i local Els cellers valoren molt positivament l'esdeveniment com un aparador per a més de **20.000 persones**. Es subratlla la importància del consum de proximitat: > "S'ha de consumir el producte del territori estiguis on estiguis." S'ha millorat la presència dels vins locals a la restauració, un fet clau per al creixement del sector vitivinícola tarragoní.

['DO Tarragona', 'Vins', 'Fira del Vi', 'Enoturisme', 'Gastronomia', 'Cultura']