Title:

Mones de Pasqua, Història i Innovació a la Pastisseria Genef amb Sorteig

**En aquest episodi** de Tarragona Ràdio parlem amb Pere Sant Romà de la Pastisseria Genef per conèixer la història del seu negoci familiar, els productes estrella i com es preparen per a la mona de Pasqua. Descobrim: - **Orígens i evolució** de la pastisseria al carrer Ramon i Cajal - **Productes més venuts** (turdells, braços de nata, sàcher, semifreds) - El petit **cafè i ambient** de tertúlia a la botiga - Pastissos per **aniversaris, bateigs i festes** tradicionals - **Innovació** en noves creacions i combinacions de sabors - **Oferta de mones de Pasqua** i figuretes de xocolata - El **sorteig** d’una mona entre els oients i la trucada a la guanyadora Gaudeix d’un viatge dolç ple de tradició i creativitat gastronòmica.

['mona', 'Pasqua', 'Pastisseria Genef', 'yema', 'mantega', 'xocolata cuita', "tortell d'ou", "cabell d'àngel", 'figures de xocolata', 'vella Maia', 'Monster High', 'Bob Esponja', 'Peppa Pig', 'Barrufets', 'Angry Birds', 'història', 'sàcher', 'biscuit de la fe', 'semifred', 'cafeteria', 'Sant Jordi', 'Carnaval', 'innovació', 'sorteig']