Restaurant Masia Crucells. La millor elecció si el que vol és gaudir d'un bon àpat en un entorn tradicional.
Per les seves celebracions a Masia Crucells disposem de salons per banquets, reunions familiars, comunions, dinars d'empresa o qualsevol ocasió
per degustar la tradicional cuina mediterrània en un ambient familiar.
Recordi, a Masia Crucells també podrà degustar la típica calçotada.
Reserves al telèfon 977 75 40 60.
977 75 40 60.
Restaurant Masia Crucells. Autovia de Reus a Tarragona. Quilòmetre 1.
No hi se tenim aquí amb nosaltres el José Miguel Brea, un dels propietaris de Masia Crucells.
José Miguel, bona tarda, benvingut.
Hola, buenas tardes.
No ja et tenim aquí amb nosaltres per parlar-nos d'aquestes com són les calçotades de Masia Crucells.
Explica'ns, què és el que podem gaudir si anem a casa vostra?
Què és el que ens oferiu en aquestes calçotades?
Ah, vull una calçotada, és de les mellores.
Tomà, què s'ha de fer, no?
Sí, sí, sí, no, no. La nuestra es, bueno, los calçots no tenemos límites.
Bueno, no tenemos límites, siempre hay un límite, pero quiero decir que no nos viene de uno, ¿eh?
Que quiera 20-20, que quiera 30-30, o sea, no viene de aquí, ¿eh?
Con la salsa también, si quieres repetir de salsa, repite.
Después, bueno, primero ponemos unas olivitas, un poquito de fuet para entretenerse un poquito.
Luego ya vienen los calçots. Sí.
Y luego, pues la carne, pues ponemos las costillas de cordero, tres o cuatro costillas de cordero, una morfillita de arroz, una botifarra bastante grande, un trocito de panceta.
Y todo esto, pues con una alcachofa, una patata alcalí y las monguetas, alioli y bueno, y lo que la gente quiera.
El que vulgui, després segurament que un postre una miqueta més light, ¿no?
Sí, después de postre de material, o sea, o bien un sorbetito de limón, un menya blanc típico de Reus, o una crema catalana, lo que vulgui.
Sí, perquè vosaltres estreu, recordem que esteu entre l'autovia Reus, Tarragona, el quilòmetre 1, el telèfon per reserves, per preguntar-vos, és el 977-75-40-60.
Exactament, sí.
Però quan fa? Perquè Macià Cruzeix, jo recordo que potser és un dels restaurants que tenen més solera, que fa molt de temps que esteu.
Sí, és que ja porto, és que esteu bé des de l'any 70.
De l'any 70?
De l'any 70, el seguia portant aquí al restaurant, nosaltres ja 42 anys, quasi 43, o sigui, portem molt de temps.
Déu-n'hi-do, eh? I a més, a més, jo comentava abans, en Antena els hi deia que és un restaurant que és molt familiar, perquè el porteu entre germans, si no recordo malament, sempre la família molt involucrada, no?
Sí, sí, aquí siempre hemos estado los cinco hermanos, tres en el comedor, uno por cada sala, y después en la cocina hay dos hermanos.
y ahora, pues ahora con motivo del hotel, pues también nos hemos dividido, estamos en el hotel y en el restaurante.
Ara parlarem, perquè és el que deia, que he dit que la família ha crescut, perquè a banda de Macià Cruzells, al costat al costat, heu tingut fa poquet un bon naixement i que és un nou hotel.
Explica'ns, com està la idea precisament de formar i de fer, i de tenir l'oportunitat de gaudir a partir d'ara d'aquest nou hotel?
Sí, sí, bueno, pues la idea fue porque mucha gente de la que venía habitualmente, de siempre, de toda la vida, pues decía,
oye, cuando tengáis, a ver si hacéis un hotel, entonces cuando hagáis el hotel nos quedaremos a dormir aquí,
venimos a cenar aquí o a comer y tenemos que irnos a dormir a otro sitio, entonces así fue saliendo la idea,
entonces esto ya viene de tiempo, lo que pasa es que tuvimos varios problemas, porque esto era rústico,
luego se fue haciendo zona urbanizable, luego zona hotelera, y bueno, entre unas cosas y otras ha pasado un poquito de tiempo,
pero bueno, al final ya se ha hecho realidad y ya lo tenemos aquí, un hotel de cuatro estrellas,
muy confortable, muy familiar, muy elegante, queda muy bien, me gustaría que la gente lo visitara y lo viera,
y bueno, esperemos que, lo acabamos de abrir este año, y esperemos pues que se vaya conociendo y se vaya llorando.
¿De cuántas habitaciones estamos hablando? ¿Cuánta gente tenemos en activo?
De habitaciones son 50 habitaciones.
50, un buen número, ¿eh?
Sí, son todas dobles, entre ellas hay 44 dobles, dos de menos válidos, dos familiares, que son...
Habitaciones cuadruples, que es diría, ¿no?
Exactamente, sí, y bueno, sí, son familiares hasta seis personas, con una pequeña salita,
son habitaciones de 72 metros, y después tenemos también dos suips.
Fantástico.
Están allá con vallera de hidromassaje, o sea, están muy bien, muy bien.
Lo que les ha quedado muy confortable.
Aquestas son de nit especial, ¿no?
Exactamente.
De día de Sant Valentí, estaba pensado, ¿eh?
Sí, ah, pues mira, ya tenemos alguna reservada para este día, ¿eh?
Bueno, m'ho imaginaba, m'ho imaginaba, perquè el tenim molt a prop, molt a tocar.
Sí, sí, aparte, pues también tenemos unas salitas privadas, hay una salita para 12 o 15, para reuniones,
hay otra para unos 30 también, para reuniones, y luego hay un salón para banquetes, bodas o convenciones, para doscientos.
Molt bé, això m'ho recomendarías...
Aparte del restaurant, de las salas de restaurant, que tenen cuatro salas.
Claro, anava a dir-te que això també, segurament que m'ho recomanaries, que tot això que estem comentant,
que ho facin amb una mica de temps, que sempre tornem temps de poder trucar, de poder fer les nostres reserves.
Aparte, sí, aparte, pues ahora en el hotel, para el día de Sant Valentín, pues todo el mundo que venga a cenar,
pues vamos a hacer una oferta especial para las parejas que se quieran quedar a dormir en el hotel.
Qué me dius, sopar íntim, i després ens podem quedar a l'hotel, ¿no?
El que vulgui se puede quedar a l'hotel, sí, por un precio especial en plan de, por la inauguración,
o sea, por la inauguración no, que es decir, que inaugurar en febrero o marzo, ¿no?
Pero por la apertura, sí.
Molt bé. O sigui que això ja, a tota la gent que ara estigui sentint que es doni pressa.
Exactament.
El telèfon seria el mateix, el 977-75-40-60?
El del hotel és el 977, eh, 30-10-46.
30-10-46.
Perfecte.
Però si truquen a l'hotel és igual, o sigui que igual faré la reserva.
És allò que dius, mira, que no he acabat d'agafar, no he pres nota del número de telèfon de l'hotel,
però sí m'he quedat amb el vostre de Masia, del restaurant, i a partir d'aquí anem-hi, no?
Em comentaves que fa 40, perdó, 43 anys, 42-43 anys, que Masia Crucells va obrir les seves portes.
Com ha canviat la restauració durant aquest temps, eh?
Bueno, sí, sí, fíjate, mucho, mucho.
Heu hagut de canviar moltes coses, s'ha hagut de ballar molt el menús.
És que Masia Crucells, quan vam a entrar nosaltres, era una cosa muy pequeñita,
perquè nosaltres entràvem al any d'estavec, entiendes?
I aquí era una cosa muy pequeñita, després nosaltres hincim una ampliació molt grande,
se fuen acumulando terrenos al·lado, aparcamientos, hi ha hagut de aparcamientos para casi 300 coches,
o sigui, és molt diferent a com estava abans.
I a part, pues, ara con el hotel hay unos jardines para aperitivos,
con unas carpas que hacemos las bodas, bodas civiles, hay parque infantil para los niños,
en comuniones y en bodas ponemos un castillo inxable para los niños,
aquello ahora queda, pues, muy bonito, queda muy bien.
José Miguel, espera, espera, diga'm un poquet a poquet tot això, anem comentant-ho.
Ja, ja, ja.
És que hi ha coses molt interessants.
Sí.
O sigui que, clar, també podem celebrar la nostra boda allà amb vosaltres?
Sí, sí, sí, sí, tant.
Què em dius? O sigui, portem també el mossèn o el jutge de Pau en qüestió,
i ho podem fer allà mateix?
Sí, sí, allí mateix se puede hacer, y si no, pues, muchas parejas lo hacen ya en el juzgado,
y luego, pues, aquí, pues, hacen, se trae una persona, pues, que haga el palipice que se hace.
El teatre, seria, no?
Exactamente.
Una mica de teatre.
Y en el jardín, pues, le montamos una boda civil y queda preciosa.
Oi, que bonic, no?
Sí, sí.
Jo, que moltes vegades te compliques la vida, perquè no saps on anar i vas una miqueta perdut.
Ah, pues, aquí queda perfecto, porque queda un jardín con un césped muy brillante, muy bonito,
hay varios fondos diferentes, unos con olivos, otros con palmeras, otros con marnelio, otros con flores,
o sea, quedan zonas muy diferentes, muy bonitas, y luego, pues, está la zona de aperitivos,
luego al fondo está el hotel, pues, a ver, es que queda precioso.
O sigui, que també podem fer allò que dius, les fotografies de records, les podem fer sense moure'ns de casa vostra.
12 o 14 tomas diferentes de fotografías.
Ostres, doncs, deuen quedar encantats els novis, no?
Es que quedan perfectes, eh, es que quedan perfectes.
I que després fem aquelles fotos familiars, que normalment és, vinga, ara amb els pares, ara amb els sogres, ara amb els germans, no?
Sí, normalmente las comuniones y muchas bodas.
Antes se hacían en el salón, pues, ara las fotos familiares ya se las hacen en el mismo aperitivo antes de pasar, ya se las hacen en el jardín.
Y después ya están, ya no tienen que ir haciendo fotos mesa por mesa, o sea, porque ya las tienen en el jardín por familias.
Clar, i després el que deies, que ens trobem que moltes vegades estem allà dinant i els nens, el que fan els nens comencen a jugar perquè estan inquiets, perquè ells una estoneta a la taula sí.
Sí, sí, sí.
I aquí és on vosaltres també donem l'alternativa, no?
Ah, exactament.
Que juguin, que siguin lliures i que els pares puguin acabar de fer el ressupor, no?
Sí, sí, sí. Aquí tenen Castillo Inchable y tienen unos columbios en un parque infantil y están tranquilos porque están separados de la carretera, están dentro del fondo, o sea, que no hay peligro.
Déu-n'hi-do, Déu-n'hi-do. No, no, que això em sona fantàstic, eh?
I clar, de bodes, quantes heureu vist en aquests 43 anys que deia?
Ui, ui, ui.
La més espectacular que tu recordis, José Miguel, aquella que diguis, ostres, per molt que passi el temps,
és una d'aquelles bodes que, mira, se'm va quedar potser a la retina per alguna cosa especial que van fer els nubis o algun convidat, no sé, alguna cosa que et va cridar l'atenció?
Bueno, és que ha habido muchas, ha habido muchas.
M'imagino, m'imagino.
Ha habido muchas, és que ara mismo...
I ara amb l'hotel aneu apuntant, eh?
Sí, sí, sí, sí, claro, lo necesitábamos también porque nos quedábamos cortos con las alas.
Claro.
Y ahora pues sí, ahora pues tenemos una capacidad para una boda pues a 200 o 220, entonces, claro, lo que pasa que ahora no es tan grande, es el motivo de la crisis.
Las bodas son más pequeñas, pero bueno.
Pero bueno, 200 personas, potser no, pero a mí yo 100 o 150, sí, ¿no?
Sí, sí, no, no, y alguna de 200 también tenemos alguna de 200.
Sí, sí, sí.
És el que deia, encara la gent es mira molt els números.
No muchas, eh?
Pero sí, no muchas, pero sí que hay algunas, sí.
Ho dic, perquè clar, és normal que a l'hora de fer números ens costa molt, no?
Hay que hacer muchos números hoy en día, sí, sí.
Pero bueno, tampoco los números, nosotros los tenemos también de hace 5 años, ¿eh?
Ten en cuenta que con el motivo de las crisis llevamos 5 años casi sin subir los precios, y con los mismos precios de antes, ¿eh?
O sea, incluso el IVA ha subido del 7 al 10 y estamos manteniendo lo mismo.
O sea, lo asumimos nosotros también.
O sea, quiere decir que nos saltamos también las circunstancias.
Sí, sí, no, y a més sabeu el que está pasando, ¿no?
I la realitat del que succeeix, i dius, mira, la nostra manera de col·laborar, la nostra manera de poder ajudar a la gent que s'ha de caçar o per a comunió o perquè vol celebrar alguna cosa especial,
que ho faci amb nosaltres i que ho faci segurament, i ara ja a través de la ràdio, sabent-ne que amb el carinyo amb el qual ho feu, no?
Ah, sí, sí, sí, sí, no tenen en cuenta que nosotros siempre hemos trabajado con mucha calidad, un servicio, tenemos un nombre desde hace más de 40 años,
entonces, quiero decir, yo creo que el que viene a la masía sabe que el 99% garantizado de que va a quedar bien, va a estar bien servido,
los alimentos de primera calidad, lo trabajamos con muchos mero, en la cocina hay dos hermanos que, género que no ven bueno, ya no los sirven,
o sea, quiere decir que en ese sentido somos muy exigentes.
Fantàstic, no, no, i que continua així per molts anys, ¿eh?
Ah, sí, sí.
Que volem celebrar els 50 anys, eh? I els 40...
Oh, ya no queda poco, eh?
Ja no pot ser, de cara als 50 alguna cosa s'ha de fer, no?
Ah, sí, hombre, i tant, els 50 anys, sí, sí, sí.
Ara ja que comenceu a agafar carrerilla ja els tenim aquí, eh?
Ah, pues mira, casi, casi, casi, casi.
Ens queden només 7 anys, eh, José?
Ja està, ja estem, eh?
Ja d'aquí a poca ja els tindrem.
Bueno, ja t'invitarem perquè lo veas.
Molt bé, moltíssimes gràcies.
Per cert, hem parlat de calçotades, però també podem venir a sopar,
Ah, sí, sí, sí.
Podem venir a dinar.
Parlem dels diners, comencem per aquí, si et sembla,
i em expliques si teniu durant la setmana alguns menús especials,
allò que dius anticrisis, menús de cap de setmana també.
Bueno, mira, la calçotada antes nos hemos quedado a medias.
Ai, perdó.
No, no, bueno, és que hemos pasado ja de los postres,
però, bueno, aquí va, pues, també, pues, lo que és la bebida.
Sí.
Los vinos, y luego, pues, agua, y el café y el cava.
De car.
I, bueno, la calçotada nosotros cobramos 35 euros, con IVA incluido, eh.
35 euros.
Pero es una señora calçotada, eh.
No, per això te deia, que m'assopta, no, 35 euros, amb tot això que m'has explicat.
Sí, sí, una señora calçotada.
Y después, sí, menús que me ha medias, pues, sí, mira, nosotros a diario,
es lo que te comentaba, el precio del menú es a diario el mismo de hace 5 años,
18 euros con IVA incluido.
Déu n'hi do.
O sea, el IVA ha subido del 7 al 10, lo hemos asumido nosotros.
Pero es que el menú que tenemos nosotros aquí no es un menú cualquiera,
es un menú que es una carta, porque tienes 12 o 14 platos para elegir el primer plato,
12 o 14 platos de segundo, de postre también tienes otros tantos,
tienes la bebida vino-agua, tienes el pica-pica que ponemos delante,
un poquito de aperitivo, unas olivitas, un poquito de fuet, tomatito, lajito, pan tostado, pan normal,
y el IVA incluido, o sea, es que...
No, no, no, que es que ho teniu, jo que dius,
perquè la gent vingui, perquè la gent s'apropi, perquè la gent us conegui
i que es quedi, no?, i que formi part de la família, demà, si a cruzells.
Precisamente por eso, a pesar de la crisis, se nota la crisis,
como es que da en todos los sitios, pero gracias a Dios, pues vamos trabajando debido a eso,
a que el menú no es de los baratos, pero tampoco es de los caros por lo que damos.
Porque si comes muy barato y no comes, eso te sale caro.
Exacto.
Sí, exactamente, y aquí sabes que pagas 18, pero es que está al IVA incluido,
y es que la gente disfruta, porque es que es una carta,
es que no hacemos excepciones entre la carta y el menú,
es que nosotros damos lo mismo a la carta que al menú.
I deu ser també, perdona'm, José Miguel, però deu ser un mal de cap,
però clar, 14 plats...
Sí, sí, es que tienes de todo.
I la variació durant la setmana, segurament, i...
Es que tienes de todo aquí, es que aquí tienes,
si quieres una quesadita de bacallà, si quieres un còctel de mariscos,
si tienes un melón con pernil, un alfabetas babi salteaditas con pernil...
Uau, uau, uau, això són les bons.
Sí, si tienes una escudella de ara, escudella cardolla,
tienes una sopita de pescado, de las mejores que puedes probar.
Es que tienes, ya te digo, 12-14 platos,
y de segundo te lo hacemos todo al momento, aparte de los guisos,
lo que son las carnes, carnes a la brasa, o conejo a la brasa,
o costillitas de cordero a la brasa,
una botifarra con judías a la brasa,
tienes un tronquito de merluza, merluza fresca,
con unas patatitas a arno y cebollita,
una cazolita de pescado tipo zarzuela,
o sea, como un suquet de peix, o sea, es que tienes de todo.
Tienes parergi, carne, pescado, mar y montaña,
sepia con almóndigas, o sea, es que tienes de todo.
Y de poste, pues lo mismo, que si meña blanc,
que si cremas catalanas, un heladito,
un sorbetito de limón de la casa, muy bueno,
que no lo encuentras en ningún sitio como aquí,
ya te digo, tienes todo.
Sí, sí, que necesitem que vinguin, no?
Que vinguin tota la gent i que tot això que estem parlant
ara mateix, amb el José Miguel,
que ho descobreixin amb Asia Cruzells,
que recordem, es troba a l'autovia Reus-Tarragona,
al quilòmetre 1, telèfon 977-75-40-60.
I aquest nou hotel,
ara salto cap a l'hotel una altra vegada,
que recordem que és el 977-30-10-46.
Exactament, sí.
És el número de telèfon per fer reserves
i que si voleu anar pel dia dels enamorats,
pel dia 14,
doneu-se a pressa perquè ja hi ha
algunes habitacions agafades.
Ah, ja està, ja tenia algunes, sí, sí.
Però això sí, recordem...
Incluso alguna suite també està ja reservada,
també, sí, sí.
Enquanto la vens enamorant.
Anava a dir-te que recordem que el dia dels enamorats
queda, que ho han dijous,
però que no passa res,
que sempre es posa allargar el cap de setmana, no?
Ah, sí, sí, sí.
Ah, que no passa res.
A veure, que el 14 està bé,
però el 15, el 16 i el 17 també els tenim, no?
Sí, també tenim ofertas per al fin de setmana,
a les parelles que venen a cenar.
Ah, digues.
Sí, sí, no?
També tenim ofertas
i després, ademà allà lo tenim bien anunciado
contra alcoholemia,
perquè puedas beber tranquil·lament
i no te paren por ahí,
pues te puedes quedar a dormir.
Clar.
O sea, que ja lo tenemos previst.
Una bona idea, eh?
Buscant, buscant, molt bé, eh?
Sí.
A més, tenim l'oportunitat de gaudir,
que dius, mira, a més a més,
el podem estrenar,
que sempre és un goig, eh?
I més ara, perquè està...
Este mes de enero,
és que s'ha abierto este mes de enero,
o sea, todavía huelen a madera las habitaciones,
estàs recién abiertos.
Jo no sé si, José Luis...
Además, són preciosas, eh?
Porque son...
O sea, és que vienes al hotel
i dormiràs en 5 o 6 habitaciones
i no n'acabas a dormir en la misma,
perquè són diferents.
Perquè els cabells tots són diferents.
Hi ha uns amb flores d'almèndro,
hi ha uns amb avellanas,
hi ha uns amb llibres,
hi ha uns amb...
con tulipanes.
I ens podem demanar?
Con tulipanes.
Ens ho podem demanar d'alguna manera?
Sí, sí.
Pues mira, por cierto,
hoy había la inauguración
del Centro Mundial de Frutos Secos.
Sí?
Sí, y entonces estos señores,
pues ayer estuvo dormiendo
el presidente del mundo
de frutos secos.
Ah.
Mundial de frutos secos,
y a este señor,
pues le han pedido
una habitación
de almendras,
o sea,
de la flor del almendro.
Volve, volve.
Además,
te voy a contar una anécdota
de que este señor
es un inglés,
que es el presidente
del Mundial de Frutos Secos,
el vicepresidente
es un italiano,
y este señor,
pues ha dormido hoy
en el Hotel Breas Hotel.
Y este señor,
pues nos han pedido
la habitación
de los almendros,
la flor del almendro,
y ha mandado un e-mail
a California,
diciéndolo,
esto nos lo ha explicado
después el presidente
de Norte,
diciéndoles
que en España
ya han florecido
los almendros.
Que simpática,
que tal,
va a ser bien,
Sí,
es una anécdota,
pero nos ha hecho
mucha gracia
cuando nos lo han contado.
No, no,
i segurament que ara,
perquè tot això
està començant,
com dius tu,
no?
Estem començant,
però a través
de les xarxes socials,
a través de Facebook,
a través de Twitter,
que segur també
us moveu.
Y ahora estamos acabando
porque hemos abierto
en enero.
Claro,
está muy caliente
encara,
todo muy reciente.
O sea,
perdón,
año nuevo,
Reyes,
empresas de vacaciones,
comerciales,
lo mismo,
entonces ahora
estamos empezando
a ponerlo todo
para que la gente
pueda informar
y sepa
que hay un hotel nuevo.
Muy bien.
A més,
recordem que d'aquí a poquet,
el que dèiem,
que estem a ple carnaval,
mira,
una excusa,
sortim,
ens disfressem,
riem,
saltem,
brinquem,
i després passem
a sopar
per Macià Cruzells
i ens quedem allà a dormir.
I ja està,
sí, sí, sí,
la fiesta completa.
Vosaltres teniu alguna cosa
preparada pel carnaval?
Tenim alguna cosa?
O esteu allà
que dius
no,
estem acabant
de fer les coses.
En carnaval
no sé si haremos
alguna cosa o no,
pero bueno,
cena seguro.
O sea,
la cena seguro.
Lo que baile no,
porque como hay tantos
bailes populares
y muchas comparsas,
pues no sabemos si...
Pero la cena seguro,
la cena a todo el mundo
como cada año,
esto seguro.
No,
i segurament que us deveu trobar
que després,
una vegada que ha passat
el carnaval,
les comparsas s'ajunten
per poder acabar
de festejar
el bé que s'ho han passat
i se reuneixen
al vostre restaurant,
no?
Sí, sí, sí,
sí,
i tant que sí.
Doncs,
José Miguel,
no sé si ens han deixat
alguna cosa,
sí,
el cap de setmana,
els menús de cap de setmana
varien de la resta de setmana,
feu alguna altra cosa?
Sí,
bueno,
el fin de setmana
variamos un poquito el menú,
son 24 euros.
No,
molt bé,
també.
Però no,
però ja te dic,
és que el que dàu no és caro,
és el mateix preu
d'hace 5 anys,
però no solament tenim el menú,
és que aparte del menú,
el que quiera comerse
un arroz caldoso
de bogavante,
el que quiera comerse
un bogavante,
una mariscada,
un entremez de marís,
alguna paella,
una zarzuela,
una parriada,
és que te podes comer
lo que quieras,
tenemos si quieres pulpitos,
si quieres chipirones,
o sea,
aunque seamos un restaurante
del interior,
tenemos el mismo pescado
que puedan gastar en Campbell,
que ja te digo,
que si uno quiere pulpitos,
o quiere chipirones,
o quiere una dorada,
o quiere un yubarro,
o quiere el arroz caldoso
de bogavante,
és que viene expresamente
la gente a comer
el arroz caldoso de bogavante.
Això vol dir
que ho feu en bo, bo, eh?
Sí, sí,
i si quieres platos típicos,
que si la escudella,
esquixada de bacallà,
las anchoïtas con escalivada,
caracoles a la jauna,
caracoles en salsa,
és que tocamos todo tipo,
tanto salsas,
carnes a la brasa,
pescados, mariscos,
caldosos,
lo que la gente quiera,
puede elegir.
A todos los bolsillos,
i el que dèiem també abans,
José Miguel,
que fa 43 anys
gairebé que esteu donant
doncs un bon servei
i això es nota,
precisament per aquests anys
que porteu
i que cada vegada
doncs aneu aprenent,
cada vegada
no només de l'experiència
com a vosaltres,
com a restauradors,
sinó també de la gent
que us visita
i que demana
i que us aneu emmollant
als seus gustos, no?
Sí, exactamente.
Y si una persona
por circunstancias,
alguna cosa no la ve bien,
como parte interesada,
lo que hacemos es corregir eso,
se le cambia,
se le pone otra cosa
i no hay ningún problema.
En ese sentido,
somos nosotros siempre
los que estamos delante
tratando con el cliente
y más que clientes son amigos,
o sea, porque es el 99%
son gente asido
que hace un montón
de años que viene,
la mayoría.
No sé si teniu
aquell client
que desde el principio
y desde el primer día...
Sí, sí, sí.
Y tant que sí,
y tant que sí.
Que saps que dius,
mira,
no te posem a la foto d'honor.
Pero muchos, muchos.
Pero ya lo he pensado,
¿eh?
Pero lo he pensado
un montón de veces, ¿no?
Es que sabes
que es lo bonito
en una casa como la nuestra?
Es que viene un señor
de que hace 20 años
que no viene
y siempre ve las mismas caras.
Claro.
Porque en el comedor,
aparte del personal,
siempre estamos los mismos,
los hermanos.
O sea,
que no es como
en otro sitio
que tú vas
y cada día cambian
de personal.
Entonces,
siempre te sientes nuevo.
Sí.
Aquí nunca se siente uno nuevo
porque siempre encuentra
a las personas conocidas.
I lo bueno
es que te sientes a gust
amb la gente
que te trabas
y, a més,
seguramente,
la conversa de
pero, hombre,
y a partir d'aquí ya
pasa con allo
que tú saps, ¿no?
Sí.
Y cuando faltamos alguno,
ostras,
¿dónde está tu hermano?
Aquí me falta alguien.
Es que no se están en falta.
Sí, claro,
es que son muchos años,
ya te digo.
Entonces,
la gente,
y bueno,
y a mucha gente
ya no tienes que preguntarle
ni lo que bebe
ni lo que come
porque ya sabes
lo que va a beber
o lo que va a comer
que cuando los vemos
entras allá por la puerta
ya tiene su cubitera
con su vino
porque ya conocemos
a la gente
al 90%
del personal que viene
que sabes ya lo que hay.
Això es preciós, ¿eh?
Claro.
José Miguel,
això es preciós.
I a més,
a ver,
el que dius ara,
que ara la gente
anem tots massa de pressa,
anem tots que sembla
que no ens coneguem,
que som tots
d'un altre món
i trobar-te una cosa
tan familiar
i tan amabilitat.
Y el cliente
se siente muy alagado
porque a lo mejor
te viene con algún invitado
y cuando ve el invitado
lo que está haciendo,
pues claro,
pues ve que ese señor
pues no sé,
que no es nuevo en la casa,
o sea,
que viene.
Sí, sí, sí.
Que viene habitualmente.
Es magnífic,
és magnífic.
José Miguel,
que continuaríem parlant,
però mira quina hora és,
eh?
Pues no lo sé,
porque me he quitado el reloj,
no lo sé.
doncs estar a punt de tocar
a les 7 de la tarda.
Ja, sí, sí.
I hem de fer el sorteig,
hem de veure qui se'n porta,
hem dit,
o el dinar,
o un sopar,
o la calçotada,
el que trigui.
Lo que vulguin.
Per a dues persones
a casa vostra,
Macià Grusells.
Sí, sí, sí.
Tenim de l'1 al 23,
m'has de dir un número
d'aquesta mida.
Ay, bueno,
yo te puedo decir
que no sé
quién ha llamado
y quién ha dejado llamar,
que no tengo ni idea,
eh?
O sea,
porque no me gustaría
ir a la inflexionada,
o sea,
no tengo ni idea.
Del 1 al 23,
¿va a decir?
Del 1 al 23,
sí.
Del 1 al 23.
El que més t'agradi,
el número que representi
alguna cosa per tu,
en especial.
No sé,
mira,
m'estic emocionada i tot,
eh?
Sí, sí.
Ostres, ostres.
Del 1 al 23,
si que no me lo te digo yo.
El que tu vulguis.
A veure,
un número que sigui
alguna cosa per tu.
Quin és el teu número
de la sort?
Ara me diràs el 104.
No, no he mentido.
No, no.
Oye,
vamos a poner el 15,
la niña bonita,
¿qué dicen?
El 15,
a la niña bonita.
Esto dice,
bueno,
no sé quién es,
pero bueno.
Doncs fem una cosa,
la persona que tingui
la niña bonita,
perquè he estat alertant
a la gent que ens ha trucat
que estiguin pendents
el divendres,
que ens truqui
al 977 24 47 67,
que li donarem
la benvinguda,
li donarem
la bona notícia,
encara que jo crec
que ja l'he estat escoltant,
i amb el número 15
en el dia d'avui
s'han portat
aquest dinar
o sopar
o aquel sortada
per a dues persones
a Mas i a Crucells.
José Miguel,
moltíssimes,
moltíssimes gràcies,
molts d'èxits
amb el vostre restaurant,
amb aquest nou hotel,
i ja sabeu
que aquí a casa vostra,
aquí a Tarragona Ràdio,
ens teniu pel que necessiteu.
Gràcies,
bueno,
i si a ti també,
si quieres un día
t'invitamos también a comer.
Doncs moltíssimes,
moltíssimes gràcies,
de veritat,
de tot car.
Gràcies,
un abrazo.
Gràcies.
Vinga,
bona tarda.
Adéu-sia,
bona tarda.
Adéu-sia,
Restaurant Masia Crucells,
la millor elecció
si el que vol és gaudir
d'un bon àpat
en un entorn tradicional.
Per les seves celebracions
a Masia Crucells,
disposem de salons
per banquets,
reunions familiars,
comunions,
dinars d'empresa
o qualsevol ocasió
per degustar
la tradicional cuina mediterrània
en un ambient familiar.
Recordi,
a Masia Crucells
també podrà degustar
la típica calçotada.
Reserves al telèfon
977 75 40 60
977 75 40 60
Restaurant Masia Crucells,
Autovia de Reus a Tarragona,
quilòmetre 1.