Restaurant-pizzeria Calpiter.
Al cor del casc antic de Tarragona, al carrer Cos del Bou número 8.
Trobaràs un ambient càlid, acollidor i familiar.
I si t'agraden les amanides, la pasta, les pizzas, lasanyes i canelons,
no dubtis a venir a visitar-nos.
També tenim a la nostra carta el racó sense gluten,
per persones amb problemes celíacs.
Truca'ns i pregunta per al nostre menú per sopars especials.
El 977-23-1466.
A més, com sabem que la cosa està difícil, aprofita aquesta oferta.
Menú especial de cap de setmana per dues persones amb amanida,
dues pizzas i begudes, per sols 20 euros.
Restaurant-pizzeria Calpiter. Et sorprendrà.
I a més, estem en guany d'enhorabona 25 anys fa que
aquells són al carrer Cos del Bou de la nostra ciutat
i ja tenim aquí amb nosaltres via telefònica el Píter, que saludem.
Píter, bona tarda, benvingut.
Bona tarda a tothom.
De primer, recordar que si voleu apuntar-vos a les calçotades que fa Calpíter,
que teniu un número de telèfon que és el 977-23-1466,
que truquin, que preguntin i que...
Déu-n'hi-do, la calçotada que s'estàs preparant, eh, Píter?
Sí, sí, bueno, mira, ha sigut una sorpresa que jo també m'he emportat,
perquè ha sigut una gent de Valls que m'han ofert la possibilitat
de portar els calçots directament des d'on els cuinen fins aquí a Tarragona,
en venen calents i tot.
Què dius!
I els mateixos són els productors dels calçots,
amb la qual cosa vaig creure una cosa molt senzilla de fer
i vaig pensar, per què no?
Així la gent no ha d'agafar el cotxe, no ha de sortir a la carretera,
ho fas a casa i d'aquí te'n vas tipifart fins a casa caminant
i peinent el dinar.
No, no, però fem una cosa, fem una cosa.
O sigui, m'estàs dient que de Valls et porten directament cap al restaurant
ja calentets els calçots, amb aquesta salsa casolana 100%
i després tot això amb un bon vi, amb un bon cava,
amb un xarrub d'alguna cosa més,
i alguna cosa de carn també tenim o no?
I tant, i tant, fem una calçotada complerta,
amb la carn, amb els fasolets, amb la patata al caliu...
Ai, ai, ai, ai, ai, ai, ai, ai, ai, ai...
Tot, la seva taronja i la seva crema catalana.
Ostres!
Però aquestes són d'aquelles que no te les pots saltar, eh?
Segurament que no, eh?
I amb el pitet i tot, allò, drets al restaurant, allò,
per poder, eh?, perquè caigui tot bé, sí?
Indubitablement la idea és aquesta,
que la gent que vingui a passar-ho bé,
quan surti d'aquí, surti dient, ostres,
és a dir, no estem a valls, però com si fos...
Clar, i a més a més que els carçots vindran allà
amb denominació d'origen de valls.
I tant, i tant.
I calentets, calentets, que fantàstic!
I això fa poquet que ho feu, o sigui, per marxar...
Bé, comencem ara, el dia 27,
comença la festa de la calçotada...
Sí, aquest cap de setmana, aquest diumenge, és veritat.
I nosaltres aquest cap de setmana justament no fem res,
perquè aquest cap de setmana tenim festa,
i llavors a partir d'aquest diumenge que estem parlant ara,
totes les dies de la setmana que vulgueu fer una calçotada,
només que ho teníem de parlar,
la gent que teniu de ser, jo truco a valls,
aquesta gent disparat cap aquí a Tarraona
amb els calçots calentets,
i a disfrutar d'una calçotada a casa.
Oh, doncs sí, i recordem el telèfon,
el 977-23-14-66,
que és el telèfon al qual podeu preguntar,
de dir, doncs mira, Peter,
que nosaltres hem pensat que serem uns 63.
Bueno, aquí sí que tenim de tindre en compte una cosa.
Digues, digues.
La idea és per,
és una calçotada familiar,
però minoritari,
perquè normalment jo tinc el menjador gran de fora,
que és per treballar normal,
i llavors aprofitarem el menjador interior que tenim,
que és un menjador petit,
perquè pugui la gent vindre.
Llavors estem parlant que aquí 20-25 persones
encara poden estar bé.
No, per això t'ho deia,
millor que preguntin abans,
abans que ells fessin les seves coses,
primer preguntar,
primer passar pel restaurant,
i a partir d'aquí ja us coordineu, no?,
amb totes les persones que vulguin venir.
Però, a banda de tot això,
també el que deia abans
de la presentació de l'entrevista,
que el restaurant Calpíter,
la pizzeria, estem d'enhorabona,
25 anys, que es diu molt aviat,
sou els que feu enguany, no?
Sí, bueno,
el fet d'aquest any que ha passat ara...
Ah, o sigui, el 2012.
O sigui, ara esteu de ressac encara.
Sí.
D'acord, d'acord.
Sí, el dia 6 de juliol va fer 25 anys
que teníem la porta oberta.
Ostres.
Sí, sí.
La de coses, Peter,
que hauràs vist en aquests 25 anys, eh?
Doncs moltíssimes, moltíssimes,
i tots els colors, també, eh?
Jo m'imagino, m'imagino.
Sí, sí.
Però segur que sempre amb bons amics,
sempre coneguent nous amics,
i fent una bona família, no?,
al voltant del restaurant.
Sí, bueno, ha anat creixent a poc a poc.
Nosaltres, quan vam pensar de posar això,
doncs vaig dir, bueno,
monto un negoci per veure si funciona.
Sí.
I encara recordo,
no sé si va ser la setmana següent d'obrir,
he sentat aquí al mig del menjador,
sol, fent un cafetonet.
Sí.
Vaig dir, Peter,
d'on de t'has metit, home?
A sàpiguer el que passarà aquí.
A veure si estaràs dos dies
i has invertit tot el que tenies
i això s'anirà en horris
de un vist o no vist.
Per que vagis, eh?
Ja veus que ha passat 25 anys,
aquí s'han viscut coses molt interessants,
hem tingut reunions de quan,
inclús coses tan...
Saps que hem estat molt lligats
sempre a la cultura tarragonina.
Sempre, sempre, és veritat.
I amb el tema aquest,
quan s'ha fet mal el protocol de l'Ajuntament
pel tema del seguici popular,
aquí se van debatir moltes
de les normatives aplicades amb aquest protocol.
És veritat.
Sí, aquí s'han fet sopars i dinars
de tots els grups que hem tingut.
nosaltres tenim un trabuc
que va pagar la pizzeria.
Sí, és veritat.
Amb el trabucaire.
En fi, hem estat fent sempre cosetes
al voltant del que ha sigut la cultura, no?
Nosaltres, bueno, jo he sigut 17 anys
portador dels gegants del cos del Bou.
Sí, sí, sí.
He sigut sempre...
Hem tingut sempre el...
Has estat sempre allà,
amb tot el que es movia per Tarragona.
Sempre he intentat que el vostre racó
des del carrer Cos del Bou
tingués, no?
S'involucrés, no?
I tant, i tant.
Sempre hem estat d'ahir.
I per cert, en aquests 25 anys,
al restaurant que el Peter
ha canviat molt la cuina, Peter,
heu notat que la gent té predileccions,
va a modes,
fins i tot a l'hora de demanar,
a la pizzeria o no?
Sí, bueno,
la cuina sempre ha sigut una cosa
que és...
O sigui, o tens la cuina de sempre,
o tens una cuina innovadora.
Nosaltres hem volgut
mantenir sempre la mateixa línia,
les nostres pizzas
són les mateixes del primer dia
fins al dia d'avui,
la nostra carta sempre ha marcat
una pauta que ha sigut
la que nosaltres hem cregut
que a la gent li ha agradat,
i en aquest punt
nosaltres hem fet canvis
cara a millorar
el que ja teníem,
però mantenint sempre
la mateixa línia.
I dintre d'això,
el que sí que hem fet
ha sigut obrir una mica més el vano,
i nosaltres estem fent
des de ja fa sis anys enrere,
doncs un recorps sense gluten,
que li diem,
que és perquè la gent celíaca,
que té problemes
amb trobar puestos
on pugui anar,
doncs pugui tindre
un restaurant amb confiança.
Nosaltres,
doncs, bueno,
hem creat una mica
la línia aquesta
perquè aquesta gent
pugui disposar
d'un restaurant amb carta,
perquè normalment
quan van dels puestos
doncs te puc fer un bistec
amb patates,
i molta gent
i això
li volen fer
perquè
el que tinguis de fer
una cosa
que no pot haver sigut contaminada
amb qualsevol altre
dels productes
que tens a la cuina
i que tot això
s'ha de tindre en compte,
doncs moltes vegades
les cuines
prefereixen dir
mira, escolta,
lo siento mucho,
prefiero que te vayas
a otro sitio,
no?
Nosaltres d'això
ho tenim molt en compte,
tenim fregidores especials,
treballem d'una forma diferent
quan estan treballant per ells,
tenim cervesa,
tenim carts,
tenim pasta,
en fi,
tenim tota una sèrie de plats
que estan contents
de tindre-ho
i que disfruten
quan venen aquí.
I això
us ho vau trobar a Piterra,
jo que dius,
mira,
venia gent al restaurant
que era celíac
i que
per això
precisament
us vau sensibilitzar
sobre aquest tema?
Això va ser una cosa
molt...
És una anècdota
molt curiosa.
Sí, com anà?
Jo tinc una clienta
que ella me portava
la base de la pizza
i me donava
la base de la pizza
perquè jo li farcís.
Perquè ella deia,
que me deia
és que no puedo comer
de las tuyas,
tal y cual,
però clar,
jo cada vegada
que li feia aquesta pizza
se la contaminava
perquè jo no tenia
els coneixements
del que tenia de fer
en aquell moment
perquè ella me la portava,
me la donava
i venga, va,
toma,
ja me la con esto.
I clar,
jo llavors un dia
li vaig parlant,
parlant,
ja m'ho va explicar,
llavors ja van fer
les coses
com teníem de fer-la
perquè ella ja m'ho va explicar
i llavors li vaig dir
un dia,
un dia te sorprendré
i te picaré
quatre plats més
a la casa
perquè tu puguis menjar
no sempre el mateix.
I ella me va enviar
una xiqueta
que és que teníem
al seu moment
tenia una tenda
de productes
sense gluten
i me va dir
escolta,
veus que provem
a veure si la gent
que et contesta
i llavors
pots tindre
quatre platets
perquè la gent
pugui vindre
al restaurant.
I jo dic,
doncs sí,
vam fer una carta
inicialment una mica
més curta
de la que tenim avui
i llavors me va explicar
quins eren
els passos
que tenia de fer
nosaltres
anàvem fent
més o menys bé
i la gent
i la gent va estar contenta
perquè podíem vindre
a un restaurant
en què trobaven
algú més
que només
el bistec
amb amanida
que és el que acostumaven
a fer sempre
o més bàsic
o en el seu cas
nosaltres aquí tenim
pastes farcides
pastes normals
tenim cars
tenim les amanides
clàssiques
però treballades
sempre pensant
en ells
llavors
jo quan venen aquí
dic
tinc a la marxa
la romana
com?
que tens a la marxa
la romana
i sents aglutent
què m'hi dius?
que m'hi dius?
no t'han de posar-se
els ulls
com a plats
i tens croquetes
i tinc peix arrebussat
i llavors
nosaltres hem estat
durant tots aquests sis anys
millorant tota la feina
que estàvem fent inicialment
i guanyant una clientela
que la tinc de tot arreu
la gent que ve a fer vacances
aquí a Tarragona
busca
amb l'associació
de Celiacs de Catalunya
i automàticament
quan ven i diu
anem a Tarragona
doncs teniu d'anar a aquest lloc
que allà et podeu trobar
llavors clar
viajar cinc gluten
robar cinc gluten
tot una sèrie de pàgines de web
que hi ha per allà
i la gent que ve
penja el seu comentari
i automàticament
tens sempre gent
que ve de tot arreu
Celi, Llatero, El, Zaragoza
Galícia
ho agafa ja com un punt
d'interès personal
que dius
mira com sé que passaré
per la part alta de Tarragona
sé que donarem tomet
per la catedral
doncs sé que aquell punt
és per mi
és allò que dius
fins i tot
és com sentir-se mimat
bueno i tant
en aquest cas
jo diria que va per aquí
perquè clar
si tu vas als altres restaurants
que diuen por ahí
que aquí a Tarragona
hi ha diversos
que també
diuen entre cometes
que tenen productes
sense gluten
doncs quan arribes a post
tu et diuen
bueno te poden fer un bistec
amb una ensalada
i entonces
això ja no és oferir
una carta
amb la que el client
et pugui dir
no?
sí que hi ha gent
que ho està fent
i ho està fent bé
i tenen un plat del dia
que és sense gluten
i llavors
quan arribes allà
et diuen
tens aquest plat
i clar
el plat està molt ben fet
però a mi aquell dia
no em fa gràcia
menjar aquell plat
que a mi m'agradaria
menjar una altra cosa
llavors te veus obligat
o te menges aquest plat
o dir-li al de la cuina
nen
fes-me un bistec
a ma marida
sí
i clar
és el que dius tu
que millor aquell dia
no te pateix res
menjar-te aquell plat
però clar
és l'únic que hi ha
i t'has d'agafar
el que hi ha
és això
és això
justament
d'acord
d'acord
però fem una cosa
que jo sé que també
des del restaurant
que el Peter
la pizzeria
us llanceu al carrer
a la carretera
concretament
no?
no?
a la carretera
no
a la carretera
no
us llancem una altra vegada
a l'aigua
cau que l'aigua
a veure
però és que
s'ha inundat la catedral
ha arribat el 2012
aquella onada gegant
tenim un tsunami
o què passa aquí?
sí
això
tenim un tsunami
tenim un tsunami
no, però tela, eh?
tela per inundar
la part de la catedral, eh?
la realitat
la realitat
és una altra
a veure, a veure
explica'm
explica'm
la realitat
és que nosaltres
tornem a córrer
una altra vegada
amb motonàutica
i aquest any
jo havia deixat de córrer
fa dos anys
me vaig retirar
com el tercer hombre
més ràpid del món
i llavors
mon fill va voler
jugar també
amb el tema
de les carreres
i llavors
el que li vaig proposar
és que
si volia córrer
doncs que volia córrer
amb la meva embarcació
i jo com tenia
una altra embarcació
més antiga
una embarcació
antiga
té 20 anys
tampoc és que sigui
molt gran
però
molt vella
però quan ja tenen 20 anys
poden participar
en el que són
curses de clàssiques
i nosaltres
aprofitarem aquest any
per poder córrer
tots dos
jo portarem un fill
d'aquell curri
amb la categoria bona
i jo correré
amb una categoria
que es diu
T
750 centímetres cúbics
ostres, però
que boníssim
però això fa molt de temps
que ho feu?
nosaltres estem corrent
de fa 22 anys
22 anys
o sigui que
al cap de 3
3 anys
de tenir la
la pizzeria en marxa
també us vau posar
amb altres
això què és?
per desestressar?
per acabar de treure
tot allò
que us donen els fogons
clar
nosaltres aquí
utilitzàvem
el fet
de tindre
la
la
la pizzeria
ens va donar peu
per conèixer molta gent
i alguna d'aquesta gent
que vam conèixer
doncs va ser un fotògraf
que s'adricava
a seguir curses
de motonàutica
i parlant
parlant
parlant
doncs nosaltres
vam engrescar
i bueno
vam crear
el Fórmula Tarragona
i l'equip Fórmula Tarragona
el que ha sigut
que ha estat
molts anys
competint
a nivell nacional
a nivell internacional
som campions del món
som campions d'Europa
som campions d'Espanya
som campions de Catalunya
i què us queda més?
ara ja com no
marxeu cap a l'altre costat
i amb la moto
marxeu cap a la banda
de les Amèriques
d'aquí ja ho heu guanyat
gairebé tot
nosaltres
vam ser
l'equip espanyol
l'equip de l'estat espanyol
que va absolir
tots els títols
que hi ha en joc
nacionals
i internacionals
vam ser els primers
que ho vam absolir
Déu-n'hi-do
el Fórmula Tarragona
va guanyar
tots els títols
que estan en joc
són de PR550
que és la categoria
que nosaltres correm
doncs vam ser
el primer de tot a Espanya
a guanyar els tots
i el proper campionat
quan m'has dit
que cal tenir?
començarà
l'abril
d'aquest any
i ja comença
el campionat de Catalunya
que és on
Víctor
correrà
amb la meva embarcació
i nosaltres
anirem a fer
una mica
el que és
la carrera
de rellet
la de
de reomplir
la de Ferra Gràcia
bueno
dels veterans
no?
sí sí sí
bueno és això
diguem-ho així
el Fórmula Tarragona Junior
i nosaltres
serem el Fórmula Tarragona Senior
perfecte
perfecte
a més a més
que és allò que dius
per continuar
perquè si és una cosa
que t'agrada
que ho tens
com una passió
no?
sí sí
clar
aprofito
qualsevol
l'ocasió
que hi hagi
una competició
i fins i tot
que no
l'hagi
perquè jo m'agradaria
veure-vos
com entreneu
que ja ho fes
amb una canya
abans ho teníem molt bé
perquè ho podíem fer
aquí al Port de Tarragona
però ara ja
amb el tema
que van fer
la Marina Nova
i llavors ja
tenim un espigó
allà al mig
i és impossible
perquè fer
cap mena
de curs
aquí
però aquí
se m'han disfrutat
disfrutat curses
molt interessantes
al Port de Tarragona
que se vol morir
que són internacionals
i nacionals
de tota mena
però una cosa
Peter
llavors on feu
els entrenaments?
ara vaig a Emposta
a Emposta
t'has d'anar cap allà baix?
si el diumenge
agafa l'embarcació
bueno
agafa el remol
posau el cotxe
i cap a Emposta
i allà
pues mirar
a fer llargs
i a provar
i a treure-li
el màxim partit
a treure-li
hasta
l'última gota
que ja dius
bueno
a partir d'aquella
no hi nada más
no hi està
no hi està
ja hem acabat
fins aquí hem pogut arribar
i ja no ens donarà res més
aquest motor
ni aquest barco
clar
perquè
has de treure-li el partit
tant el barco
com el motor
és una inversió
al cap i a la fe
i no també?
bueno
és molt de temps
perquè nosaltres
per exemple
aquesta embarcació
que porta mon fill
és una embarcació
que és un prototip
que el vaig fer jo
ostres
tu veient
les mancances
que podríem trobar-vos
i que a causa
de l'experiència
precisament
l'havies après
dius
afegim una miqueta d'aquí
traiem una miqueta d'aquí
tallem l'aida per aquí
i mira
vas fer el teu prop invent
no?
sí
mira
aquesta embarcació
és campiona gallega
perquè ha guanyat
que ha guanyat
campionats de Galícia
allà també
aquesta embarcació
jo he deixat el mollo
aquest que tinc
perquè la gent
se pugui fer embarcacions
llavors a Galícia
s'han fet embarcacions
aquí a Catalunya
s'han fet embarcacions
a Andalusia
s'han fet embarcacions
a Portugal també
Déu-n'hi-do eh
i llavors
és que és campiona gallega
és campiona portuguesa
és campiona catalana
és campiona d'Espanya
és campiona del món
és campiona d'Europa
Peter
m'estàs deixant
que hem de fer
una altra entrevista
amb vosaltres
però exclusivament d'això
eh
sí, sí
hem de trobar
un lloc
perquè pugueu venir aquí
a la ràdio
m'apartes també a ton fill
i parlem una miqueta
de tots els campionats
que heu estat
durant aquests 22 anys
i comentar una miqueta
com es troba
precisament
aquest esport
a la nostra ciutat
clar
ara mateix
nosaltres hem sigut
els únics
que estàvem portant
Tarragona
per tot arreu
sí
durant tot
bueno
va haver un moment
en què va haver tres equips
que estàvem aquí jugant
però bueno
se van anar retirant
i els últims que van quedar
vam ser nosaltres
no?
Déu-n'hi-do
i ara
doncs bueno
amb un fill
el que passa
que li he deixat
un llistó molt alt
i el que no m'agradaria
és que ara el xaval
doncs
digués
o sigui
o sigui
o sigui
o sigui
o sigui
o sigui
tengo que hacer
lo mismo
que el papa
no?
i no es tracta
d'això
jo ja li dic
li explico
ho dic tu
jo papa va tindre sort
papa igual
en un moment determinat
va poder sàpiguer jugar
a les seves cartes
i potser tu no tindràs
la mateixa sort
que vaig tindre jo
però el que has de fer
és disfrutar
passar-t'ho bé
fer amics
com he fet jo
i que això no sigui
un hándicam
sinó
tot el contrari
que sigui un al·licien
exacte
si tu plateges
com
tinc d'anar a superar
el papa
llavors me sembla
que no disfrutaràs tant
com si tu vas a passar-t'ho bé
i arribis
a un haver arribat
el papa
o inclús més
i jo ja li he dit
que en un moment determinat
si tenim de donar
un pas més
i anar a una categoria superior
cosa que nosaltres
no vam poder fer
perquè
en el seu moment
no hi havia opcions
si tu pots arribar
doncs mira
escolta
hi ha molta gent
que ha acabat vivint
de la motonàutica
llavors
mai se sap
i per això ja he dit
això que el papa ha fet
ha de ser un al·licien
no un hándicam
això no tu tens de veure
com una meta
a superar
ni molt menys
tu has de disfrutar
i passar-t'ho bé
doncs jo esperem
que ja t'ho dic ara
que us esperem un altre dia
per poder parlar d'aquest tema
però ara tornem cap al restaurant
tornem cap a dintre
tornem cap als fogons
perquè t'he de dir una cosa
he estat
durant tota la setmana
preguntant
quines són les seves pizzas preferides
a la gent
que ens ha trucat pel concurs
i m'he sorprès
que som molt clàssics
jo m'aconto també la primera
el bacon
la pinya
la tonyina
el pernil i el formatge
com són les pizzas
del restaurant Calpiter
la pizzeria
com són les grosses pizzas
mira aquest any
amb la carta nova que hem fet
he posat un calçó
que es diu
napocata
a veure
explica'm això
això ja és
llorizando el rizo
això ja és
es diu napocata
i és molt fàcil d'entendre
el calçó
és aquella pizza
que fem tancada
sí
tan bona
llavors hi ha un calçó
típic napolità
que porta
porta pernil dolç
porta una mena de
no sé com explicar
no és un peperoni
pròpiament
sinó
és un
un embotit especial
que nosaltres també
el tenim aquí
una espècie de salami
per entendre no
sí
sí
amb una espècie de sal
sí
alguna cosa semblant
d'acord
i llavors porta
ou
porta ou dur
tot això
tot això ho tenim
o sigui
tot això ho tenim
de ficar
porta pebrot
tot això ho tenim
de ficar
dintre d'un bol
ho barregem tot
i llavors
és el farcit
que ficarem dintre
del calçone
llavors clar
queda un calçone
que és
boníssim
i la gent
quan l'ha anat provant
li ha encantat
i el napocata
és perquè
l'he posat
napolitano
català
clar perquè
l'has fet aquí
la barreja
tu has posat
l'ou
això ha quedat
una mica malament
li has posat
els teus ingredients
i has barrejat
ingredients
típics napolitans
tot el que poso
he pensat
utilitzar
els productes nostres
amb el que
ells tenen allà
i aleshores
per això
li he posat
un napocata
napolitano català
ah pues això
s'ha de provar
home
i que
però
això és una idea
que tu t'has tingut
que has tingut així
però clar
les pizzas
jo crec que passa
com em comentava
un oient
amb la cuina en general
s'ha d'anar provant
les coses
s'ha d'anar
barrejant ingredients
fins i tot
que són impensables
que puguin arribar
a barrejar-s
i després
clar
el que queda
és el gust
clar
les pizzas clàssiques
tota la vida
les tenim
o sigui
una pizza que porti
carna
una pizza que porti
peix
una pizza que porti
qualsevol cosa
espinacs
la pizza
és molt agraïda
i t'ho agradeix tot
però per exemple
nosaltres
ara estem a l'època
de calçots
jo faig
pizza de calçots
tu fas pizza de calçots
un calçone de calçots
per més a més
un calçone
o sigui
tancada
et dóna la casualitat
però és un calçone de calçot
i a les hores de posar-li tomàquet
al calçone
li poso
la salsa del calçot
li poso dintre
llangonissa
o sigui
és una mica
tot el gust
del que seria
la calçotada
i el que són els calçots
doncs estan nets
i clar
que bo
i fem el calçone de calçot
i quan és l'època de bolets
doncs fem
una pizza
de rollons
i a més
ho porto de verga
jo tinc allà
una tieta
i llavors
amb el cosí
i tal
escapem
i vaig a buscar
d'allà
la llangonissa
que la porto allà dalt
i llavors
aquí
sí
aquesta també
la fem de temporada
o sigui
anem aprofitant
les ocasions
per el tema
de carnaval
doncs
també fem una altra
amb botifarra negra
i ou
en fi
anem
sempre que arriba
un moment determinat
doncs
muntem una
per setmana santa
doncs
fem una de vegetals
i bacallà
que bo
que bo
no no
que m'agrada molt
però clar
personalitzeu molt
depèn de l'època de l'any
en la qual es trobem
ara
d'aquí a poquet
segurament
que aquesta de botifarra i ou
doncs
l'haureu de començar a treure
aquesta ja la tenim preparada
clar
el carnaval ja el tenim com a equidiu aquí
d'aquí a una setmana i mitja
com a molt triga
ja estarà per aquí
i d'aquí a Nadè
ja començarem a estar
a la vella quaresma
ja la tindrem també
perquè una cosa
arriba amb l'altra
setmana santa
estiu
la setmana santa
la de
el que és escalivada
amb bacallà
és queixat
clar
perquè no es pot menjar carn
eh
us veus
és que hem coincidit i tots
eh
sí
Déu-n'hi-do
doncs
Pitar
que la gent que s'estigui sentint
que deu
li deu caure a babeta
a la mateixa
amb totes les coses que estem dient
que s'apropin
i tant
al cor del casc antic
al carrer cos del vau número 8
de Tarragona
al restaurant
que el Peter
la pizzeria
i que trobaran
doncs moltes més sorpreses
que segur que ens hem deixat de dir
però jo recordo
que si voleu apuntar-vos
per la calçotada
agafeu aquest número de telèfon
que és el 977
23
14
66
i ara arriba el moment
i ara arriba el moment Peter
que jo crec que tots els oients
que ens han anat trucant
durant aquesta setmana
doncs volen saber
digue'm un número
de l'1 al 16
el que més t'agradi
i el que més ràbia et doni
mira
te donaré el 13
el 13
sí perquè és el número
de la sort de la meva mare
mira
què dius
sí
és el número de la sort
de la teva mare
el número 13
molt bé
si m'hagessis dit
del 100 al 101
sí
t'hagués dit el 101
perquè és el nostre número
d'embarcació
què dius
n'hem arribat
llàstima eh
per la propera
no t'aprometo res eh
si tenim més sort
sí
doncs Peter
moltíssimes
moltíssimes gràcies
per col·laborar
aquesta setmana
amb nosaltres
amb Tarragona Ràdio
que ja saps
que és un plaer
tenir-vos
i per qualsevol cosa
bueno
que queda aquesta cita
de poder parlar
d'aquesta embarcació
d'això que porteu
aquest esport
que porteu a les venes
des del restaurant
d'acord?
molt bé
Xata
gràcies
un petonàs
al contrari
adéu-siau
adéu-siau
i no sé si ho heu sentit
però quan estàvem
acabant de dir
el número 13
i ha sonat
el telèfon
ai
ha penjat
és possible
que m'hagi penjat
que estàvem acomiadant
del tot el Peter
i ha sonat
ja el telèfon
és que ha de sonar
ha sonat
bona tarda
bona tarda
què tal
número 13
escolta
en primer lloc
vull felicitar
aquest senyor
sí
perquè com que deies
Peter
o Peter
jo pensava que era estrangé
no
no
que va
és d'aquí de casa
ja ja
ja ho heu sentit
escolta
a més m'ho ha aprofitat
aquest senyor
sí
fan de tot
de veritat
és un multibus
l'has de portar aquí
a la meia hora
i que parlin de tot
una mica
i reviscolem
Tarragonà
de lo que sigui
però ha sigut d'hora
que el coneixes tu
el Peter
potser
a més el seu bigoti
és tradicional
ah amiga
doncs no ho sé
però segur
segur que quan el vegis
un que tingui bigoti
que cridi l'atenció
és el d'aquí
de la Residencia Urbis
diguéssim
aquest senyor
que és
Cegarra
que diu
Cegarra
té un bigoti
molt personal
però aquest senyor
doncs el Peter
quan el vegis
ho dic
perquè quan
ara potser no
però abans
ja ho heu sentit
que sortia
per Sant Aticle
més a més
portava
els trabucs
un dels trabucs
porta el nom de la pizzeria
perquè la van patrocinar ells
i etcètera
etcètera
o sigui que d'hora
ja ho veràs
que quan
quan vagis allà
al Peter
diràs
aquest senyor
jo el conec
i si no
mira
ja faré amistat amb ell
de la manera que sigui
ves tu
però m'ha agradat molt
la xarra
que has tingut amb ell
molt bé
i això que l'ha dit
del seu fill
que no es meti
una meta
no es posi
una meta
allà a dalt de tot
no, no
anem fent
i ja està
el que vingui
vindrà
clar
el molt seny
vull dir
que m'ha agradat molt
i que s'agafi tot
amb ganes
amb il·lusió
i no com un repte
de dir
he de guanyar
per nassos
no, no
sinó perquè t'agrada
i perquè ho sents
sí, sí
una persona molt sensata
i m'ha agradat
m'ha agradat
sí, sí
doncs d'hora
qui t'havia dit a tu
que el número 13
fija't tu
has vist, eh
a més a més
la raó
la raó que ens ha donat el Peter
és que el número 13
és el número de la sort
de la seva mare
exacte
és el que ha dit
no l'haguera agafat jo mai
ni el 13
ni el 100
ni el 13
doncs mira
perquè vegis, eh
mira, veus
felicitats, d'hora
i amb el meu net
que això de les pizzas
li l'agraden molt
i a mi també
perquè això que ha dit
de bacallà
de calçot i de tot
i això de la calçotada
era molt bona idea
de portar-ho aquí a Tarragona
clar
i a més directament
perquè si no tens una parcel·la o alguna cosa
molta gent ni la pasta
i directament des de valls
o sigui que és el que dius
del braçol
dels calçots
d'allà on se cou tot
perquè cap de setmana
ja comença
la festa del calçot
a valls
prèvia
a mi dita
doncs és d'allà i cap aquí
amb salsa cassolana 100%
amb la carn
amb el vi
amb un xerru
amb la crema catalana
amb la crema catalana
amb la taronja
a tot el sucre
a molts puestos
a molts puestos te la fiquen
i ara
i ara hi apostos que et fossin
està un platinet
i jo em pedo i et pas
a molts hip hop
Doncs, Dora, fem una cosa.
De primer t'ho agraeixo molt, ja saps que són moltes setmanes,
però al final ho hem aconseguit.
Molt bé.
T'esperem per aquí, per Tarragona Ràdio,
i jo et donaré una carteta perquè puguis anar
i et donaré també el número de telèfon de la pizzeria
perquè abans us poseu d'acord i quedeu entesos i endavant.
Molt bé, moltes gràcies, i guapa.
Que va al contrari a vosaltres.
I fem una cosa, Dora, animem els altres fillants
que no els hi ha pogut tocar avui,
que ens truquin de casa la setmana vinent, no?
Perquè la setmana vinent jo crec que sí que anirem de calçotada, eh?
Ah, va bé, a veure.
També, eh? També anirem de calçotada, eh?
Molt bé, molt bé.
Ja no aviso res més, el dilluns ja ho direm, eh?
Home, és que serà l'època dels calçots.
Clar, sí, a més, de veritat, de veritat que sí.
Molt bé, guapa.
Dora, un petonàs i felicitats.
Gràcies, moltes gràcies, bona tarda per tots.
Adéu, adéu.
Gràcies, adéu.
Doncs la nostra guanyadora en el dia d'avui, Dora Rioja,
amb el número 13.
A veure, és que estan tots els números.
Casualitat, no?
El 13 ens ha dit.
I és el número que li hem donat al sopar per a dues persones
al restaurant Calpiter, la pizzeria.
Tanquem aquí el nostre concurs
perquè hem de trucar als amics de Newman.
Restaurant-pizzeria Calpiter,
al cor del casc antic de Tarragona,
al carrer Cos del Bou, número 8.
Trobaràs un ambient càlid, acollidor i familiar.
I si t'agraden les amanides, la pasta, les pizzas,
lasanyes i canelons,
no dubtis a venir a visitar-nos.
També tenim a la nostra carta el racó sense gluten
per a persones amb problemes celíacs.
Truca'ns i pregunta per al nostre menú
per sopars especials,
al 977-23-1466.
977-23-1466.
A més, com sabem que la cosa està difícil,
aprofita aquesta oferta.
Menú especial de cap de setmana
per dues persones,
amb amanida, dues pizzas i begudes,
per sols, 20 euros.
Restaurant-pizzeria Calpiter.
Et sorprendrà.
Fins demà!