Title:

Descobrint El Mexicano: Història, Menú Mexicà, Plats Típiccs i Promocions

**En aquest episodi:** - **Història i origen**: El propietari explica com va deixar la indústria química (Dow) per obrir, amb el seu germà, el restaurant El Mexicano a les Gavarres (des del 1999) mitjançant la franquícia Cantina Mariachi. - **Triar cuina mexicana**: Raons per apostar per un mercat emergent sense haver provat prèviament aquest tipus de cuina. - **Plats clàssics i el seu naixement**: Orígens del _guacamole_, _nachos_ (Ignacio “Nacho” Anaya), _burritos_ (Juan Méndez), _fajitas_ i _sincronizadas/quesadillas_. - **Salses i picant**: Des de la salsa suau fins a la temuda _salsa muerte_ (habanero) amb escala de Scoville. - **Opcions de menú**: - _Menú del dia_ (12 primers + 12 segons + beguda + postre a 9,50 €). - Oferta _Sopar més Cinema_ (25 plats de carta des de 9,95 €). - _Sopar per a dos_ i altres menús de cap de setmana. - _Postres_ destacats: crepes, pañuelitos de xocolata i nachos dolços amb fruits vermells. - **Zona i accessibilitat**: Millores de comunicació (autobús a les Gavarres). - **Sorteig setmanal**: Premi d’entrades de cinema i sopar per a dos. L’episodi t’ofereix una visió completa de la trajectòria, la filosofia i l’oferta gastronòmica d’El Mexicano, amb curiositats, recomanacions i promocions actuals.

['El Mexicano', 'Les Gavarres', 'restaurante', 'cocina mexicana', 'Cantina Mariachi', 'nachos', 'guacamole', 'burritos', 'fajitas', 'sincronizadas', 'salsa muerte', 'menú del día', 'Sopar més Cinema', 'sopar per a dos', 'postres', 'sorteig']